Jeg sitter ute.
Nesten på trass.
Det er 17 grader, men kald vind.
Fleecejakke og varmepleddet på full styrke.
Sitter i skyggen og det er jo bedre i sola, men iPaden liker ikke sol og den er jo min høyre hånd.
I går brukte jeg en av de gamle menyene mine.
Sånn så det ut.
Jeg byttet appelsin med jordbær.
De norske rådyre jordbæra var ikke noe søtere enn de utenlandske.
Jeg har prøvd å lage dietter slik som dette.
Og jeg vet at jeg oppdaget feilen jeg gjør tidligere, men har glemt det igjen.
I dag la jeg inn en av menyene fra dietten og ser jo tydelig hva jeg har gjort feil.
Jeg har hengt meg opp i gram, ikke prosent.
Jeg kan spise mye mer enn det jeg har gjort.
Det åpner jo for mange flere gode retter å eksperimentere med.
Da har jeg noe å forske på neste gang, forhåpentligvis om fire uker.
Her er det jo nesten 15 gram protein, jeg som har holdt det på ni.
Og nesten 80 gram karbo, jeg har prøvd å holde meg på 45.
Jeg lærer hele tiden og nå, vel jeg kan ikke si jeg gleder meg til neste fasteperioder, men jeg har et mye bedre utgangspunkt.
Kanskje jeg skal begynne å selge menyer, det hadde vært noe. 🤣
Foreløpig er det vann.
Men jeg har veid opp dagens meny.
Denne gangen ikke selvkomponert.
Brødboksen så sånn ut.
Derfor måtte det bli brødbaking.
Det blir nystekt brød i dag og jeg får ikke smake.
Men i morgen skal jeg ha brødskive med eggerøre og røkt ørret.
Og jeg planlegger ukas meny med glede.
Jeg så MasterChef i går og tror du ikke at tårene rant.
Hvorfor?
Jo fordi om ni måneder skal jeg hit.
Hongkong.
Fy fillern for en opplevelse det blir.
Ja får håpe at ingenting lommer i veien og at vi får dratt avsted.
Et år, så lenge sier du. Bare et år, sier jeg. Del 2
Et år, så lenge sier du. Bare et år, sier jeg
Så var det en veldig merkelig tilfeldighet.
I denne episoden brukte de en japansk grønnsakskjærer som kunne lage lange skiver av foreksempel potet.
Det syntes jeg så innmari spennende ut.
Tenk ovnsformer med skiver av potet, som pasta, eller av kålrot.
Jeg måtte google.
Jeg lo og lo.
Innovativ mandolin for kutting av zucchini, poteter, kjæledyr, epler osv.
Jeg tror ikke jeg får Tutta inni den der.
Kan også kutte rødbeter, epler og ører.
Til og med bier kan kuttes på denne.
En slik må jeg ha.
Men så kom det merkelige.
Når episoden var slutt, fortsatte jeg der jeg avsluttet episoden av kokkeskolen.
Og akkurat der jeg avsluttet sist, jo der står kokken Live, med akkurat et slikt kutteapparat og lager bånd av poteter.
Går det an liksom.
Klart jeg bare må ha en sånn.
Det fantes dusinvis av typer, men jeg følte for denne.
Litt dyrere men kanskje litt mer solid.
Og nå fikk jeg mail om at den er på vei.
Jeg gleder meg.
Kanskje kan jeg bruke den i diettene også for å trylle frem godsaker.
I går postet jeg dette innlegget om mobbing.
Jeg er veldig opptatt av at vi må se på hva vi selv gjør.
Ofte tar jeg meg i å være skikkelig forarget på noens oppførsel for så å oppdage at jeg selv gjør det samme i en annen situasjon.
Den eneste vi kan endre er oss selv.
Etter å ha veid opp maten for i dag, hurra, siste dag, tok jeg meg på tak og tømte skuffa der vi har søppel igjen.
Men det er tomt for krefter, så det blir ikke gjort mer i dag.
Ta ut av oppvaskmaskinen må jeg gjøre, that’s it.
Både jeg og den firbente dronninga måtte inn og varme oss.
Krysser fingrene for at det blir varmere for det er jo meldt.
Brødene står til etterheving, jeg må ikke glemme å sette de i ovnen.
Jeg har lovt Tutta at jeg ikke skal putte henne inn i kutteren.
I dag