Jeg tok hele denne bunten med småbladet basilikum.
Noen mandler, noen pinjekjerner, 1 fedd hvitløk, litt parmesan, persille, olje, sitron, salt og pepper.
Kjørte det i hurtigmikseren.
Da ble det pesto.
Så smurte jeg pestoen på kyllinglårene. Jeg stakk litt hull i de med en gaffel først. Jeg brukte airfryer, kylling, men måtte ha noen min mer.
Så lagde jeg salsa.
4 små chili fra glass(de var ikke sterke), 1 fedd hvitløk, mango, vårløk, maineper i skiver, masse gress fra mainepene, spinat, tomat, paprika, persille, agurk, sitron, bittelitt eplesidereddik, olje, salt, sitronpepper
Det ble så stor skål at jeg har nok til en dag til minst. Kanskje lørdag når jeg skal ha pitabrød.
I dag blir det ovnsform med røkt torsk, kinakål og pak choi
Vet ikke om jeg har igjen så mye pinjekjerner, men har litt.
Kan bruke litt mandler i tillegg.
Parmesan har jeg litt av også.
Det var med en pakke mikrogrønt igjen.
Jeg har igjen litt erteskudd fra forrige uke.
Kjempegodt på brødskiva og i salat.
Litt vårløk.
Vårløk bruker jeg mye.
Nå begynner de å hoppe igjen.
Det er som små unger vet dere, som hopper opp og ned i trass og vil bli hørt.
Jeg skal lage litt salsa, hører jeg.
Paprika, hvitløk, mango, avocado, vårløk, tomat.
Ja, men hva skal jeg ha det til?
Nå knaker det veldig her, hmmmm
Søndag blir det sommerkoteletter med småpoteter og salat.
Da skal jeg ikke ha salsa.
Hvorfor i all verden roper de om salsa.
Er det til i morgen.
Må tenke litt til.
Spinat ble jeg veldig glad for.
Jeg tror det blir spinatsuppe, men kanskje ikke før mandag.
Men så ropes det igjen.
Du skal ha litt spinat i den salsaen.
Hæ?
Jeg hadde tenkt på kyllinglår til i morgen.
Skal jeg ha ris og salsa til den, istedetfor vanlig salat.
Nei, er enda ikke helt i mål her.
Nepene fra sist uke er nesten spist opp og de var så gode.
Å ja, jeg skal ha neper i også og gresset fra nepene.
Ja, men da er det jo nesten salat.
Nei, du skal ikke lage salat.
Men en salsa med spinat, neper, inkl grønt, paprika, tomat, (tror jeg har 1, hvis ikke har jeg soltørket), vårløk, chili, hvitløk, sitron, eplesidereddik, bare litt av hver, olje, salt og sitronpepper.
Ok, med kyllinglår og ris.
Det blir torsdag.
Kanskje smøre kyllinglårene inn med salsa da og ha de i airfryer.
Da er vi enige.
Jeg ønsket forrige uke å lage nepetatziki, som det stod om i oppskriftheftet, som fulgte den første kassen.
Vårløk er fint. Det bruker jeg mye. Denne skal i salat og i ovnsbakte scampi.
De var utsolgt for reddiker og lurte på om jeg ville ha rabarbra og det vil jeg.
Da blir det lun rabarbrakompott og krokanis i helga. Jeg skal ha i epler også, for jeg har så mange epler jeg må bruke opp. Vanligvis bruker jeg rabarbra og jordbær.
Etterskudd har jeg ikke brukt før. De skal jeg bruke i salat og på brødskiva.
Jeg har igjen litt Løpstikkesuppe fra forrige uke som jeg må spise opp snart.
I dag kuttet jeg 2 gulrot, 2 vårløk og et par pak choi skudd som var igjen. De var blitt veldig visne allerede de skuddene. Kanskje er det for kaldt i kjøleskapet. Jeg surret de litt.
Så hadde jeg i suppa og lot det koke noen minutter.
Jeg skar opp fisk og persille.
Det hadde jeg i til slutt og simsalabim, nydelig fiskegryte.
Hadde i 3,5 poteter i biter og de to løpstikkekvastene i biter.
2 ts helios grønnsakbuljong
Dette kokte jeg opp og lot det trekke til poteten var mør.
Mens det godgjorde seg, kuttet jeg noen reddiker i skiver, nesten halve bunten med pak choi, (kan brukes som du bruker broccoli) og noen kvaster gressløk.
