Utgangspunktet var denne oppskriften, men jeg endret noe.
3 ss kikkoman soyasaus, 2ss oystersauce, 2ss honning, 1ss brunt sukker, 2ts sesamolje, 2 ss sitronsaft, 1ss riseddik, 1 ss søt soyasaus 5 fedd hvitløk, 1stk rød chili fersk og 2ss revet fersk ingefær.
Jeg skar ribben opp i skiver, uten bein. Stekte den så den fikk litt skorpe som det står i oppskriften. Rørte sammen sausen, lot den koke sammen med kjøttet til den tyknet litt. Tok kjøtt og saus ut.
Surret grønnsaker myke. Broccoli, rødløk og paprika.
Blandet alt. Hadde i en boks minimalistisk. Smak til med salt. Serverte med ris.
Hvis du enda ikke har lest Jenoff, ja da må du bare, hvis du liker sjangeren. De er ikke såkalte “damebøker”, det er gripende historier.
En utrolig bra bok av Jenoff. La dere ikke lure av omslaget med damer med ryggen til. Umulig å legge fra seg for det er innmari spennende fra side en og hele boken igjennom. Helt fantastisk. Det er en roman, altså fiksjon, men basert på historien om jødene som gjemte seg i kloakken så ikke tyskerne skulle finne dem. Jeg greide ikke å legge den fra meg.
Anbefales varmt til alle som liker historiske romaner inspirert av virkelige hendelser.
Fra omslaget: Jenta med blå stjerne av den bestselgende forfatteren Pam Jenoff, er inspirert av opprivende, sanne historier fra andre verdenskrig. Den er en følelsesladd hyllest til vennskapets kraft og den ekstraordinære styrken hos et menneske som bare ønsker én ting: å overleve.
Krakow, 1942: Sadie er 18 år og bor sammen med foreldrene i en jødisk ghetto. Når nazistene ransaker ghettoen, må familien søke tilflukt i kloakknettet under byen. Her blir de boende, sammen med andre jøder som skjuler seg for å berge livet.
En dag kikker Sadie opp gjennom en rist i taket, og får øye på en ung jente på hennes egen alder. Jenta på utsiden bestemmer seg for å hjelpe Sadie og familien hennes, og det utvikler seg et vennskap mellom de to unge kvinnene. Men etter hvert som tiden går, blir møtene deres mer og mer risikofylte.
Det ble vanskelig å velge hva jeg skulle lese nå, på tampen av året. Hadde enda Mormor danset i regnet vært papir og ikke e-bok. Da ville jeg valgt den, men å lese på iPaden på senga, nei det vil jeg ikke. Jeg bare må få tak i papirboken. Hvis jeg kjøper den nå i januar, kan jeg lese den i februar, tema norske forfattere. De andre som ligger i stabelen er tykke bøker. Jeg når ikke å bli ferdig i år. Enten det eller så er jeg redd de blir for trist. Etter mye om og men og sukk og stønn, valgte jeg:
Martha Hall Kelly, Solsikkesøstre
Leseeksemplar fra Cappelen Damm
Så kom denne tykkasen susende inn i huset. Den brøytet seg lett inn i stabelen for det er jo enda en forfatter jeg liker godt, som skriver inspirert av virkelige hendelser. Jeg gleder meg.
Fra omslaget: Solsikkesøstre er den tredje boken fra bestselgerforfatter Martha Hall Kelly. Den er en vidstrakt fortelling om tre sterke kvinner under den amerikanske borgerkrigen.
Georgeanna er sykepleier og arbeider under den amerikanske borgerkrigen. Hennes heroiske innsats under krigen fører henne til den unge slavekvinnen Jemma, som lever under fryktelige forhold på en plantasje i sørstatene. Vi blir også kjent med Ann-May, kvinnen som driver denne plantasjen mens ektemannen er i krigen. Den ulmende konflikten mellom nord og sør vil påvirke livet til disse tre kvinnene på måter de aldri kunne ha forestilt seg.
Solsikkesøstre er inspirert av sanne beretninger og gir et levende innblikk i den amerikanske borgerkrigen, fra de umenneskelige forholdene på plantasjene, til den krigsherjede New York City og slagmarkens grusomheter.
Jeg så en omtale i ei bokgruppe at denne skulle være så fin så jeg ønsket å lese den. Håper det blir mulig å komme til Italia igjen til sommeren. Jeg må innrømme at omslaget denne gang fristet meg til å lese og det passet også fint til historien.
Dette var en fin, gripende leseopplevelse. Vakkert skrevet var den også. Om fattigdom, medmenneskelig, hjertevarme, men også om svik og hvordan man blir preget av sin oppvekst så det påvirker oss i voksen alder. Anbefales varmt til alle som er glad i gode romaner.
Hjertevarm og sorgmunter roman om en prøvet barndom.
Napoli 1946. Sju år gamle Amerigo strever seg gjennom dagene sammen med moren sin i et av Napolis fattigste kvarterer. Men så får moren tilbud om å sende ham til det mer velstående Nord-Italia, og Amerigo blir satt på et tog til Bologna for å tilbringe vinteren der. Der blir han kjent med en familie som skal forandre livet hans for alltid, og et hjem fylt av varme, latter og musikk. Førti år senere vender Amerigo tilbake til Napoli for å begrave moren og få svar på alle spørsmålene han har båret på siden barndommen. Gutten fra Napoli forteller om en kritisk periode i Italias historie, en tid da nøden fikk fram det mest hjelpsomme i et hardt prøvet folk. Samtidig er det en hjertevarm fortelling om tilknytning, identitet og familie, som også stiller spørsmålet: Hvor langt kan og bør man strekke seg for sine egne?
Hva skal jeg lese nå?
Jeg har så mange igjen fra desemberstabelen. Vanskelig å velge, kanskje når jeg alle?
Tessa Randau, Skogen, benken og Livets store spørsmål
Leseeksemplar fra Panta forlag, Gnistr.net
Liten tynn sak som ser fin ut. Greit med noen tynne for det er mange tykkaser i stabelen.
Hun lever et tilsynelatende perfekt liv, men hun føler seg sliten og utbrent og vet knapt hvordan hun skal klare den daglige balansegangen mellom jobb og familie. Hun er ikke fornøyd og lurer på hvorfor ting er som de er.
Så en dag går hun en tur i skogen og tenker over livet. Der møter hun en gammel dame, og den eldre kvinnen forteller henne om noen viktige livsspørsmål – spørsmål som kan endre alt til det bedre.
Den stressede moren til to små barn er skeptisk, men hun aksepterer de to første spørsmålene og innser hvor mye de forbedrer hverdagen hennes på veldig kort tid. Jo mer hun tør å eksperimentere, desto flere dører åpnes.
Men er hun også klar for å åpne opp for det siste, og aller viktigste spørsmålet?
En vakkert illustrert fortelling, en perfekt gave til deg selv eller andre.
“Boken handler om fire spørsmål som kan forbedre hverdagen til hver enkelt av oss. Mange lesere har skrevet til meg at de kjente seg igjen i historien, og at den positive effekten av spørsmålene overrasket dem. Jeg håper veldig at du får en lignende opplevelse.
Jeg ønsker deg god lesestund!”
Beste hilsen Tessa Randau
Ella Carey, Juvelen av New York
Leseeksemplar fra Strawberry publishing
Enda en historisk feelgood. Fra en for meg ukjent forfatter, noe som bestandig er spennende.
Fra omslaget: Kan man velge bort kjærligheten for å følge drømmene sine? New York 1942: Mens krigen raser i Europa, føler Lily Rose seg fanget i et privilegert sosietetsliv på Manhattan. Når hun får tilbud om drømmejobben som kokk på det mannsdominerte kjøkkenet til en av New Yorks fineste restauranter, setter flere rundt henne spørsmålstegn ved hennes karrierevalg, kunnskap og evner. Hun finner støtte i Tom, en talentfull kokk med sicilianske aner. Men da Tom blir innkalt i militæret, endres alt. Lily står overfor sitt livs utfordring: Hvis hun fortsetter å følge drømmene sine, hva vil hun da stå tilbake med når krigen er over? Juvelen av New York er en rørende og oppløftende roman om å følge lidenskapen, kjærligheten og drømmene sine i en tid hvor verden er i opprør.
Pam Jenoff, Jenta med blå stjerne
Leseeksemplar fra Cappelen Damm.
Jeg har lest to av Jenoff før og de er blant bøker jeg liker aller best å lese, historisk og basert virkelige hendelser.
Hvis du enda ikke har lest Jenoff, ja da må du bare, hvis du liker sjangeren. De er ikke såkalte “damebøker”, la deg ikke lure av lette omslag, det er gripende historier.
Fra omslaget: Jenta med blå stjerne av den bestselgende forfatteren Pam Jenoff, er inspirert av opprivende, sanne historier fra andre verdenskrig. Den er en følelsesladd hyllest til vennskapets kraft og den ekstraordinære styrken hos et menneske som bare ønsker én ting: å overleve.
Krakow, 1942: Sadie er 18 år og bor sammen med foreldrene i en jødisk ghetto. Når nazistene ransaker ghettoen, må familien søke tilflukt i kloakknettet under byen. Her blir de boende, sammen med andre jøder som skjuler seg for å berge livet.
En dag kikker Sadie opp gjennom en rist i taket, og får øye på en ung jente på hennes egen alder. Jenta på utsiden bestemmer seg for å hjelpe Sadie og familien hennes, og det utvikler seg et vennskap mellom de to unge kvinnene. Men etter hvert som tiden går, blir møtene deres mer og mer risikofylte.
