Frustrert frue ga nesten opp og satt og så tomt (og dumt)ut i luften.

 

 

Fy fillern, det ble slitsomt i går.

Jeg var så fornøyd med ny iPad og fikk overført alt.

Så skulle jeg ha e-Sim og da skar det seg.

Jeg har kjøpt iPad jeg kan koble til internett, slik at jeg ikke må ha telefon tilgjengelig når jeg er ute på tur.

Før har jeg hatt delt internett gjennom telefonen.

Jeg liker å unngå de gratis wifioppkoblingene rundt om i verden.

 

Når man er født i 1960, er man ikke oppvokst opp med data som de unge er i dag.

De tar jo alt så lett.

Men de kan ikke alt de heller.

Han første jeg snakket med på telefon,  påstod at modellen jeg hadde, ikke kunne bruke e-Sim.

Men det sjekket jeg hos Apple,så det visste jeg.

Så prøvde jeg å Scanner qr-kode og endte opp med å deaktivere SIM-kortet på telefonen.

 

 

Hjelp, hva gjør du da?

Jeg fikk jo ikke tak i Telenor, når jeg ikke fikk ringt dem.

Jeg rev nesten av meg håret i frustrasjon.

Jeg prøvde den roboten som svarer.

Vet du hva den sa når jeg skrev kundebehandler?

Ring kundeservice sa den, 900….

Akkurat, det er enkelt når du ikke kan ringe.

Men den 62~årige fruen er ikke helt rådløs.

Via Messenger fikk hun en venninne til å ringe Telenor.

Og via Messenger samtale, via henne, fikk jeg forklart situasjonen.

En hyggelig dame reaktiverte SIM-kort og jeg kunne ringe igjen.

Hun sendte meg også ny qr-kode med bruksanvisning.

 

Men

 

 

De bruksanvisningene er ikke brukbare for oss opp i åra.

Jeg skjønte det jo ikke.

Jeg turde ikke prøve heller.

Da måtte jeg ringe på nytt.

Du må scanne koden med kamera sier de.

Ja men har jeg kamera oppe, da ser jeg jo ikke koden, sier jeg.

Nei, du må åpne den på en annen enhet.

Ja i går åpnet jeg den på telefonen, sa jeg.

Det var riktig så lurt for da ble telefonen deaktivert.

Men så kom jeg på at jeg kunne åpne qr-kode på den gamle iPaden.

Der har jeg jo bare wifi så der kan jeg ikke deaktivere noe.

Så gjorde jeg det og ingenting skjer.

Sånn var det i går også sa jeg.

Jeg scannet og ingenting skjedde.

Da måtte hun konferere med en kollega.

Så det er ikke bare jeg som ikke forstår.

Det viste seg at bare ved å scanne, var alt i orden automatisk.

Jeg hadde 4 g.

Det var det jeg ikke forstod i går.

Jeg trodde jeg måtte registrere noe mer.

 

Men hvis du ser på bruksanvisningen jeg fikk, så er det ikke dette som står.

Det burde stått.

 

Hvis du allerede har qr-kode

Åpne qr-kode på annen enhet.

Bruk kamerat og scann koden.

Nå skal det være i orden. Sjekk om du er på nett.

 

Hvis du ikke har fått qr-kode, åpne innstillinger, velg nytt abonnement, e-Sim, og du vil få koden

 

Jeg ble meg fortalt at det er flere som har slitt med dette, også av den yngre garde.

Er det rart fruen ble frustrert?

Dessuten er jeg ikke god til å lese bruksanvisninger.

Det har jeg prøvd å fortelle han jeg bor sammen med.

 

Men i dag, har hun fått fikset og er glad og fornøyd.

I dag har jeg gjort noe jeg er god til.

 

Jeg har bakt brød.

Det er jeg sikker på at mange av de teknologiekspertene ikke kan.

 

 

 

Og jeg har lagd nydelig hjemmelagd pesto.

Jeg hadde tre basilikumplanter som hadde fått nye blad, men det var så mange småfluer der, så jeg tok av blader og kastet plantene.

Men nå har jeg brukt plantene først en gang og de har vokst opp igjen, så da har jeg fått dobbelt opp.

Oppskrift. I basilikumplante, 1 fedd hvitløk, en liten pose pinjekjerner, litt parmesan, salt, pepper, olivenolje.

Lagd på få minutter. Nydelig godt på både brødskive, i pasta, på stekte poteter, på fisk i ovnen, osv.

 

Gyllen sol leste jeg ut i går og begynte på Når månen står lavt.

Gylken sol var utrolig bra. Forfatterens beste synes jeg. Stor leseopplevelse jeg betalte 10 kr for.

 

Se der. Jeg kan mye jeg.

Hvorfor skal vi fokusere på alt vi ikke er god til.

Ber vi om hjelp, løser det seg

Ikke frustrert lenger.

I dag

Ser dere forandringen eller?

 

Ser dere forandringen?

Er jeg ikke blitt veldig klar og tydelig?

Kommer prikker og rynker og diverse mer frem?

Bare tuller.

Jeg har fått ny iPad, men synes ikke kameraet er så mye bedre.

Kanskje jeg har kjøpt feil modell?

Gidder ikke å styre med å bytte uansett.

 

Er dere klar over hvilket styr det er når nye dubbedingser kommer i hus?

Vet dere hvor mange frustrerte utbrudd det blir?

Tror mange vet det.

Vi som er godt voksne har ikke vokst opp med all verdens teknologi,

Da er det vanskelig å henge med.

Mange av oss har heller ikke brukt mye av det i jobbsammenheng.

Vi hadde ikke fjernsyn i hus før jeg ble 14 år.

Prøv å si det til en fjortenåring i dag.

Nå greier jeg som regel å finne ut av det.

Men når man så er blitt fortrolig med det nye, da kommer enda noe nytt.

Nå er jo knappen borte fra telefon og iPad.

Bare det er til stor frustrasjon.

Sånn går nå dagene her.

Nå har jeg brukt halve dagen på dette og er litt stresset.

Ja, for jeg forstår jo ikke at jeg ikke har noe å bli stresset for.

Jeg har det jo ikke travelt, jeg bare innbiller meg det.

Bestillinger venter og jeg har lovt bort noen miniminiord på Lillasjel.

Og jeg må i gang med oktoberbøkene.

Den bloggen er tidkrevende.

Og jeg må pakke, vi skal jo på krimhelg.

Sukk, bare tull.

Jeg lager stress av ikke noe.

Denne nye iPaden er faktisk god å skrive på.

På den gamle var det noe merkelig, for det ble så ofte feil bokstaver.

Ja, du ler kanskje og tenker at det blir det når man trykker feil.

Men hvorfor kan jeg nå skrive rasende fort uten at det blir feil?

Hmm, kanskje er skjermen mindre sensitiv?

Ikke reagerer så lett når fingrene mine flyr forbi med lynets hastighet?

Ja, ikke vet jeg, men det er veldig behagelig å slippe å rette hele tiden.

 

Vel, sånn er dagen her.

Oppgaver venter.

Ord skal skrives.

Kanskje du vil ha dine egne ord?

Ja, da tar du bare kontakt, så fikser vi det.

Da daler de ned via dette nye tastaturet i forrykende fart.

Da slipper jeg å tenke på hva som skal skrives også, for de kommer av seg selv.

Fine greier.

I dag

 

Fra fiasko til seier

 

Jeg tester sushibok.

Fredag slet jeg med fiasko. Det kan du lese om her:

Det ble ingen sushisuksess

Frida Ronge, Nordisk sushi

Regnbueruller kaltes disse. Laks, bønner, gulrot, salat, rødkål, squash. Skulle være mynte også men jeg brukte persille.

Dette så enkelt ut.

 

Jeg la på noriarket.

Jeg skulle rulle hardt sammen. Hmmm, jeg visste jo ikke å få den sammen.

 

En bit greide jeg å få tatt bilde av.

Resten så ikke helt ut som på bildet i boken. Men litt soyasaus og peanøttsaus, oppskrift i boken, ble det smellende godt.

Når jeg så ble sulten igjen, prøvde jeg på igjen jeg. Det er jo mest grønnsaker. Med en stripe salmalaks.

 

Seier. Nå gikk det bedre. Disse kunne faktisk hatt litt mer fyll. Sikkert godt med ris inni også.

Og så lettvint da. Lagd på få minutter.

Jeg har igjen laks, kanskje lage i morgen også?

Kanskje prøve med litt stekt laks?

Tja, godt var det ihvertfall.

Hadde ikke trodd at peanøttsaus på laks skulle smake så fortreffelig.

Nadia Hashimi, Perlen som sprengte skjellet

Nadia Hashimi, Perlen som sprengte skjellet

Nadia Hasmini er en forfatter jeg vil følge.

Jeg har lest en tidligere,

Et hus uten vinduer, Nadia Hashimi

Jeg har en til i lesestabelen, Når månen står lavt og hun kommer med en ny nå i høst, Der himmelen lyser.

Høstens bøker 2022, Cappelen Damm

Jeg synes det er interessant, men også trist, at Afghanistan har i perioder blitt friere,  for så å bli kneblet ned igjen. Vi må holde vår lit til at de neste generasjonene vil se ut til resten av verden og søke mer frihet. Utdanning og utvikling skaper et bedre samfunn.
Romanen er velskrevet og fengende og jeg anbefaler den varmt. En forfatter å se opp for.

 

 

Perlen som sprengte skjellet er en sterk og realistisk bok som skildrer kvinneliv i Afghanistan på begynnelsen av 1900-tallet og i vår egen tid. Kabul 2007: Taliban regjerer i gatene. Med en far som er rusavhengig og ingen brødre, er det sjelden Rahima og søstrene hennes får lov til å forlate huset for å gå på skolen. Deres eneste håp ligger i den eldgamle afghanske tradisjonen med bacha posh, som tillater Rahima å kle seg og bli behandlet som en gutt, helt til hun kommer i gifteferdig alder. Som gutt har hun en frihet hun bare kunne ha drømt om før, og som vil forandre henne for alltid. Men Rahima er ikke den første i familien som er gjenstand for denne skikken. Et århundre tidligere reddet hennes tippoldemor Shekiba seg selv og skapte seg et nytt liv på samme måte, en forandring som førte henne ut på en reise fra den avsidesliggende landsbyen og til rikdommen og overfloden i kongens slott i Kabul. «Nadia Hashimi har først og fremst skrevet en følsom og vakker familiehistorie. Denne engasjerende historien skildrer flere generasjoner og er et portrett av Afghanistan med all sin forvirrende og gåtefulle storhet. Samtidig gir den et bilde av den kampen afghanske kvinner fortsatt må kjempe

 

Nå leser jeg:

Shilpi Somaya Gowda, Gyllen sol

 

Jeg har lest Vi var en familie. En fin bok, selv om den ikke grep meg helt.

Shilpi Somaya Gowda, Vi var en familie

Jeg leste også Indias datter nå i september

Shilpi, Somaya Gowda, Indias datter 

 

 

Anil forlater India for å studere i USA. Trass i familiens krav mer ønsker han å bli, men en barndomsvenninne fanget i et voldelig ekteskap, trenger hans hjelp.

Anil er den første i familien som forlater India for å få en utdannelse. Han er familiens eldste sønn og klanens neste overhode. De forventer av ham at han vender hjem igjen. Når han arver posisjonen som landsbymegler, må Anil veksle mellom sitt moderne liv i USA og sin lille landsby. Men jo mer Anil ser av USA, jo mer ønsker han å bli i Vesten. Barndomskjæresten Leena har ikke de samme mulighetene. Fanget i et voldelig, arrangert ekteskap blir hun tvunget til å ta et valg som kan ødelegge hennes og familiens ære. Vil Anil forsake sitt nye liv for å redde Leena? Vil han velge landsbyen som behøver ham?

 

 

 

September:

Lesestabel september 2022, Tema Vi reiser rundt i verden, Mest Asia, litt Europa og Usa

Ilja Leonard Pfeijffer, Grand Hotel Europa

Rohinton Mistry, Balansekunst

Eva Weaver, Gutten fra ghettoen 

Shilpi, Somaya Gowda, Indias datter 

Shin Kyong-sook, Ta vare på mamma 

 

 

 

Januar:

Bøker lest januar 2022, 14 bøker, herav 5 krim/spenning

Februar:

Bøker lest februar 2022, 24 bøker

Mars:

Bøker lest mars 2022, 15 bøker, herav 14 krim

April:

Bøker lest april 2022, 17 bøker

Mai:

Bøker lest mai 22, 14 bøker, mest krim

Juni:

Bøker lest juni 22, 16 bøker

Juli:

Bøker lest juli 22, 10 bøker, herav 1 krim

August:

Bøker lest august, 2022, 13 bøker, herav 1 krim

 

 

Jeg ønsker alle hjertelig velkommen til siden min:

http://Www.Facebook.com/Lillasjel

Insta:

#marianntokle

Meld deg gjerne inn i bokgruppen jeg åpnet på Facebook. Der er det åpent for den som vil dele, både lesere, bokbloggere, forfattere og forlag.

Bokinspirasjon for alle.

https://www.facebook.com/groups/3708195432531753/?ref=share

 

Middagsinspirasjon med handleliste, 4 dager, Pakke nr 2

Handleliste:

Kjøttdeig

Strimlet svinekjøtt

bacon

torsk

 

Ertestuing, pose

Kyllingsaus, pose

gulrot

poteter

løk

Salat

tomat

agurk

Paprika

vårløk 

Broccoli

persille

Chili

hvitløk

 

Bambusskudd

Minimais

Bønnespirer

griljermel

soyasaus

kyllingbuljongterning

sesamolje

Østerssaus

Karri

 

Egg Nudler

fløte

 

Ofte må man kjøpe ting i starten, som man så senere har klart i skuffen.

Egg, salt, pepper, har vel de fleste

Med forbehold om feil, da dette er bare inspirasjon. Jeg er ingen kokk. 😃

 


Kjøttkaker i brun saus, potet, 
Ertestuing og gulrot

 

oppskrift

https://lillasjel.blogg.no/1487585016_marianns_ukemeny_nr_3.html

Til 2 personer:

1 pk kjøttdeig, salt, pepper, 1 egg, litt fløte

Har du foodprossor, lager du kjøttkaker på få minutter.

 

Min “kunde” får kjøttkakene levert ferdig..

Kok potet, gulrot og ertestuing. Jeg glemte å levere med tyttebærsyltetøy, som vi bruker å servere til.

 

Tirsdag:

torsk med karrisaus, med poteter, bacon, løk, persille og gulrot

Kok potet

Skjær opp løk og gulrøtter, surres i smør. 2 ss karri. (Dropp det hvis du ikke liker karri) Ha i ca 2 ss mel, spe med vann og fløte, salt og pepper.

Skjær fisken i biter, ha i hakket persille og la den trekke i sausen noen få minutter, blir fort ferdig

sprøstek litt bacon,

 

 

Onsdag:

Strimlet svinekjøtt wok, med eggnudler 

1 Paprika, 1 vårløk, Bambusskudd, Minimais, Bønnespirer, 1 Broccoli, 1 gulrot, 1 chili, hvitløk.
Grønnsaker kuttes i biter

2 ss soyasaus, 1 ss kylling buljong, (1 terning), 1 ss østerssaus, 1 ss sesamolje, 1 ss vann, 1 ts sukker, pepper.

Surr kjøttet, ha i hakket 1 chili og 2-3 fedd hvitløk, kutt 1 paprika og 1 gulrot og  1 vårløk, ha så i resten av ingrediensene. Ha på sausen og la det surre få minutter til broccoli er passe kokt. Smak om det trengs mer salt. Soyasaus er salt.
Jeg har nudlene i woken og lar de koke med, men følg med at de da har veske nok.

Kan kokes ved siden av og så blandes inn.

 

Torsdag:

 


Panert kylling, Stekte poteter, Salat og Kyllingsaus(pose) 

PANERTE KYLLINGFILETER.

Snu kyllingfileter i hvetemel, så i egg og så i griljermel.
stekes gylden i olje på panna. Husk å krydre.

Del poteter i båter, gjerne med skall, hvis de er fine.

Ha på olje og krydder,(paprika, grillkrydder er godt)  ovnen ca 35 min 200 grader

Salat, tomat, agurk, paprika, vårløk

dressing av olje, sitron(eller litt vineddik eller eplesidereddik), salt, pepper

Shin Kyong-sook, Ta vare på mamma 

Shin Kyong-sook, Ta vare på mamma 

Jeg kommer med en gang:

Bøker lest august 2017 

 

Etter å ha lest Jeg kommer med en gang, visste jeg at denne forfatteren må jeg lese mer av. Jeg kjøpte de derfor fra Press forlag.

https://fpress.no/

Ta vare på mamma var den første som ble gitt ut og ble en internasjonal suksess.

 

Dette er en nydelig roman. Det er ikke action. Noen vil kanskje finne den kjedelig. Jeg synes det er en liten perle som beskriver en mor som egentlig var usynlig, men som både mann og barn oppdager, i det hun forsvinner og de ikke finner henne igjen.

Først da begynner de å tenke over alt hun har gjort for dem og for andre rundt henne. Rørende.

Jeg har en til av henne i stabelen, men når nok ikke å lese den nå, Jenta som skrev ensomhet.

 

 

Med over en million solgte eksemplarer på et drøyt år siden utgivelsen er Ta vare på mamma den mestselgende romanen i Korea noensinne. Nå er den også i ferd med å bli en internasjonal bestselger. Shin Kyung-Sook har skrevet en neddempet men dypt rørende historie om en families jakt på sin mor – og om lengslene, hemmelighetene og smertene som de oppdager at hun har gått og båret på. Det er under et familiebesøk i storbyen Seoul at mamma blir borte. Hun var rett bak ektemannen når han gikk på toget, og så var hun plutselig ikke der lenger. Mens barna krangler om hvordan de skal lete etter henne, og faren vender hjem til landsbyen for å vente, forteller hver av familiemedlemmene sin egen historie om livet med moren. Har de levd opp til forventningene hennes? Var hun egentlig lykkelig? Underveis får vi ikke bare vite hva som vite hva som skjedde den skjebnesvangre dagen, men vi blir får også ta del i et større mysterium: Spørsmålet om hva det vil si å være mor. Som roman er Ta vare på mamma dypt forankret i den koreanske kulturen og familietradisjonene, og tar leserne med inn i en fremmed og fascinerende virkelighet. Men boken er også en varsom utforsking av helt allmenne temaer, om båndene som binder oss sammen i familier, og om hvordan vi blir usynlige for dem som står oss nær.

 

Nå leser jeg:

Nadia Hashimi, Perlen som sprengte skjellet

Og her er nok to av Hashimi. Er litt uorganisert den stabelen min. Jeg skulle nok vært strengere med de, men de var så glad for å bli plukket frem og de hoppet hit og dit, ja dere ser det egentlig på bildet også. Til slutt ga jeg bare opp og lot stabelen være litt lurvete. Kanskje de var redd for å bli satt bort igjen.

 

 

Perlen som sprengte skjellet er en sterk og realistisk bok som skildrer kvinneliv i Afghanistan på begynnelsen av 1900-tallet og i vår egen tid. Kabul 2007: Taliban regjerer i gatene. Med en far som er rusavhengig og ingen brødre, er det sjelden Rahima og søstrene hennes får lov til å forlate huset for å gå på skolen. Deres eneste håp ligger i den eldgamle afghanske tradisjonen med bacha posh, som tillater Rahima å kle seg og bli behandlet som en gutt, helt til hun kommer i gifteferdig alder. Som gutt har hun en frihet hun bare kunne ha drømt om før, og som vil forandre henne for alltid. Men Rahima er ikke den første i familien som er gjenstand for denne skikken. Et århundre tidligere reddet hennes tippoldemor Shekiba seg selv og skapte seg et nytt liv på samme måte, en forandring som førte henne ut på en reise fra den avsidesliggende landsbyen og til rikdommen og overfloden i kongens slott i Kabul. «Nadia Hashimi har først og fremst skrevet en følsom og vakker familiehistorie. Denne engasjerende historien skildrer flere generasjoner og er et portrett av Afghanistan med all sin forvirrende og gåtefulle storhet. Samtidig gir den et bilde av den kampen afghanske kvinner fortsatt må kjempe

 

 

 


September:

 

Lesestabel september 2022, Tema Vi reiser rundt i verden, Mest Asia, litt Europa og Usa

Ilja Leonard Pfeijffer, Grand Hotel Europa

Rohinton Mistry, Balansekunst

Eva Weaver, Gutten fra ghettoen 

Shilpi, Somaya Gowda, Indias datter 

Deborah Rodriguez, Tilbake til den lille kafeen i Kabul

 

 

 

Januar:

Bøker lest januar 2022, 14 bøker, herav 5 krim/spenning

Februar:

Bøker lest februar 2022, 24 bøker

Mars:

Bøker lest mars 2022, 15 bøker, herav 14 krim

April:

Bøker lest april 2022, 17 bøker

Mai:

Bøker lest mai 22, 14 bøker, mest krim

Juni:

Bøker lest juni 22, 16 bøker

Juli:

Bøker lest juli 22, 10 bøker, herav 1 krim

August:

Bøker lest august, 2022, 13 bøker, herav 1 krim

 

 

Jeg ønsker alle hjertelig velkommen til siden min:

http://Www.Facebook.com/Lillasjel

Insta:

#marianntokle

Meld deg gjerne inn i bokgruppen jeg åpnet på Facebook. Der er det åpent for den som vil dele, både lesere, bokbloggere, forfattere og forlag.

Bokinspirasjon for alle.

https://www.facebook.com/groups/3708195432531753/?ref=share

 

Ja jeg måtte bare

 

Ja her sitter jeg og glor.

Av en eller annen grunn sier kroppen at jeg skal ta livet med ro.

Jeg vet ikke helt hva den holder på med.

For de som driver med slike rariteter som meg, nemlig energier, kjenner de kanskje de på kroppen innimellom.

Noen kjenner de kanskje og ikke vet hva det er.

Du er ikke trøtt, men det er som om du har dukket ei halvflaske rødvin og er ganske så tung i kroppen.

I formiddag har det vært så sterkt at jeg har måtte gi meg over til meditasjon.

Det skjedde i går også og da sovnet jeg.

Det gjorde jeg ikke i dag.

Men så dukket det opp en melding fra en frustrert venn og jeg tenkte aha, der er noe av årsaken.

Etter en prat, har det nå sluppet taket litt ihvertfall.

Vi har jo forbindelse med hverandre, noen sterkere enn andre.

 

Nå er jeg litt mer avslappet, men måtte finne på noe.

Hva gjør jeg da?

Jo, da tyr jeg til det mest beroligende for meg, nemlig å stable bøker.

Nå planlegges oktober og november og det er slett ikke enkelt.

Der er det mange jeg så gjerne skulle lest.

Jeg vet at det er mange på vei til postkassa mi også.

Den endelige avgjørelse er derfor ikke tatt.

Jeg bruker å velge 20, for det leste jeg i vinter, men i det siste har det blitt lest færre.

Nå skal jeg på en ukes kurs i oktober også. Der leses lite.

Det er ikke presentasjon før på fredag, men da er jo vi på vei til Osterøy.

Derfor må det være klart før det.

 

Er det tullete, sier du? Holde på sånn.

Snakke med bøkene og stable de opp på denne måten.

Ja, er jo noe stort tull og fullstendig unødvendig.

Jeg kan jo bare ta den jeg ønsker å lese i øyeblikket, sier sikkert du.

Men nei, sier jeg.

Jeg elsker å stable bøkene mine.

Det gir meg ro, glede og forventning.

Og hva gjør det med kroppen? Jo, da lager hjernen lykkehormoner som gjør godt.

For meg er det stor lykke å ha så mange jeg kan velge å lese.

Utfordringen er at jeg får litt dårlig samvittighet for de jeg ikke når, de som blir stående i hylla.

Jada, jeg vet at det også er tull.

Men bøkene mine er venner som holder meg med selskap i hverdagen.

Alle som elsker å lese, kjenner følelsen.

 

Den samme følelsen tror jeg de har de som elsker blomster og drivhus.

Dette å finne en ro inni seg.

Noe som tar tankene vekk fra alt annet rundt en.

Musikk, hobbyer, natur.

Det er viktig å finne noe å ta tak i når en har behov for det.

Finn det du liker, det som gir deg ro i sjela.

I dag

 

 

Det ble ingen sushisuksess

 

Nå har jeg lagd sushi noen ganger og synes jeg begynner å få taket på det.

Sushi, forsøk 4. Wow, nå begynner jeg å bli god

 


Så fikk jeg en ny, inspirerende sushibok i hus, som leseeksemplar.

Frida Ronge, Nordisk sushi.

Jeg fant to oppskrifter jeg skulle teste.

Og for all del, skylden på fiaskoen, er ikke bokens skyld, men kokkens.

Jeg kjente jeg var sliten før jeg begynte og det er et dårlig utgangspunkt, når man skal prøve noe nytt.

Jeg burde satt meg ned etter å ha gjort klar alt også, før jeg begynte monteringen.

 

Disse så enkle ut å lage, tenkte jeg.

Form en avlang bolle av ris i bunnen, ca 15 gr.

Prøv å rulle en klebrig masse av ris når du skjelver på hendene.

Jeg har jo tremor, jeg skjelver og er jeg stresset og sliten, da skjelver jeg mer,

Det ble rene farsen. Ja, ikke slik farse, men tragikomedie.

Selv om jeg brukte vann, klistret risen og jeg måtte rope på hjelperen min.

Han er både trener og tjener og kjøkkenassistent.

15 gram var jo så bittelite.

Jeg hadde jo en lang remse med nori som skulle rundt.

Og oppi der skulle fyllet.

Det gikk bare ikke an å få til, for meg, jeg holdt på å gi opp.

 

Jeg hadde på litt mango også, ikke bare vårløk som det stod i oppskriften.

De tre fremste her, skulle se sånn ut.

Ikke helt likt kanskje?

Karamelliserr vårløkrot, måtte kastes, seig, ikke god.

Og resten av innholdet ble det liten plass til med skjelven hånd.

Jeg tok noriark, fylte og rullet de sammen.

krabbe, vårløk, mango, rogn  sjøgress. Var ikke noe høydare.

Den rogna kostet visst 95 kr og det var ikke verd pengene. Jeg skal neste gang bruke vanlig lodderogn. Den er saltere og gir mer smak. Jeg rørte inn 2 ss soyasaus i krabba, kunne vært litt mer.

Men nå har jeg øvd en gang, neste gang blir det bedre.

Da skal jeg ha litt mer ris, litt større pakker eller bruke kun halve noriark.

Jeg synes de blir for store, når jeg bruker hele.

Den neste var sprøstekt nakke med hoisinsaus.

Kotelett uten bein  ble  banket og panert i mel, egg og panko og sprøstekt.

 

Her kunne jeg brukt halve ark, men jeg var sliten, fikk ikke til og jeg ga opp.

Jeg måtte bare få de sammen.

Jeg skulle ha strimlet gulrot og kål, men valgte å raspe de, sammen med litt eple, for å få inn litt friskt.

Det var egentlig lurt.

Disse kunne egentlig vært veldig god, hvis de var lagd slik de skulle.

Mine ble for store.

 

Jeg merket noe annet også.

Vi spiser jo mye, blir veldig mett, men jeg har lagd av fisk.

Nå når det var kjøtt, satt det mye mer i magen.

Det ble med ett tyngre mat.

Vel sånn gikk det.

Takk og lov at jeg hadde assistent som ryddet opp etter meg.

Mandag skal jeg lage regnbueruller med laks, uten ris.

Følg med på neste episode.

 

Litt rester, toppet med lodderogn

Jeg ombestemte meg

 

Jeg har ombestemt meg.

Det er Romsdalsmartna.

I den forbindelse har det kommet en food truck festival, dvs mange biler som selger mat.

Alt fra burgere, til churros, gyros og dim sum, med mere.

Jeg hadde planer om å teste ut noen av disse, men nå vet jeg ikke helt om det blir.

Hvelvet Bistro, restauranten i Åndalsnes sentrum, har nemlig tapasbuffet i morgen kveld.

Det frister meg mer og egentlig er det greit å støtte de lokale også.

Og jeg digger tapas. Derfor bestilte jeg bord.

Hele treningsapparatet,  med både hovedtrener og hjelpetrenere, blir med.

Ja noen trenere har stukket av, men ikke alle kom seg unna.

 

Jeg har ikke så mye spennende å fortelle om for tiden.

Jeg tar det med ro her hjemme.

Kroppen min sier at jeg skal gjøre det, slappe litt av, før neste tur.

Om det er bare noe den tuller med, vet jeg ikke, men det bruker å lønne seg å høre etter.

Det vet jeg av erfaring.

Men jeg merker at jeg har en liten utfordring med mindre aktivitet igjen.

Jeg blir litt lat, ja jeg er egentlig bestandig lat når jeg er hjemme.

Jeg har ikke fått utdelt det husmorgenet som gjør at en vasker og rydder hus med glede.

Jeg er rett og slett lite flink med husarbeid.

Mat derimot er jeg god på.

Jeg har fått leseeksemplar av to kokebøker

 

 

Nå straks skal jeg teste to nye sushiretter.

En med sprøstekt nakkekotelett og en med krabbe.

Frida Ronge, Nordisk sushi

Jeg har også kost meg med en annen kokebok, fra Samlaget, Aasta Kveseth, Takkefest.

Der er det oppskrifter på lomper og lefser og flatbrød, i mange spennende varianter.

Jeg har peilet meg inn på noen jeg skal teste.

 

Lomper av kokte grønnsaker, høres ikke det spennende ut.

Små blini vil jeg lage, potetlomper og amerikanske lefser, blant annet.

Blir fint å ha noe å teste i vinter, ikke bare flatbrød til jul.

Flatbrød

De fleste av oppskriftene kan du bruke stekepannen til, så du må ikke absolutt ha takke.

I dag kjøpte gubben mer hvalkjøtt og jeg ble da gjort oppmerksom på en nettside med masse oppskrifter med hvalkjøtt.

https://www.norskhval.no/

Her er det også mye som må testes. Vi må spise mer hvalkjøtt, det er bærekraftig og sunt, viltkjøtt fra havet.

Sitat:

Vi ligger altså langt under dagens hvalfangstkvote. Kvoten er satt som et mål og en del av bærekraftig fangst som sikrer bestanden, næringen og økosystemet.

– Derfor bør vi spise enda mer hval.

Nå har jeg 4 kg som kan brukes til testing av nye oppskrifter.

 

 

Ellers leser jeg faktisk mindre enn før.

Skjønner egentlig ikke hva jeg roter bort tiden med.

Denne håpet jeg egentlig å få lest ut i dag, men er usikker, for kvelden nærmer seg her.

Jeg ligger ca 8 bøker etter skjema denne måneden.

Det blir nok mange fra stabelen som må tilbake i hylla.

 

Når jeg kjeder meg litt, da tenker jeg på det som snart skal skje.

Neste helg:

Virkelighet møter fiksjon, Krimhelg på Fjordslottet, Osterøy. Blir du med?

Og helgen etter, venter dette bygget på meg.

Endelig, etter å ha utsatt i to år på grunn av pandemien.

Arthur Findlay spiritual college, Stanstead, London

Experimental Trance

The ethos of the week will be allowing ourselves to simply become the channel for the spirit, by creating an environment which nurtures and encourages trust in ourselves and the spirit world. To be free to experiment and explore our potential. The altered states of awareness are a natural progression of your mediumistic unfoldment and a deepening of your relationship with those who support you in the spirit world. We are their voice. Therefore we owe it to the spirit to be the best we can be, to act with integrity, sincerity and love for the greater good of all.

During the course you will learn practised techniques used by our pioneers of the past and apply them to mediumship of today:

*Find out how the trance states enhance the development of mental mediumship.
*Explore the many roles of trance mediumship.
*Understanding your sensitivity and responses to spirit influence.
*What meets the criteria of trance, how can you tell if it is authentic?
*Experiment with spirit photography and the altered states.
*Put your mediumship to the test and unlock your potential.
*Trance and the relationship to physical mediumship.
*Experience daily trance demonstrations.

 

Jeg har bestilt meg ny iPad, så jeg skal være klar for rapportering, med bilder og ord, fra hver dag under kurset.

Det er så spennende at det er ikke til å tro.

Jeg kjenner det kribler inni meg.

Men gjett om jeg kommer til å bli reisesyk, huttetu.

Men om den kommer dere til å få høre så mye om, at dere tror dere er med selv.

Slik får jeg dagene til å fly avgårde.

Takknemlig er jeg

I dag å

 

 

Spekeskinke prøver å bli grønn


Når vi skulle på ferie, hadde vi en åpnet pakke spekeskinke.

Den la jeg i fryseren så, den ikke skulle bli ødelagt.

Nå så jeg at den begynte å tørke og fant ut at den måtte brukes.

Jeg fikk også noe asparges på Rema for de kunne ikke selge den for noe av den, begynte å bli myk.

Jeg plukket ut det som kunne brukes.

Først surret jeg en purreløk, en champignon og en stengel rosa stangselleri.

Grønnsak-kasse nummer 9

Så har jeg i litt mel og sper med fløte og vann.

 

Broccoli kuttes i buketter, asparges i biter, skinken skjæres i strimler.

Ikke ha på salt, for skinken er salt. Men pepper er fint.

Så har jeg dette i sausen, lar de koke noen få minutter til broccoli er passe.

Servert med kokte poteter, ble det veldig godt.

Både asparges og skinke er reddet fra å bli kastet.

Misdion completed.