Fy flate

 

Jeg er glad jeg fikk reise til varmen.

Og jeg skal dit igjen om noen måneder.

Jeg sitter nemlig ute på balkongen, med fleecejakke og varmepleddet på full styrke.

Hendene er iskalde for de stikker jo utenom teppet.

For en sommer det har vært så langt.

Heldigvis er det sol nå disse dagene.

Vi har jo hatt mye regn også.

Før ferien måtte jeg sitte inne for det regnet.

Jeg arresterte guiden vi hadde i Italia, når hun sa at det var varmt over hele Europa.

Jeg viste henne langtidsvarselet for Isfjorden, regn og 10-12 grader.

 

Vel, været er ikke likt for oss alle.

Vi må bare gjøre det beste utav det, enten det er varmt eller kaldt.

Det er så lett å misunne de som vi mener har det bedre enn oss.

Og ved misunnelse, kommer misnøye og irritasjon.

Da irriterer vi oss gjerne over andre.

Og det ser vi på sosiale media at det er mye av.

Irritasjon over andres væremåte og vi hiver gjerne ut eder og galle.

Egentlig litt trist.

Så hva kan vi gjøre?

 

For det første, er det lov å la være å si noe.

For det andre, må vi godta at vi er ikke like.

Det er ikke sånn at verden hadde vært et bedre sted om alle hadde vært som meg.

Nei, du verden, sier du kanskje?

Ikke om den har vært som deg heller, sier jeg.

Vi trenger mangfoldet.

Vi trenger ulikhetene.

Det ville vært stillstans hvis vi var en ensartet masse.

Det ville vært gørr kjedelig.

Og hva skulle vi få øst ut vår irritasjon på?

Ja, utenom været.

 

Jeg ville jo ikke byttet med de som har varme hele tiden heller.

Jeg liker den friske luften.

Jeg liker å få sove om natten, uten å renne vekk, uten å måtte ha på aircondition.

Jeg liker variasjonen i naturen, i årstidene, fargene.

Det er kjedelig og trist når alt er brunt av tørke.

Og jeg har jo muligheten til å rømme til varmere strøk innimellom.

Jeg er heldig slik for det er ingen selvfølge.

Her jeg sitter og nesten småfryser, er jeg glad det er meldt varmere.

Moralen må være at vi må gjøre det beste ut av det vi har og droppe irritasjonen.

Irriterer  vi oss, ødelegger vi bare for oss selv.

I dag

 

Det var også en dag

Det var fint i dag.

Isfjorden.

Det bevegelige Maleriet mitt hadde fine farger i dag.

 

Og nå har sirkuset begynt. Hvert år sensommer, begynner fuglene å holde sirkus.

 

Grønn var også pestoen jeg lagde i dag.

Gubben ville ha lunsj og da dro jeg jo frem noen gamle lomper.

De var så harde at de knekte når jeg brettet de.

 

Men det gjør ingenting. 7 min i airfryer og de er nydelige.

 

 

Bare spør gubben (han tør ikke annet enn å si ja)

 

Jeg hadde lovt han sushi. Nå har vi spist sushi på restaurant flere ganger, og oppdaget at mine er faktisk ganske så gode.

De ser jo utrolig proffe ut.

Helt til jeg delte de. Da var de ikke så proffe. Men gode da.

Gubben spiser Wabesi han, tror han mener wasabi.

Takk for en fin dag.

Rosanna Ley, Hotellet på klippen

Rosanna Ley, Hotellet på klippen

Leseeksemplar fra Cappelen Damm

 

Jeg har  lest en av Ley og likt den godt, så jeg må lese flere.

Rosanna Ley, De tapte barna

Den nyeste Appelsinlunden, har jeg hørt skal være fin. Jeg ser i bloggen at jeg også har Safranhuset, men den må vente, for jeg finner den ikke. Jeg bruker stort sett å ha stålkontroll på hva jeg har, men nå har jeg lett og lett og finner den ikke. Jeg kan ha lånt den ut til noen, men tror egentlig ikke det heller.

Handlingen er lagt til Vernazza i Italia.

Handlingen i seg selv, kan jeg styre meg for, for det blir mye hjerte og smerte, men det jeg liker godt, er å høre om Liguriakysten, for der var vi jo nå, denne måneden. Vi blir tatt med på tur til flere av byene i området, blant annet Sestri Valente, i gamlebyen, der jeg likte meg godt nå når vi var der.

Herlig er også beskrivelsene om den italienske maten.

 

Vernazza er en av de 5 Cinque Terre byene. Den eneste jeg ikke har vært i, er Corneglia, den som ligger oppe på klippen.

Vi var der i 2010, året før det store skredet, som er omtalt i boken.

Jeg er derfor veldig splittet når det gjelder denne romanen, fordi jeg ikke er så glad i kjærlighetsromaner, men liker du det, må dette være en vinner.  Men jeg koste meg med resten da, så jeg er glad jeg har lest den.

 

 

 

En vidunderlig feelgood om kjærlighet, familie og om å finne ditt eget drømmested på jord …

I den vakre landsbyen Vernazza har familien Mazzone forvandlet et gammelt kloster til det elegante “Lemon Tree Hotel”. Hotellet ligger på en klippe og har fantastisk utsikt over den italienske rivieraen. For Chiara, datteren Elene og barnebarnet Isabella, er hotellet drivkraften i livet.

En dag sjekker to mystiske gjester inn. Chiara husker den første gjesten, Dante, fra sin ungdom, men hun nekter å fortelle hva som skjedde mellom dem den gangen. I mellomtiden er Isabella opptatt av den andre gjesten, en gåtefull ung mann som åpenbart vet mye om historien til det gamle klosteret og menneskene som bor der. Isabella er fast bestemt på å finne ut hans sanne intensjoner og oppdage den hemmelige fortiden til “Lemon Tree Hotel”.

 

 

Rosanna Ley har skrevet til sammen 12 romaner, og bøkene hennes utgis i 14 land. Hun er inspirert av ulike kulturer og landskap, og skildrer sterke kvinner både fra fortiden og vår egen tid – alltid med innslag av kjærlighet og mysterier. Safranhuset var hennes første bok på norsk, etterfulgt av Tilbake til Mandalay, De tapte barna og Hjem til øya.

Rosanna Ley har også undervist i kreativ skriving i over 20 år på flere høyskoler og universiteter i England. Hun bor i Dorset sammen med sin ektemann, som er kunstner.Hotellet på klippen, hennes femte roman på norsk, ble utgitt sommeren 2021. Allelsinlunden kom i 2022.

 

 

Juli:

 

John Boyne, Hjertets usynlige stormer

Fiona Valpy, Historiefortelleren fra Casablanca

Lene Lauritsen Kjølner, Sommer i Sandøsund

Jenny Fagerlund, Mitt hemmelige liv

Pamela Terry, Under vinrankene

 


Januar:

Bøker lest januar 2022, 14 bøker, herav 5 krim/spenning

Februar:

Bøker lest februar 2022, 24 bøker

Mars:

Bøker lest mars 2022, 15 bøker, herav 14 krim

April:

Bøker lest april 2022, 17 bøker

Mai:

Bøker lest mai 22, 14 bøker, mest krim

Juni:

 

 

Jeg ønsker alle hjertelig velkommen til siden min:

http://Www.Facebook.com/Lillasjel

Insta:

#marianntokle

Meld deg gjerne inn i bokgruppen jeg åpnet på Facebook. Der er det åpent for den som vil dele, både lesere, bokbloggere, forfattere og forlag.

Bokinspirasjon for alle.

https://www.facebook.com/groups/3708195432531753/?ref=share

 

 

Det nyeste nummeret av Hverdagsnettmagasinet, proppfull av forfatterintervjuer og mye mer, blant annet Bokidioten funderer litt på om det er mulig å kvitte seg med bøker.

 

 

Kjære vene, jeg trodde treneren hadde ferie, hvor feil kan man ta

 

Kjære vene, jeg trodde treneren hadde ferie, hvor feil kan man ta.

Vi har jo vært på treningstur i landene rundt Middelhavet.

 

Jeg er blitt dratt med gjennom lange korridorer.

 

Jeg har tråkket opp trapper til høye fjell i 35 varmegrader

 

 

Så lander vi hjemme og jeg nyter å slappe av.

Sitte på balkongen og lese, i juli, 13 varmegrader og varmepleddet på fullt.

Rolige kvelder foran tv-en.

Men hva skjer?

Jo, treneren har jo ikke tatt fri.

Han er fortsatt på jobb.

 

 

Han holder på med flytting av stein og mosefjerning og Gud bedre.

Jeg klarer å være noenlunde usynlig, her på balkongen.

Jeg sier minst mulig, så han ikke skal se meg.

Kanskje en fordel med et pledd å gjemme seg under.

Jeg titter frem når jeg må sette noe mat på bordet.

Men så blir jeg gjennomskuet.

 

 

Klokka 7 i går kveld, da kom han, nydusjet og striglet og lurte på hva vi skulle finne på.

Finne på?

Jeg skal lese ut boken min.

 

 

Nei, da skulle han på besøk. Å ja, hvor? Nei, passet ikke.

Jeg puster litt lettere og leser litt videre.

 

 

Vel, der sitter han midt i synsfeltet mitt og glor ut i lufta.

Ser på gondolen som går opp og ned.

Da skjønner til og med jeg, at her blir det ikke fred å få.

 

 

Skal vi ta en tur på fjellet da?

Tja, det kan vi jo.

 

 

Og helt uten at jeg greier å stoppe det, faller det ut av munnen min, eller skal vi gå en tur rundt skytebana.

Ja. Der spretter han opp. Er du klar?

Sukk

 

 

Det er slett ikke så enkelt å slippe unna den treneren.

Jeg får vel bare være glad han er der.

I dag

 

Grillskiver med Spagettini og italienskinspirert brødsalat.

Her er jeg så Italiainspirert om dagen at det går i buon journo, snart.

Vi var jo i Italia nå nettopp, Liguriakysten.

Cruise i Middelhavet, Celebrity Edge, dag 7, La Spezia, Italia

Cruise i Middelhavet, Celebrity Edge, dag 11, La Spezia

Cruise i Middelhavet, Celebrity Edge, dag 5, Portofino

Cruise i Middelhavet, Celebrity Edge, dag 10, Portofino. Liguriakysten.

 

Vi ser på engelsk krim, fra Italia, Signore Volpe, kjempefin.

Bare dumt at det er så få episoder. Håper det kommer flere.

Så har vi sett litt på Hotell Portofino, siden vi nettopp var der.

Ikke nok med det, men jeg leser Rosanna Ley, Hotellet på klippen, som har handling lagt til en av Cinque Terre byene. De var på dagsbesøk i Sistre Levante, der vi var innom og det er masse om italiensk mat. Selv om handlingen er litt for mye hjerte og smerte for meg, er det andre gøy.

Jeg ser også på realityprogrammet til Lise Finkenhagen, der deltagerne er i Toscana og lærer om italiensk mat.

Derfor ble det svineribbe i dag, halv pris og italienskinspirert brødsalat.

 

Salat inspirert av grønnsakkassa jeg fikk i går og ekte Italiensk pasta med italiensk ostesaus.

Hjemme fra ferie, 4. grønnsakkasse

Du verden, du verden.

 

 

Jeg fortalte at det var gjengoppgjør i fryseskapet.

Pølsebrød i nye klær

Det er pølsebrød mot tortillalomper.

Vel, nå kommer det enda en gjeng.

Nemlig gamle skalker.

Jeg har bestandig tatt vare på rester av loff og sånn, men vi er ikke glad i tørre skalker her i huset, så de er blitt kastet.

Det blir det slutt på nå.

Nå skal de bli til krutonger eller strø.

 

Jeg skjærer de opp i biter.

 

 

Jeg blander olivenolje, litt sitron, en bit hvitløksstilk fra grønnsakkkassen, persille, 1/2 chili, småbladet basilikum, urtesalt og pepper.


Så blander jeg brødet inn og lar det gå trekke til seg godsakene.

Jeg lager salat, grønnkål, persille, tomat, paprika, agurk, vårløk, vanlig salat,1/2 eple, litt olje, sitron, salt og pepper. Holder dressingen litt nøytral, siden krutongene har mye smak. Jeg tankte å ha i fetaost, men hodet sa at det var unødvendig.

 


Nam

Krutongene steker jeg 4 min i airfryer, rører i de og 4 min til, 200 grader.

Jeg blander de ikke inn i salaten, for spiser vi ikke opp alt, blir de bløte.

Inspirasjonen fikk jeg etter å ha googlet italiensk brødsalat.

Jeg leser oppskrifter, men oftest lager jeg egne, ta hva du har, versjoner.

 

 

Jeg koker pasta, lager en enkel ostesaus.

Litt smør, litt mel, sper med vann og fløte, litt parmesan, pluss mitt hemmelige triks, en kyllingkraftbuljongterning, salt og pepper. Blander sausen i pastaen.
Kjøttet stekes i airfryer, 7 min, 200 grader, snu de, 7 min til.

 

Mens kjøttet steker, støvsuger jeg kjøkkenet.

Rettelse:

Jeg leser, mens roboten vasker kjøkkengulvet.

 

 

Et lite parmesandryss på pastaen, klar, ferdig, gå, spis.

Parmesan har jeg i fryseren. Når jeg skal bruke det, rasper jeg den fra frossen tilstand. Nå har den ligget i fryseren en stund, så lørdag skal jeg bruke den til pesto. Nå har noen kommet på den brilliante ideen å selge rektangulære biter, uten skorpe. Praktisk.

Jeg følger jo det jeg innbiller meg kroppen vil ha til enhver tid. Nå sier den at jeg skal spise mye ost en stund, variert, mange typer og så vil den ha persille og eplecidereddik.

 

Haulaus kjerring på Kristi Himmelfartsdag

 

Jeg kjøpte meg en liten souvenir fra reisen.

 

 

Ja i tillegg til disse.

Vi spiser souvenirer, servert med grillspyd og salat

Det er, som du ser,  ei lita kjerring med stor mage.

Jeg tenkte at det der er jo meg.

 

 

Den kan jeg ha stående i samlingen min

 

Her kunne jeg vel passet inn?

Det er jo slik når man er litt “rar”, at man ikke er helt slik som andre.

Og slik ble det vel egentlig nå også.

Når jeg pakket opp kjerringa, var den nemlig haulaus (oversatt uten hode)

 

Dagene går litt i surr når man er på ferie.

Ikke slutter det om man kommer hjem heller.

I dag tenkte jeg at det er Kristi Himmelfartsdag.

Ja, det er torsdag og gubben har fri.

I tillegg gratulerte jeg ei venninne med dagen.

Det var en måned siden.

Av og til tar det litt tid før tankene kommer helt frem i dagen, kan du si.

Jeg glemte det i fjor også.

Da sa hun at en hilsen er fint å få, uansett når på året det er.

Og er du sen nok, sa hun, så er du jo bare tidlig ute, til neste år.

Når jeg skriver nå, så begynner jeg å fundere på, om jeg kanskje ringte henne.

Kanskje husket jeg det likevel.

Ja, slik går dagene her i huset.

Er det rart at kjerringa er haulaus.

Det er jo meg på rett

I dag

Ps. Hva er dagens moral? Vær som du er, med eller uten “hau”

 

 

Ørret med stekte poteter og magisk god rømmesalat.

 

Himmel og hav for en overaskelse.

Middagen i dag var bare så innmari god.

Jeg komponerte en rømmesalat, inspirert av den 4. grønnsakkassen fra Avdem gårdsgrønt,

Hjemme fra ferie, 4. grønnsakkasse

 

4 poteter ble delt i båter.

Det farlige med sånne stekte poteter, er at man spiser mer, for de er så gode.

Vanligvis har vi nok med 3 poteter.

Jeg var gyselig spent på denne hvitløksstilken her. Jeg smakte litt og syntes den smakte litt sterkt så jeg var litt nervøs.
Men jeg brukte en hel slik stengel i dag, fordelt på salat, laks og potet.

Poteten fikk litt hakket persille og hvitløksstilk, potetkrydder fra Kitchn, salt, pepper, olivenolje.

Airfryer, pommes frites program, 200 grader, snus etter 13 min, tilsammen 25 min.

 

 

Det var rømmesalaten i dag som var bare himmelsk god.

Den skal jeg gjenta ved tapasen lørdag.

3 istappreddiker rensket jeg, de er ikke store, og skar i skiver. Jeg vet ikke om de må renses. Jeg googlet men fant ikke noe vettugt svar.
Jeg smakte og syntes den smakte sterkt, så jeg la de i litt vann en stund sammen med litt av hvitløken.

Jeg aner ikke om det var nødvendig.

 

Jeg raspet 3 av de gule gulrøttene, for de er ikke så store de heller.

Så kuttet jeg litt hvitløksstilk og litt persille.

Nesten et halvt eple i tynne små skiver.

1 blad grønnkål, uten stilk.

Litt sitronsaft. Bittelitt eplecidereddik.

Hodet sa eplecidereddik. Nei, sa jeg, sitron er nok. Hodet sa eplecidereddik.Nei, sa jeg, sitron er nok. Hodet sa eplecidereddik. Jeg hadde i en stor ts og jeg tror det gjorde susen.

Litt salt og pepper.

Hadde ikke mye rømme igjen, så jeg hadde i litt creme fraiche. Tilsammen en halv boks.

 

Silte av vannet på hvitløk og reddiker og blandet alt.

Beste jeg har spist til ørret/laks noen gang.

 

En dasj smør, litt olivenolje, persille, hvitløksstilk, litt sitronsaft, bittelitt Chilisalt, pepper.

Når det smeltet, la jeg ørreten i panna.

 

Jeg øste kraften over så den fikk smake alle godsakene.

 

Fyttirakkern, nå er jeg kry for dette var super supergodt.

Tredje grønnsakkasse

Ovnsform med røkt torsk

Bruk av grønnsakkasse 2, Estragonpoteter, salat, marinader, nepecarpaccio, biffwok

Da kom første forundringspakken. Spennende

Dagens kasse, nummer 2

Løpstikkesuppe med pak choi

Jeg tryller fiskegryte av Løpstikkesuppe

Kyllinglår med pesto og salsa

Biffwok i pitabrød, med rabarbra/eplekompott til dessert

Sommerkoteletter med småpoteter og salat.

 

 

Hjemme fra ferie, 4. grønnsakkasse

 

Da gledet jeg meg til ny kasse.

Det er like spennende hver gang.

I dag måtte jeg spørre Avdem Gårdsgrønt igjen.

Jeg visste jo ikke hva alt var.

 

Denne kan jeg. Vårløk. Jeg skal ha sushi fredag og tapas lørdag. Vårløk er topp.

 

Dette tror jeg at jeg fikk forrige gang. Småbladet basilikum.

Jeg skal lage bakt feta og bruchetta og mozarella/tomatsalat, så det passer godt.

Og jeg vil ha pestostekte poteter.

En stor pose med variert salat. Topp. Vi reiste hjemmefra med en hel slik pose i kjøleskapet, da det ble reist i all hast og når vi kom hjem 14 dager etterpå, var den like fin.

Dette var visst hvitløksskudd. De er jo så digre. Må testes og er spent.

Dette var en hvit reddiksort som blir kalt istapp. Litt usikker på bruken, men jeg tester de i dag.

 

Gule gulrøtter. De vil jeg ikke varmebehandle. Blir nok spist som de er.

 

 

Jeg fikk også nydelig grønnkål. Jeg la grønnkålen og basilikum i zip-pose.

 

Da er jeg klar for uken som kommer.

Onsdag: ørret med en rømmesalat

Torsdag: grillribbe med fusilli, med ostesaus og salat.

Fredag sushi med salmalaks og med crabsticks.

Lørdag Tapas :

Søndag: ikke bestemt

 

Ja, jeg blir veldig rørt

 

Jeg er veldig takknemlig for hvor privilegert vi er gubben og jeg.

Vi har det godt sammen.

Vi har famile og mange gode venner.

Ingenting av dette er en selvfølge.

Derfor skal man være takknemlig.

 

Jeg brukte å strikke mye for noen år siden.

Særlig når barna var små og det var mange julegaver som skulle gis.

Et år tror jeg at jeg strikket 10 barnegensere før jul.

Etter at barnebarna kom, har jeg strikket litt, men ikke mye.

Siste plagget ble jeg nesten ikke ferdig med.

Og jeg har prosjekt som aldri ble ferdig.

Jeg strikket også dukkeklær, noe jeg syntes var gøy.

Men så ble jeg lei av å strikke.

Fingrene ble mindre bevegelige og finmotorikken dårligere.

Jeg synes det er blitt bedre etter at jeg fikk tappet  bort litt jern.

Kanskje bare innbildning.

 

 

Vi har jo Raumagarn her i kommunen.

Der har de et stort utvalg av garn og oppskrifter.

Jeg elsker å sitte og bla i katalogene med oppskrifter.

Stor var overraskelsen min når jeg kom til utsalget og det var ikke noe å bla i.

Alt er på skjerm.

Hva er sjarmen i det liksom.

Covid, sa de, kunne ikke ha kataloger.

Ærlig talt, er ikke det å gå litt for langt?

Og dumme meg, jeg tenkte jo ikke på at vi lever i en internettverden.

Nå blar man visst i oppskriftene hjemme.

Sukk, glad jeg er så gammel at jeg ikke får oppleve at bøkene kun kan sees på nett også.

Men de var snille mot meg da, så de fant noen kataloger jeg kunne få titte i.

Så nå er jeg i gang.

Jeg strikker kjole og det er jo så koselig.

Kanskje blir det også dukkeklær igjen også.

Jeg må lete frem dukkeklærbøkene.

Nå husket jeg at jeg nok har noen barneklærhefter liggende også.

Ja, jeg blir rørt, snufs

I dag