Jeg blir glad av å få slike fine gaver


Gode dager har vi.

Nydelig vær og gode bøker og å kunne sitte ute, du verden det er nydelig.

Til og med kattførkja trekte ut i sola.

Det suser i Steinelva, mye snø vil bort, men fortsatt kaldt om natta.

Rester fra 17.mai er det som blir servert for tiden.

Det var rekecoctail til frokost og lunchtapas.

Fuglene koser seg også.

 

Fint å slippe å lage mat innimellom.

Her er det scampipakkene som varmes og blir middag.

De var gode i dag også.

Men de beste restene tok vi til kaffen med tv-kos.

Siste episode av herlige Patience, på tv 2.

Krimserie vi liker svært godt, håper det snart kommer ny sesong om autistiske Patience som er med å løse krimgåter.

Nydelig pannacotta.

Vi hadde ikke noe imot at gjestene hadde med to ekstra. 😍

I går fant jeg plutselig på at jeg skulle opp i skogen og gå tur.

I det vi kom dit traff vi gubbens søskenbarn som han bruker å fiske sammen med.

Han fortalte at de hadde fått flere ørret på dorg.

Jeg sa at da ble jeg misunnelig for ørret er den beste fisken jeg vet om.

Og i går ettermiddag stod han på døra med en flott ørret til meg.

Wow, jeg er heldig.

 

I dag fikk jeg rabarbra med ei venninne.

 

 

Lørdag fikk jeg en stor pose ramsløk og jeg oppdaget at det var kommet ei pakke egg også i kjøleskapet.

Å få slike gaver er bare nydelig så nå gubben ut og fange fisk igjen, så de kan få noe i bytte.

Twist fikk vi og kaffe og mer til.

Snakk om å være heldige.

I dag

 

Du tror det ikke før du får se det, enda en dag

17. mai er over for denne gang.

Været var fantastisk.

Familien og venner er det som betyr aller mest og i går var venneflokken samlet igjen.

Jeg glemte å ta bildet av bordet og nå er det kun rester og visne blomster igjen.

Blomstene stjal jeg fra naboen.

Gode naboer har jeg nemlig også.

Vi starter på restespising.

Gjestene spiste altfor lite etter mitt syn.

Eller kan det være at jeg lagde for mye mat?

Det hadde holdt med ei pakke fisk, ikke to, og det samme med kyllingen.

Skal tro om jeg husker det til neste gang.

Neppe.

Kyllingvinger og grillspyd av kylling.

Sønnen sørget for at jeg hadde navnelapper, men når man har gammelt folk tilstede, som ser dårlig og i tillegg har glemt brillene hjemme, ja da er det til ingen nytte. 😂🤣

 

 

Potetene ble ingen suksess. Jeg smakte ikke på dem, men jeg brukte mandelpoteter og krydret dem nok litt for tidlig så vannet ble trukket ut, så de så ikke så appetittlig ut.

I tillegg lager jeg jo alltid maten for tidlig for jeg blir for stresset hvis jeg skal lage den ferdig etter at gjestene har kommet.

Men når jeg varmer rester, skal de få en omgang i airfryeren, da blir de nok god.

Kjøttbollene fikk også litt for lang tid i ovnen og ble mer kokt enn stekt, siden jeg hadde så mye tomat på.

varm mat avdelingen som ikke har så veldig varm mat, for vi må ha sprudlende først.

Men jeg synes ikke det gjorde så mye.

Egentlig burde jeg ikke laget hverken Cherrytomatsalsa eller kikertersalat, for vi hadde nok tilbehør.

Gjestene hadde med seg kremet mais, broccolisalat, salat, focaccia og nyyyyyyydelug dessert.

Men så er det det at jeg liker å prøve nye ting og det var enkle ting å lage.

Altfor mye ost ble det jo.

Og erter og fetaostsalaten burde vært bare halvparten.

Husk det til neste gang, frue.

 

Nydelige salater fra gjestene.

Scampipakke, rekecoctail, vårrull, toast og en kjøttbolle, med tilbehør og jeg ble mett.

Glemte Ertesalat også, ser jeg.

Dessuten når man har lagd mye mat og blir stresset, vet man nesten ikke hva man spiser.

 

 

Brandade fra Klippfiskboka var veldig godt, her fra lunsjen i går.

Kjempeenkelt å lage.

Klippfisk kokes og røres i olje til en slags grøt.

Så sper man med mer olje, melk og fløte.

Jeg hadde i litt sitronsaft.

Har man rester av klippfisk er dette en fin måte å bruke den på.

 

Gjestene ser alvorlig ut, men de var ikke det.

Og kvelden forsvant altfor fort.

Vi koste oss.

 

 

Mens jeg drakk morgenkaffen, slo det meg at i dag må jeg ut og gå.

Tror gubben ble ganske så forundret når jeg  lurte på om han var kjørbar og kunne kjøre opp på skytterbanen.

Og han kunne kjøre.

Vi avsluttet festen ved midnatt og drakk bare litt øl og vin.

Heidi, venninne, kom og hentet bilen sin og jeg viste frem at jeg hadde funnet frem joggeskoene mine.

Jeg har to par og disse er de gamleste, sikkert 15 år gamle.

De er utslitte sa hun, glatt under.

Da slår min bedre halvdel til selvfølgelig og påstår at de nok er blitt glatte av å bli skubbet frem og tilbake i skoskapet.

Frekk er han. Jeg skulle dasket til han i hodet med skoa så han riktig kunne kjenne hvor harde de er blitt.

Men disse blir kastet.

Jeg har ett par til, de er av nyere dato, sikkert bare 10 år gamle.

Kjøp nye, sa hun.

Tja, sa jeg, jeg er blitt litt gjerrig serru, så jeg venter litt til.

Sparer til ferie jeg.

Men opp i skogen bars det.

Stille og fint og fuglene kvitrer.

Snøen smelter og renner ut i sjøen.

Noen er ute og trimmer mens andre rusler behagelig med hendene i lomma.

Det er forskjell på folk.

Og sender snap

 

Jeg er så glad i skogsbunnen, det er noe koselig med det.

Jeg tror det minner meg om når jeg var oppe i skogen som barn.

Å hvor jeg elsker lyset og fargene.

Dette er beste tiden for meg og kroppen min.

Koselig pyntet til 17.mai

 

Åndalsnes i det fjerne.

Kjerringa begynner å kjenne låra skjelver og kommanderer gubben opp for å hente bilen.

Men hun kom seg opp.

 

 

Da er kyllingen og vingene i fryseren. Rekecoctail oppspist. Nydelig. Toast med røkelaks til forrett, scampi til hovedrett og pannacotta til middag. Fisk i morgen med potetsalat og så,skal jeg surre salaten din med en anelse sursøt saus. Tirsdag blir det kjøtt/kjøttboller med stekte poteter og diverse tilbehør

 

Nå skal jeg ut i solen og lese ferdig Mord under solen.

Jeg har da to bokomtaler som venter.

Nå tar jeg fri.

Det blir ikke skrevet mer.

I dag

Min 17.mai

Gratulerer med dagen ❤️

Min 17.mai har jeg valgt å gjøre annerledes.

Istedetfor å gå i tog, står jeg på kjøkkenet og lager mat.

Og det koser jeg meg med.

Jeg planlegger godt så jeg kan ha mye pause innimellom.

 

Nå er jeg nesten klar.

Det mangler bare siste innspurt.

 

Min gode hjelper ❤️

Dette blir jo hans 17. mai

Den er mest nervepirrende når alt skal stekes og anrettes.

Vi blir 10 til bords.

poteter gjøres klar til potetsalat og stekte poteter.

 

Olje og krydder og klar for ovnen.

Erter kokt til Ertesalat med feta.

Reker renset til rekecoctail.

sukkerterter og vårløk sammen med erter og fetaost, blir kjempegodt.

Fra kokeboken sultne kokker.

Nå skal jeg smuldre feta og persille på toppen.

Sliten suksess med bare en liten tabbe denne gang.

Jeg ser at her lagde jeg kikertyoghurt, det blir det ikke i dag.

Til alle med Iphone-gjør ikke samme tabbe som meg

 

 

Bakerst scampi med mye godt.

Til høyre klart for rekecoctail
Foran rømmedressing til kyllingen og potetsalat

Scampi er blandet med grønnsaker og olje, de skal på forsiktig grilling.

 

Jeg skal panere fisk, om en stund.

Den er delt opp og krydret, klar for panna.

 

toast til potetsalat med røkt ørret.

Potetsalaten også fra Sultne gutter.

 

 

 

Brandade fra Klippfisk boka.

Tenkte en stund å droppe den, men jeg hadde jo klippfisk ferdig vannet.

Det var lettvint og godt, så da ble det lunsj.

 

 

Spekematen og ost skal på fat 17.30

Fisk skal paneres og stekes panne 18.15

Steke vårruller wok 18.15

Steke kyllingvinger ovnen 18.00

Varme Tortilla ovnen

Brandade tror jeg at jeg dropper

Montere rekecoctail 18.00

Scampi er pakket, skal på grill 18.30

Lagd kyllingspyd, skal i airfryer og grill

Grillskiver skal i ovnen 19.00

Poteter i ovnen 19.00

Ørret, potetsalat  og vårløk skal på toast 18. 50

Dusje må jeg jo, men finkjolen må vente til maten er klar.

Velkomstsprudlende 19.00

 

Nå hviler jeg og er rastløs.

Menyen

1: Spekemat og ost

2: Rekecoctail montere

3: Vårruller  stekes

4: Grillspyd kylling,lagd spyd

5: stekte mandelpoteter x

6: Fritert lyr paneres

7: Brandade(klippfisk) kokes

8: Kefka  x

9: Kyllingvinger med djevelsaus, rømmedip/grønt

10: Toast med potetsalat og røkt ørret, monteres

11: Grillskiver fredag x ble grillspyd 

12: Scampipakker  grønnsaker

13: Ertesalat med feta. Ha på feta

14:kikertsalat, ha på  persille

15: cherrytomatsalsa , ha i basilikum

 

Å lage mat koser jeg meg med. men liker ikke dette at så mye må gjøres ferdig like før gjestene kommer.

De hjelper jo til når jeg ber dem, men jeg blir stresset.

Nå skal jeg snart til naboen og raide hagen.

I dag

Du tror det ikke før du får se det


Hver morgen når jeg står opp, er jeg innmari negativ.

Jeg er ikke sur og grinete, men tung i kroppen og tiltaksløs.

Jeg tenkte skal jeg vaske vinduene i dag?

Det har jo vært et stadig tilbakevendende tema.

Jeg skulle vaske de til jul, etter jul, før påske og nå skal jeg ha besøk i morgen.

Likevel slo jeg fast, nei, blir ikke i dag heller.

Men når jeg får kaffen min og et par timer her i godstolen, ja da stiger humøret.

Og plutselig tenkte jeg, nå gjør jeg det.

Og det er ikke mye jobb heller, for jeg tar bare de på stua og kjøkkenet.

Og litt hjelp fikk jeg også.

Jeg spurte om han kunne vaske innvendig kjøkkenvinduene, for de når jeg ikke, men da var han så glup at han snudde de, så kunne jeg vaske de fra ute.

Veldig glad det nå er gjort.

Gubben har beiset halve verandaen.

 

Pusset bordet og prøvde å lakke det, men det blåste slik at lakken fløy bortover bordet, så foreløpig litt ujevnt.

 

Det var ei som var svært misfornøyd med at det udyret romsterte.

 

 

Selv har jeg begynt å forberede morgendagen.

 

 

 

Kefka, fra kokeboken Jamillas marokkanske

 

Mye på menyen og det meste må gjøres i morgen.

Planlegging er viktig.

Jeg gjør litt og så hviler, jeg før jeg gjør litt mer.

Og formen er ikke så verst nå etter at jeg tappet blod.

Fyll til vårruller.

Så er det bare å fylle dem i morgen og steke dem.

Også inspirert av Jamillas.

Det blir alltid en egen vri med meg, følger ikke oppskriftene slavisk.

Her hadde jeg i mindre chilisaus og droppet ingefær.

 

Denne kokeboka er fantastisk.

Utrolig mye inspirasjon til tilbehør.

Jeg må skjerpe meg så jeg ikke lager altfor mye.

Det er en rødbetoppskrift der som frister veldig, men jeg må prøve å la være.

Vi får se i morgen.

Kikertsalat med grilla paprika.

Jeg hadde ikke balsamicoeddik så jeg hadde i kremet balsamico og litt hvitløkseddik.

Krysser fingrene for at det blir ok.

Cherrytomatsalsa.

Lettvint å lage begge disse, og jeg håper de blir gode.

Det er gøy å prøve nye ting.

Ja, slik som den rødbetgreia, tyter det i hodet mitt.

 

Chili/hvitløksmajones til rekecoctail.

Nå datt det ned i hodet mitt at i morgen skal jeg røre inn litt ketchup, bittelitt.

Det vil jeg prøve.

 

Jeg tenkte å ha grillskiver, men så lagde jeg pølse/grillskive- spyd.

Kanskje er det for mye på dem, får se om jeg gjør de om i morgen.

Dette er til de som er litt mer kjøttglad.

Det blir jo en del fisk og skalldyr.

 

 

 

 

Så har jeg planen klar til i morgen.

Jeg må også til naboen og stjele blomster og få dekket bord.

Blir det travelt, kan jeg alarmere hjelp, men jeg har jo helt til klokken 19.00

 

 

Blir spennende å se hva jeg glemmer.

 

Herlighet for et sirkus, tabbesirkus

Gjestene kommer med broccolisalat, focaccia, maiskrem, salat og dessert

 

 

Middag i dag.

Klippfisk med kålrotstappe.

Godt ja.

Og i kveld blir det eplekake med is og kanskje en aperol spritz.

Nå er det sånn.

Og sånn.

Kos

I dag

 

Solskinnsdag

 

 


Når vi kom hjem tirsdagskvelden skulle jeg lage gnocchi.

Men jeg orket ikke styre med middag, så det ble ostesmørbrød med salami og tomat.

Patience på tv, krimserie der en autist spiller en av hovedrollene.

Senere så vi at det er en lignende fransk serie.

Bra begge seriene og lærerikt om autisme.

 

Men i går ble det gnocchi.

Surret spinat, purre, paprika.

Stekte bacon og lagde saus.

Vannet litt tørket sopp som fikk koke med i sausen, også bløtingsvannet.

 

Mmmmmmmmnam

Det eneste jeg gjorde i går.

Jeg hadde besøk da.

Men ingenting utenom det.

 

 

Tomt for brødm så i dag måtte det bakes.

 

Og jeg fikk besøk av en venn på.gjennomreise, så da slo jeg til med den klassiske Mariannkaken.

Den enkleste eplekaken

Og jeg fikk blomst.

Det var jo hyggelig.

 

Så planlegger jeg buffet 17. mai.

Jeg skriver når ting må ut fra fryseren.

 

Alternativ 17.mai

Herlighet for et sirkus, tabbesirkus

Jeg blar i kokebøker og vips har det kommet på tre nye retter.

På deling boken er bare helt fantastisk hvis du ønsker gode tilbehørretter.

Til slutt måtte jeg rive meg løs.

Vi når jo ikke å spise alt.

Fra Jamillas fant jeg en oppskrift på vårruller.

Det er jo ikke det at vi har behov for alle rettene, men jeg liker å tusle med dette.

Vi spiser jo rester hele uka. Fint det.

Kikertsalat med paprika.

Lagde jeg det i fjor?

Nei, ser ikke sånn ut

Denne lagde jeg og skal gjenta.

Jeg tror jeg lagde denne.

Ertesalat med feta.

Hmmmm. Ikke 17. mai, men jeg tror jeg har lagd den

 

Cherrytomatsalsa har jeg ikke lagd.

Jeg hadde tomatcarpaccio. Nå vil jeg lage denne istedenfor.

 

Vårruller for jeg trodde jeg hadde vårrullark, noe jeg ikke hadde, men fant det på Rema.

Disse var veldig gode i fjor, derfor gjentar jeg de.

Fra Jamillas, både disse og vårrullene.

 

Brandade fra Klippfiskboka.

Ikke prøvd før, men høres godt ut til focaccia.

Focaccia vil en venninne lage.

Alle tilbyr seg å ha med retter men jeg har lyst til å lage det meste denne gangen, så kan de kose seg med 17. mai.

Men alle har med litt, til og med dessert.

Så da dro vi på shopping.
Nå er sauene kommet ut.

Det er nok godt med friskt, grønt gress.

Stor flo i dag.
Det er vind i ytre strøk.

Fint, men kaldt. Rim på taket i natt.

Men det er vakkert.

Bjørka mi er borte.

 


Nå tror jeg at jeg har alt jeg trenger.

Noe skal jeg forberede i morgen.

I dag ble det “bruk det du har”- sei.

Jeg hadde squash, fortsatt 1,5 igjen.

Ned i formen med den.

Så surret jeg ramsløkolje, spinat, paprika, chili, vårløk, blomkål.

Jeg synes ramsløken er best når den varmebehandles litt,  før jeg har den i ovnen.

Jeg hadde en halv boks rømme som jeg puttet i fryseren før vi dro til Halden.

Jeg hadde i grønnsakene, la fisken oppå og rømme oppå der.

Salt og pepper, 200 grader 35 minutt.

Det så godt ut.

Det smakte himmelsk rett og slett. Nydelig.

 

Fantastisk godt med den ramsløkoljen.

Jeg var heldig som fikk et stort glass.

Men jeg har fått tilbud om mer ramsløk, så da kan jeg lage mer.

 

Nå drar jeg til Italia en tur.

I dag

 

 

Da er vi hjemme igjen


Da krysser vi Tista, siste gang.

Jeg sa i går at dette var kanalen, men det var feil, sa min sønn.

Dette er elva.

Det blir nok en stund før vi igjen kommer til  Halden.

Det blir Rakkestad neste gang.

Mye fin trebebyggelse i Halden.

Koselig by, det lille jeg har sett av den,

Fint kjørevær.

Mjøsa er blank og fin.

Et stopp på Dombås.

Tydelig at vi er på vei inn i trollenes rike..

Verma.

Vi nærmer oss Raumadalen, øverst i Romsdalen.

Våren er vakker her.

Isbreene gravde ut dalen.

Nå om våren renner fossene overalt.

Elv, vei, jernbane, det er alt som har plass her.

Ikke rart min mor følte fjellene kom ned i hodet på henne.

Hun følte til tider hun ville kveles.

Sa jeg stein?

Elva Rauma renner ut fra Lesjaskogsvatnet. Der er det et vannskille for andre veien renner Gudbrandsdalslågen.

Så begynner dalen å bli bredere. Horgheim.

Mitt andre hjem

 

Og 20 minutt senere er vi tilbake til Isfjorden.

Vi er hjemme.

Kanskje drar jeg på bokfest i begynnelsen av juni, kanskje ombestemmer jeg meg og blir hjemme.

Jeg har kjøpt togbillett men er litt usikker.

Så er det å pakke ut etter at Harry var på Harryhandel.

Magne Harry var nok ikke den som handlet, det var meg.

Tulipbacon på tilbud.

Snitzel av rent kjøtt.

Dette var et feilkjøp.

Det jeg skulle ha var snitzel, fylt med skinke og ost.

Vel, det får bli neste gang.

Et kg blekksprutringer. Nam

Mozarellaost, fetaost og olivenolje, billigere enn hjemme.

Snadder til 17.mai-buffeten.

Jeg skal ha skinke og ostefat.

Ost til buffeten og halloumi.

Vurderer å lage fritert halloumi, men er ikke sikkert jeg bruker tid på det.

Andebryst var også på tilbud, kr 129,- svenske.

Rosévin og sprudlende ble det også, men vi kom frem til at vi hadde ikke en gang med kvota hjem.

Eneste butikkene vi var innom var matbutikk og systembolaget.

Ingen klær eller sko, ingen godis denne gang.

 

Fisk og fiskekaker og fiskeboller.

Haha.

Det var slik vi hadde med til sønnen og det ble ikke spist med dem, så nå fikk det være med hjem igjen.

De skulle til å pakke og synes det var nok å pakke.

 

 

Tutta kan jo ikke gå å spise alene når vi har kommet hjem.

Gnocchi kjøpte jeg også.

Nå skal jeg lage gnocchi med stekt bacon, purre, sopp og spinatsaus

I dag

 

Siste dag

I går var vi bedt i konfirmasjon i Trøgstad.

Det er derfor vi dro nedover nå.

Det er litt av noen åkre de har her.

Det er ca en time å kjøre.

Ingen høye fjell å se.

De er jo så forundret her nede for de synes vi kjører hårreisende langt.

Det er jo bare en liten svipptur, sier vi, 7 timer.

Det er kanskje en av de store forskjellene på nord og sør i landet.

Vi i Midt-norge er vant til store distanser når det er noe vi skal.

Stavanger er langt, synes jeg. Det er 13 timer og tre ferger.

Nå er det ikke ferge en gang.

Og kommer du til Finnmark, er distansene enda større.

 

Neste gang vi skal nedover, skal vi til Rakkestad.

 

Trøgstad kirke.

Men vi skulle ikke dit, vi skulle bare spise mat.

Og mat fikk vi. Nydelig mat.

Jeg blir sulten igjen av å se på bildene.

Fatet mitt ble fullt.

Ost og kjeks var godt.

Så bars det hjem att.

Det er så mange nydelige trær.

 

 

I dag dro jeg og Harry på Harryhandel.

Vin og ost, stod på lista.

 

Gubben hadde i oppdrag å pante flasker og bokser.

Lettvint. Tøm alt i  sekken nedi og vent.

Hva det reinsdyret gjorde der, er jeg usikker på.

Kun mat og vin ble kjøpt.

Ikke hele kvota en gang, kunne kjøpt 1,5 l vin til, men det fikk bare være.

Jeg har bestemt meg for ikke å kjøpe hverken klær eller sko i år.

En tur på kanalen må vi få til en gang.

Klar for å runde festningen igjen.

Kanskje for siste gang, for neste gang vi kommer, har de flyttet.

Siste dag her i Halden.

I dag

I dag ble det sånn


I går var det surt ute.

Men helt stille sjø

Tåka speilet seg i sjøen og skapte et unikt bilde vi sjelden ser.

Som regel er sjøen urolig når været er dårlig.

Det er så nydelig grønt i det bevegelige kunstverket mitt.

Det er så fint å ha fått bedre utsikt mot sjøen.

Jeg blir litt matt etter å ha hatt fasteimitert diett.

Jeg faller litt sammen og derfor tillot jeg meg å sige ned foran TV-en i dag.

Jeg fant to sesonger med MasterChef usa jeg ikke hadde sett pluss et par episoder Australia.

Det er svært sjelden jeg ser tv på dagtid, men i dag ble det sånn.

Og mat-tipsene strømmer på og jeg får inspirasjon til 17~mai buffeten.

Kanskje jeg skulle lage sånne.

Koke potet, smashe de, ha på hvitløksrømme og laks og inn i ovnen, toppe med kapers og persille, eller vårløk kanskje.

Disse så også knallgode ut.

Men tror de må vente.

Men jula er jeg ikke klar for skal dukke opp nå.

 

Disse ligger også på vent.

Jeg har lest bare to bøker denne måneden.

 

Jeg lo godt når jeg fikk denne mailen.

Min passion for fashion og style. Haha.

Det finnes vel ikke en Instagrammer som er mindre interessert i det, enn meg.

Ikke er jeg opptatt av hverken klær eller interiør og ikke bruker jeg makeup eller kosmetikk av noe slag.

Så jeg tror ikke jeg svarer på den.

 

Deilig å lage mat igjen.

Er du lei av å finne på ting til middag og lage mat, prøv diett.

Da får du inspirasjon.

Grillskiver på rist i airfryer, poteter under.

Fettet fra kjøttet renner ned på poteten og skaper god smak.

Gikk for grønt i dag, slik som ute.

Purreløk, ramsløk, spinat, grønn paprika og blomkål.

Får surre litt, har på jevning og lager saus.

Gubben er ute på oppdrag og jeg prøver å sense når middagen skal være klar.

Den ventet 10 minutt og da løftet jeg telefonen for å ringe og høre når han kom, men da kom han.

Deilig med middag.

Jeg ville besøke småjentene før vi drar til Halden.

Nå er været finere.

Fint. Fortsatt stille sjø.

Snart starter levenes her når fuglene har fått unger.

Da kommer nok ørneparet også.

Og det blir flygetrening.

Jeg elsker denne tiden.

 

Det ble ikke lest i dag siden det ble tv og besøk.

Men skal lese på senga.

Liker du kosekrim, anbefaler jeg denne.

Det er den første i en serie.

Kofferten er pakket og vi er klar for en liten snartur sørover.

Gleder oss til å treffe familien i Halden

Avslappende og god dag.

I dag

 

 

Vi står han av

 

 

Velkomstbildet på iPaden i dag, var av Anita.

Damen bak bloggen

https://artemisiasverden.blogspot.com/

Vi henger jo mye sammen på ulike bokarrangementer rundt om.

Isfjorden 7 grader

 

Fjellene gjemmer seg i dag.

 

Og noen er visst tørst, for det øser ned.

Grått og trist.

Men først var vi på kaffebesøk.

Og så dro vi til Åndalsnes.

Og jeg som hadde fått mye mat ut fra fryseren, fikk fylt på igjen.

Svinesteik kr 20,- stor landkylling, kr 50,-

Vi lever billigere enn de fleste og sparer til ferie.

Kr 350,- betalte jeg for alt dette.

I hvert fall 11 middager.

Og nå gleder jeg meg til å lage mat igjen.

Menyen siste dag ble sånn.

Suppa kokes og deles i to måltider.

Mat-tipsene dukker opp på Facebook.

En løk deles opp, ost blir puttet inni, så dyppes det i mel og egg, to ganger før det frityrstekes.

Så innmari godt ut.

 

Disse så også nydelig ut.

De må jeg prøve en dag.

Men i dag blir det sånn.

Og mens jeg sitter og sulter, planlegger jeg menyen 17. mai.

Da blir vi 10 gjester.

Menyen blir noe sånn og fra Focaccia til mais, har jeg lagt ut bestilling til gjestene og alle sa ja.

Arbeidsplan har jeg også lagd.

Det er viktig å få gjort det som er mulig å gjøre ferdig tidlig, på fredag.

Dette må bare bli deilig.

Men først en Sverigetur for å hamstre ost.


Omtale har jeg postet

Jorid Mathiassen, Blå som anemonen

Nydelig bok.

 

 

Nå har jeg hatt besøk.

Jeg har spist frokost og skal nå i gang med lunsj.

Litt sen lunsj, men det går fint.

Jeg har hatt koselig besøk.

Og så skal jeg spille litt på iPaden og enten se tv eller lese.

Jeg har ikke sett MasterChef heller de to siste dagene.

Det må jeg se i morgen.

Og i morgen må jeg pakke også.

Og gleder meg til frokost i morgen.

Da blir det osteomelett.

Men først brokkolisalat og grønnsakssuppe.

I dag

Der for den også

Fargene sier at nå er det vår for fullt, men det er kaldt likevel.

Vakkert er det uansett.

Foreløpig innevær, men det sies at varmen er på vei

 

Og jeg er sulten.

 

Dette er dagens.

I går var det travelt og jeg brukte en meny fra boka.

 

Jeg får ikke til enda å lage meny med nok kalorier.

Jeg kunne hatt 2-300 mer.

Men det skal ikke være mer enn 9 gram protein og karbo og fett skal ligge på ca 44 prosent hver.

Så det er et regnestykke jeg ikke har kontroll på enda.

Jeg har ikke nok kunnskap enda, men jeg greier meg fint om jeg spiser litt mindre enn jeg kunne gjort.

 

Den Broccolisalaten var innmari god.

Kanskje tar jeg samme meny i morgen.

Siste dag igjen i morgen og da blir det fire uker fri.

 

Ved siden av senga har vi et nattpanel til alarmen i huset.

Når jeg er alene, har jeg på alarm.

Men gubben vil ikke det.

I går snudde jeg meg rundt for å nå  vannflaska mi og hørte noen si noe.

Jeg trodde jeg hadde vært borti radioen og brydde meg ikke mer om det.

 

Men jeg hadde kommet borti nattmodus så når gubben stod opp og gikk ned i kjelleren, så ulte det rundt han.

Nå skal jeg sette den på hver kveld, så lærer han nok å skru av når han står opp, tenker jeg.

Skulle noe skje om natten, kan jeg holde inne disse to knappene og da blir det koblet opp mot alarmsentralen og man kan ha en dialog.

 

I dag skulle roboten vaske stua og det er tydelig at gubben ikke er ute på oppdrag i dag, for alt ble tatt ut.

Til og med ovnen ble tømt.

Jeg har lest ut denne dessverre, for synd at jeg er ferdig, har kost meg med denne så da vil jeg savne den.

Omtale skrevet, men ikke postet enda.

Det ble travelt i dag.

Det har vært mye besøk på rommet mitt, så jeg har ikke lest noe som helst.

Men dette er kosekrim og den skal få bli med når jeg legger meg.

Der forsvant den dagen også.

I dag