Det er finaleuke i MasterChef Australia, mitt favorittprogram.
Denne desserten skulle de lage i dag. De røde pinnene er sjokolade. Der er sorbet og fromage og litt av hvert. Fantastisk.
Boken i dag er Hjort og Rosenfeldt, Som man ser, nyeste i Sebastian Bergmann- serien. Dette er sjuende boken. Serien har solgt 5 millioner eksemplarer på verdensbasis. Leseeksemplar fra Aschehoug.
Noe mer har ikke jeg planlagt i dag jeg. Men Tutta er ikke fornøyd.
Først mjauer hun og skal inn.
Så kommer hun i døra, ser på meg og snur og går ut igjen.
Der setter hun seg foran stolen min og mener visst at jeg skal komme ut.
Det er da jeg sier: Aldri i verden om jeg skal sitte ute nå, Tutta.
Vel, da ble vi visst to.
Se på det blikket. Hun vet så inderlig godt at hun ikke har lov til å ligge i sofaen.
Sammen får vi prøve å skape dagen god.
I dag
ps. Kanskje jeg snart skal legge ut reiseplanen for 2022. Noe holder meg tilbake. Kanskje har alle kanselleringer satt seg i kroppen så man blir usikker. Hmmm.
Spekemat, eggerøre og potetsalat blir levert, focaccia også.
Broccolisalaten lagde jeg og den ble bare så innmari god at den må jeg lage oftere.
Broccoli, granateple, mango, litt rødløk,valnøtter, cremefraiche.
Veldig god sammen med spekematen
Den største tabben min var svinefileten. Den måtte jeg lage i det gjestene kom og jeg gjør den samme tabben hver gang.
Jeg blir litt stresset, begynner for tidlig, har for mye i pannen på en gang og det blir stående for lenge, så grønnsakene blir overkokt. Skulle ventet til like før vi skulle spise og brukt 2 stekepanner. Poteten er bakt i ovnen.
Kjøttboller i tomatsaus fra en av gjestene.
Jeg lagde bakt feta og scampi i form.
Sammen med kjøttboller, kom også nydelig salmalaks med mango og avocado.
Ostefat. Vi ble så mett at vi spiste lite ost, men den er lagret og blir spist i dagene som kommer. Det minket også en del ved frokosten i dag.
Bruchetta hadde gjestene med. Jeg synes det er så godt at jeg kunne spist bare det. Mozzarella/tomatsalat og kyllingvinger.
Mett ble jeg ja.
2 kaker kom gjestene med og etter et par timer, klarte vi å spise to halve kaker også.
Vi hadde 40 års bryllupsdag og hadde sagt fra at vi ikke ønsket gaver, men den gjengen der, ja de gjør som de selv vil. Se hvor mye spennende vi fikk.
Og i dag fikk vi frokostgjester og hjelp til å spise rester. All mat har kommet i bokser og deilig å finne igjen i dagene som kommer.
Spekemat, foccacia, broccolisalat og mozzarella/tomatsalat, var nydelig i dag også.
Til middag blir det svinefilet.
I dag er det 40 år og 1 dag.
Og klokka ble stilt frem i dag, akkurat som den dagen vi giftet oss.
Men når jeg nå ser tilbake, dukker det opp andre fristende ting.
Men allerede er det jo for mye mat, så vi får se.
Ovnsbakt paprika er godt.
Nam, broccolisalat med valnøtter, granateplekjerner, mango, creme fraiche.
Handleliste:
Hvitløk, chili, stangselleri, mange tomater, mange paprika, småpaprika, småpoteter, persille, ruccola, granateple, broccoli, mango, asparges,
Olivenolje
asparges glass
Oliven
2 Fetaost, 3 mozzarella, blåmugg, brie, manchego
Rømme, creme fraiche
tortillachips
Kyllingvinger
Da har jeg alt under kontroll og jeg ble veldig sulten.
Cava eller Prosecco må vi ha, for tilfeldigvis har vi 40 års bryllupsdag lørdag.Bryllupsdager er noe vi ikke bruker å ta så høytidlig her i huset, for hver dag er like viktig.Vi har derfor aldri feiret en bryllupsdag. Vi var ute og spiste på Hamar når vi var på 15 år husker jeg. Da fikk ungene lov å bestille akkurat det de hadde lyst på fra menyen. Økonomien var en annen den gangen. Å spise ute var ikke noe vi gjorde ofte. Noen ganger husker vi dagen flere dager etter at den er passert. Treet på bildet, dukket opp på den over nevnte Alicante turen. Det var litt moro, M og M, Magne og Mariann.
