Hjemme fra ferie, 4. grønnsakkasse

 

Da gledet jeg meg til ny kasse.

Det er like spennende hver gang.

I dag måtte jeg spørre Avdem Gårdsgrønt igjen.

Jeg visste jo ikke hva alt var.

 

Denne kan jeg. Vårløk. Jeg skal ha sushi fredag og tapas lørdag. Vårløk er topp.

 

Dette tror jeg at jeg fikk forrige gang. Småbladet basilikum.

Jeg skal lage bakt feta og bruchetta og mozarella/tomatsalat, så det passer godt.

Og jeg vil ha pestostekte poteter.

En stor pose med variert salat. Topp. Vi reiste hjemmefra med en hel slik pose i kjøleskapet, da det ble reist i all hast og når vi kom hjem 14 dager etterpå, var den like fin.

Dette var visst hvitløksskudd. De er jo så digre. Må testes og er spent.

Dette var en hvit reddiksort som blir kalt istapp. Litt usikker på bruken, men jeg tester de i dag.

 

Gule gulrøtter. De vil jeg ikke varmebehandle. Blir nok spist som de er.

 

 

Jeg fikk også nydelig grønnkål. Jeg la grønnkålen og basilikum i zip-pose.

 

Da er jeg klar for uken som kommer.

Onsdag: ørret med en rømmesalat

Torsdag: grillribbe med fusilli, med ostesaus og salat.

Fredag sushi med salmalaks og med crabsticks.

Lørdag Tapas :

Søndag: ikke bestemt

 

Ja, jeg blir veldig rørt

 

Jeg er veldig takknemlig for hvor privilegert vi er gubben og jeg.

Vi har det godt sammen.

Vi har famile og mange gode venner.

Ingenting av dette er en selvfølge.

Derfor skal man være takknemlig.

 

Jeg brukte å strikke mye for noen år siden.

Særlig når barna var små og det var mange julegaver som skulle gis.

Et år tror jeg at jeg strikket 10 barnegensere før jul.

Etter at barnebarna kom, har jeg strikket litt, men ikke mye.

Siste plagget ble jeg nesten ikke ferdig med.

Og jeg har prosjekt som aldri ble ferdig.

Jeg strikket også dukkeklær, noe jeg syntes var gøy.

Men så ble jeg lei av å strikke.

Fingrene ble mindre bevegelige og finmotorikken dårligere.

Jeg synes det er blitt bedre etter at jeg fikk tappet  bort litt jern.

Kanskje bare innbildning.

 

 

Vi har jo Raumagarn her i kommunen.

Der har de et stort utvalg av garn og oppskrifter.

Jeg elsker å sitte og bla i katalogene med oppskrifter.

Stor var overraskelsen min når jeg kom til utsalget og det var ikke noe å bla i.

Alt er på skjerm.

Hva er sjarmen i det liksom.

Covid, sa de, kunne ikke ha kataloger.

Ærlig talt, er ikke det å gå litt for langt?

Og dumme meg, jeg tenkte jo ikke på at vi lever i en internettverden.

Nå blar man visst i oppskriftene hjemme.

Sukk, glad jeg er så gammel at jeg ikke får oppleve at bøkene kun kan sees på nett også.

Men de var snille mot meg da, så de fant noen kataloger jeg kunne få titte i.

Så nå er jeg i gang.

Jeg strikker kjole og det er jo så koselig.

Kanskje blir det også dukkeklær igjen også.

Jeg må lete frem dukkeklærbøkene.

Nå husket jeg at jeg nok har noen barneklærhefter liggende også.

Ja, jeg blir rørt, snufs

I dag

 

 

 

 

Italiainspirert bruchetta

 

Det er jo håpløst for meg å se kokekonkurranser.

Jeg deltar jo fra hjemme.

I dag har jeg sett på Lise Finckenhagens Toscanareality.

Der skulle de lage bruchetta.

I tillegg har vi nettopp vært Toscana of i tillegg har vi sett Hotel Portofino.

Vel, da blir jeg sulten.

Og er jeg sulten, da starter hodet å jobbe.

 

Bruchetta ja.

Jeg har loff igjen etter Lasagne før i dag.

Helitaliensk i dag.

LASAGNE HJEMMELAGD

 

Hodet sier tunfisk, jo da, har en boks.

 

1/2 fedd hvitløk i olje, får godgjøre seg litt i et eggeglass

1 boks tunfisk, 1 bitteliten chili, 1/2 fedd hvitløk, 1/2 paprika, 1/2 rødløk, noen kapers, litt mais, sitronsaft, pepper, salt, røres sammen med et par ss rømme og litt majones.

Røres sammen og får stå litt og vente mens brødene toastes.


Med en skje, hadde jeg hvotløksoljen på brødet, pluss litt urtesalt.

Airfryer, 3 min, snus 2 min, 200 grader.

 

 

Litt tomat på toppen.

Hadde jeg vært med i den konkurransen, ville jeg vunnet.

Dette var bare innmari godt.

Og nok tunfiskrøre til frokost i morgen.

 

 

 

 

 

 

Pamela Terry, Under vinrankene

Pamela Terry, Under vinrankene

Leseeksemplar fra  Vigmostad og Bjørke

 

I kofferten var også denne. Men den ble ikke lest før jeg var hjemme. Jeg ble sittende ute på balkongen til boken var lest. Jeg måtte bare skru opp varmen på varmeteppet, for her på Nordvestlandet er det ikke mye sommervarme. Men boken varmet også.

Dette er en av de bøkene med dame med ryggen til, som er en utrolig velskrevet roman.

Jeg må innrømme at jeg på forhånd tenkte at å nei, enda en forutsigbar hjerte/smerte roman, men denne likte jeg svært godt.

Overrasket leser jeg de første sidene og tenker, du verden, så flott skrevet og det var hele romanen, synes jeg.

 

 

 

 

En varm, frodig familiesaga fra Sørstatene. Ekte familiebånd brytes aldri. Lila Bruce Breedlove følte seg aldri helt hjemme i Wesleyan, Georgia, spesielt ikke etter farens tragiske bortgang da hun ennå bare var en liten jente. Både hun og broren Henry flyttet nordover da de ble voksne, mens den yngste søsteren Abigail valgte å bli igjen for å ta seg av deres dominerende, legendariske mor, Geneva. Moren blir funnet død under vinrankene bak familiens gods, og Lila og Henry drar tilbake til byen hvor de vokste opp. De avdekker hemmeligheter som sjokkerer dem og som gir et helt annet bilde av familien deres. Livet blir aldri mer det samme Continue reading “Pamela Terry, Under vinrankene”

Har du noen slike tåkedotter du gjemmer deg bak?

 

Jeg ser ikke Eggen i dag.

Fjellet gjemmer seg.

Har du noen slike tåkedotter du gjemmer deg bak?

Er du opptatt av hva andre mener om deg?

 

Noen mener jeg er teit som blogger.

Noen tror en bokblogger ikke sier hvis de ikke liker en bok.

Noen synes matblogger er kjedelige, forstår ikke at jeg gidder.

Noen liker ikke at jeg skriver fra reisene mine.

Noen mener jeg skryter av alt jeg gjør.

Noen tror jeg svindler andre ved å tilby healing.

Noen synes jeg er dum som skriver så mye om egen helse.

Noen tror jeg tror jeg  “er noe”.

 

Hele tiden vil andre tro og mene noe om en, hvis en stikker nesa si fram.

Lev ikke livet ditt ved å tekkes andre.

La ingen stå bak roret på din skute.

Du kan ikke bry deg med hva alle andre mener.

Uansett hvordan du ser ut eller hva du gjør.

 

Vær klar over at hvis du ikke tror på deg selv, vil ingen andre gjøre det heller.

Du sender det ut i energiene dine.

De tar imot og kaster det tilbake til deg.

Og det forsterkes.

Og du tror at sånn er det.

Vær klar over at du skaper det selv.

Som barn kan man bli påført traumer.

Som voksen må vi jobbe oss ut av de.

Hva andre mener om deg, har ingen betydning.

Lag livet ditt slik at det er godt for deg.

I dag

 

 

 

 

Jenny Fagerlund, Mitt hemmelige liv

Jenny Fagerlund, Mitt hemmelige liv

Leseeksemplar fra Gyldendal

 

Dette var en behagelig feriebok. Forutsigbar ja, litt hjerte og smerte, tja, kunne vært litt mindre etter min smak, men godkjent likevel. Jeg ville nok ønsket meg litt mer farmors historie i tillegg.  Det er en varme i Fagerlund bøker, som jeg liker. En bok til avslapping og kos. Anbefales hvis du liker rolige underholdningsbøker.

 

Jeg likte juleboken også

Jenny Fagerlund, 24 gode gjerninger

 

 

Nominert til Årets Feelgood i Storytel Awards, 2021. Da Moas farmor dør, arver Moa leiligheten hennes på Södermalm i Stockholm. Hun får også ansvaret for farmorens kongepuddel, Iris. Men en overfylt leilighet med moderniseringsbehov er langt unna hva kjæresten Ruben drømmer om. I tillegg er han allergisk mot hunder. Så Moa bestemmer seg for å gi Iris et nytt hjem og pusse opp for å selge. Men det som starter som et oppussingsprosjekt, blir snart til Moas tilfluktssted. Gradvis innser hun at hun er i ferd med å bygge en drømmeleilighet og et eget, hemmelig liv, langt unna andres krav og forventninger. Det livet hun egentlig vil leve. Samtidig dukker det opp mystiske brev fra farmoren. De forteller en hittil ukjent historie fra farmorens liv, og Moa oppdager at hun slett ikke er den eneste med hemmeligheter

 

 

Juli:

John Boyne, Hjertets usynlige stormer

Fiona Valpy, Historiefortelleren fra Casablanca

Lene Lauritsen Kjølner, Sommer i Sandøsund

 

 


Januar:

Bøker lest januar 2022, 14 bøker, herav 5 krim/spenning

Februar:

Bøker lest februar 2022, 24 bøker

Mars:

Bøker lest mars 2022, 15 bøker, herav 14 krim

April:

Bøker lest april 2022, 17 bøker

Mai:

Bøker lest mai 22, 14 bøker, mest krim

Juni:

 

 

Jeg ønsker alle hjertelig velkommen til siden min:

http://Www.Facebook.com/Lillasjel

Insta:

#marianntokle

Meld deg gjerne inn i bokgruppen jeg åpnet på Facebook. Der er det åpent for den som vil dele, både lesere, bokbloggere, forfattere og forlag.

Bokinspirasjon for alle.

https://www.facebook.com/groups/3708195432531753/?ref=share

 

 

Det nyeste nummeret av Hverdagsnettmagasinet, proppfull av forfatterintervjuer og mye mer, blant annet Bokidioten funderer litt på om det er mulig å kvitte seg med bøker.

 

 

Ser du ?

 

 

Tror du jeg ser noe nå?

Med øynene igjen?

Har du merket deg at det er lett å lukke øynene, for det vi ikke vil se?

Ofte gjør vi det ubevisst.

Noen oppdagelser er nemlig ubehagelige.

Kanskje har vi klagd over at noen snakker bak ryggen vår, for så å oppdage at vi gjør det samme.

Eller vi diskuterer ivrig for det vi mener og anklager motparten for å være sta.

Det er ikke lett å se seg selv ærlig og oppriktig.

Det kan være innmari vanskelig.

 

Selv blogger jeg jo alskens gode råd.

Om hvordan man skal reagere på ditt og på datt.

Jeg har svar på absolutt alt.

Tror du at jeg får til alt selv?

Nei, jeg får meg en selvpålagt ørefik både titt og ofte.

 

Av og til vil jeg bare lukke øynene og ikke se.

Vi er mennesker, ikke roboter.

Vi har bagasje, vi har ting som trigger oss, som berører oss.

Vi har følelser.

La oss så godt vi kan, prøve å være snille med hverandre.

Husk at alt er energi.

Sender du ut gode tanker, har større sjanse for en god løsning.

Gi meg et smil.

I dag

 

Pølsebrød i nye klær

 

Jeg liker jo ikke å kaste mat.

Pølsebrød er litt besværlig for de er ikke så gode når de har vært frosne.

Likevel klarer jeg ikke å kaste de, men putter de i fryseren.

Nå er det så mange der at de har allmannamøter og truer med å kaste ut andre ting.

Det er særlig lompene de ser seg irritert på, for de holder også på å bli en stor gjeng inni der.

Ja, det er nesten gjengkrig.

Men nå har jeg bestemt meg.

Med airfryeren som våpen skal gjengene bekjempes.

 

Så er det det hodet mitt da.

Er jo helt sykt det også.

I det jeg tenkte pølsebrød i airfryer, hører jeg peanøttsmør og chilimarmelade.

Jeg tror du er gal, sa jeg.

Det går ikke an.

Nei, peanøttsmør, aldri, chilimarmelade høres bedre ut.

 

 

Jeg hadde en tre-pakning av de litt lange pølsene, kjøpt på Rema.

Jeg ruller bacon rundt de og deler de i to.

Ja trikset med at hvis du deler de, blir det mer mat.

Vel vel, nå ble de litt for korte til brødet.

Hva gjorde jeg da, jo jeg delte de en gang til, to biter i hvert brød.

Dette er sånne små pølsebrød.

 

Jeg varmer de litt i mikroen så de blir myke og lettere å fylle.

Jeg har i peanøttsmør.

Hæ?

Nei, ikke peanøttsmør, tenker jeg, mens jeg har peanøttsmør i alle.

Jeg fyller to og to i gangen, så de ikke blir hard mens jeg fyller de.

Peanøttsmør, chilimarmelade, litt ost, paprika, rødløk, tomat.

Så legger jeg i de to pølsebitene og har ost på toppen.

Airfryer 200 grader 9 min.

 

 

De ble kjempegode, servert med en god salat.
Tenk det. Peanøttsmør, haha

Fiona Valpy, Historiefortelleren fra Casablanca

Fiona Valpy, Historiefortelleren fra Casablanca

Leseeksemplar fra Cappelen Damm

 

Jeg har lest en før av Valpy og har Honningbiens vokter i hylla.

Fiona Valpy, I tykt og tynt

Det ble ikke mye lest denne ferien, men denne fikk jeg lest og den var veldig fin. Liker du historisk feelgood, med alvor i seg, uten å være for tragisk, vil du like denne veldig godt. Det handler om sorg og det å klare å legge den bak seg og gå videre i livet.

 

 

Marokko, 1941
Frankrike er okkupert av nazistene, og tolv år gamle Josie har flyktet til Casablanca sammen med familien. Der skal de vente på skyss videre til USA. Alt Josie ser, lukter og hører, kjennes overveldende. Dette er en helt annen verden enn den hun reiste fra – og Josie elsker den!

Sytti år senere ankommer en annen kvinne denne berusende havnebyen. Zoe sliter med ekteskapet, den nyfødte datteren og det nye livet på dette fremmede stedet. Men da hun finner et lite treskrin og en dagbok fra 40-tallet under gulvplankene i datterens soverom, forflyttes hun til den unge Josies indre verden. Josie så en gang utover Atlanterhavet på samme måte som henne, men kjente til et helt annerledes Casablanca.

Zoe begynner å se byen gjennom Josies øyne. Men kan et nytt perspektiv hjelpe henne med å snu tragedie til håp, og finne den støtten hun trenger for å lege sitt knuste hjerte?

 

Britiske Fiona Valpy flyttet til Frankrike i 2007 og bodde der i syv år. Sammen med mannen pusset hun opp et gammelt hus i Bordeaux, og på den måten ble hun en slags ekspert på sementblanding, interiørdesign og vinsmaking. Årene i Frankrike har også gitt henne inspirasjon til å skrive, og bøkene hennes er oversatt til tysk, tsjekkisk, tyrkisk og norsk.

I dag bor Fiona i Skottland, men hun reiser ofte på ferie til Frankrike.

 

 

Juli:

Januar:

Bøker lest januar 2022, 14 bøker, herav 5 krim/spenning

Februar:

Bøker lest februar 2022, 24 bøker

Mars:

Bøker lest mars 2022, 15 bøker, herav 14 krim

April:

Bøker lest april 2022, 17 bøker

Mai:

Bøker lest mai 22, 14 bøker, mest krim

Juni:

 

 

Jeg ønsker alle hjertelig velkommen til siden min:

http://Www.Facebook.com/Lillasjel

Insta:

#marianntokle

Meld deg gjerne inn i bokgruppen jeg åpnet på Facebook. Der er det åpent for den som vil dele, både lesere, bokbloggere, forfattere og forlag.

Bokinspirasjon for alle.

https://www.facebook.com/groups/3708195432531753/?ref=share

 

 

Det nyeste nummeret av Hverdagsnettmagasinet, proppfull av forfatterintervjuer og mye mer, blant annet Bokidioten funderer litt på om det er mulig å kvitte seg med bøker.

 

 

Vi spiser souvenirer, servert med grillspyd og salat

Vi er ikke shoppingglade når vi er på tur.

Men litt liker jeg å ha med hjem, nemlig mat.

Jeg skulle kjøpe parmesan og skinke i Italia, men glemte det.

Men 2 kg pasta kjøpte jeg.

Jeg skulle kjøpt mer for det ble bare to typer.

Spagettini og fuselli.

Dere som følger meg, vet at det ble litt vel hektisk når vi skulle dra, på grunn av kansellert fly.

Vi skulle dra på fredag formiddag, når det passet oss, skulle kun til Gardermoen.

Istedet måtte vi kaste oss rundt og dra i tre-tiden natt til fredag.

Årets thriller

Jeg nådde derfor ikke å rydde kjøleskapet før jeg dro.

Stor var overraskelsen når jeg fant salaten i zip-posen like fin.

Det skal jeg gjøre meg nytte av.

De har pakker med store zip-poser på europris.

Det skal jeg bruke når jeg får meg grønnsak-kasser.

 

 

Nå får jeg ikke maten servert lenger og må få hjernecellene i gang.

Jeg visste jeg ville teste pastaen.

Jeg tok opp en pakke med to nakkekoteletter og 1 liten bit entrecôte, fra fryseren.

Kjøttet skar jeg opp og marinerte.

Når jeg marinerer, bruker jeg aldri oppskrift.

Jeg spør ut i luften, hva skal jeg ha i.

I dag ble det søt soyasaus, olje, worchestersaus, salt, pepper, grillkrydder.

Jeg skar kjøttet opp i passe biter og la de i marinaden.

 

 

Jeg handlet litt når vi kom hjem i går kveld, kjøpte sopp.

2 champignon i biter. Jeg hadde hvitløk, en rødløk og to tomater i kjøleskapet.

 

Tomatene var myke og jeg ville derfor ikke ha de i salaten, men brukte de i ostesausen.

 

Pasta ble kokt.

Sopp, løk, hvitløk ble surret, så tomaten, så litt mel og spe med fløte.

Jeg kjøpte fløte i går, men vær obs på at fløten kan være like god over en uke etter utgått dato.

 

 

Jeg hadde en rest gräddeost, som var i plastboks og hadde ikke mugg.

Etter at sausen hadde kokt, skrudde jeg av varmen og rørte inn ost.

Koker du ost, kan den innimellom klumpe seg. Jeg har ihvertfall opplevd det.

 


Grillspydene stekte 8 min, 200 grader i airfryer

Kjempegodt.

 

 

Jeg spiste litt mer enn et spyd. De siste bitene delte jeg i mindre biter.

Kan du det trikset?

Hvis du deler det opp i mindre biter, tror hjernen det er mer mat enn det egentlig er.

De bitene fikk opp i boks sammen med pastarestene.

Skal inn i fryseren og være alene-middag til meg når gubben drar på jobb igjen.