I går prøvde jeg pizza i airfryer.

Det tror jeg skal bli bra, med visse justeringer.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Jeg stekte 200 grader, 6 minutt.

Men.

Jeg testet to lag samtidig, det var ikke suksess.

Den under ble ikke nok stekt.

Jeg legger den andre på toppen, 6 min til

Som vanlig, hadde jeg også for mye fyll, så det gjorde den litt bløt.

Den underste måtte enda ha 2 minutter til.

Konklusjon:

Disse ville blitt bedre om jeg la alle i stekeovn, 25 min.

Neste gang lager jeg to pizzaer, med mindre topping, steker en i gangen, satser på 7 min.

Fortsettelse følger

Jeg fortsetter testing av airfryeren min.

I går lagde vi snitzel og pommes frites.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Snitzelen, Nordfjord sin med ost ble god, mens pommes frites synes jeg var litt varierende.

Jeg la inn schnitzelen 10 min før pommes frites var ferdig.

Jeg skal prøve neste gang å heller steke pommes frites litt etter å ha tatt ut snitzelen.

Burritosen derimot var fantastisk.

Jeg har brukt å steke fyllet først, men det gjorde jeg ikke nå.

Første gang jeg sjekket, var ikke kjøttet stekt, så den fikk noen minutter til.

Kanskje hadde det vært lurt å stikke noen hull med en gaffel før steking.

Det skal jeg teste neste gang.

Men så enkelt når det var bare meg som skulle ha mat.

Jeg lagde to, men det var nok med en.

Den andre varmet jeg opp igjen 5 min, senere på kvelden.

Burritos i Micro blir jo bløt og i stekeovn, tar det jo mye lenger tid.

5 min og den var varm og sprø og uten oppvask når jeg brukte bakepapir.

Og burritosen var ferdig til å stekes, men ovnen forbarmet 5 min.

Dette var suksess ja.

Jeg brukte den italienske salaten jeg lagde tidligere i uken.

Jeg tryller med et par gulrøtter og en bit kål.

Biffbiter fra da vi hadde raclette i påsken.

Paprika og rødløk.

Var egentlig nok kjøtt til 4 burritos, men jeg fylte de inn i to lomper.

Brettet de sammen og la en skive ost på hver.

Danas urtesalt på toppen.

http://Www.Danas.no

Lompene var litt harde så jeg brettet så godt jeg kunne.

Det er jo gjenbrukslomper fra fryseren men når de blir stekt, blir de knallgod.

Stekte ca 12-15 min før kjøttet var stekt.

Har du stekt kjøtt, er det sikkert nok med 8-10 min.

Lomper er jo så fantastisk med at de kan fylles med så mye forskjellig.

Rester av Kjøtt, fisk, grønnsaker, pålegg, hva som helst.

Du kan smøre de med rester av dip, sauser, rømme, kun fantasien kan stoppe deg.

Ypperlig for bruk av rester.

Etter ferien, var det ganske så tomt i grønnsakskuffen.

Men der er litt og det må brukes.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

To gulrøtter og en liten bit kål, raspes.

Litt sylteagurk og skinke/salchiccon hakkes (ta hva du har eller dropp skinke)

Røres sammen med majones, 2 ss rømme og en dasj sitron.

Simsalabim, italiensk salat.

Kan spises på brødskiva eller tilbehør til middag,

Nå må jeg snart på butikken.

Etter ferien er det ganske så tomt i kjøleskapet. Litt fant jeg. Og laks i fryseren.

Jeg holder på å bli skikkelig airfryerentusiast, for dette er enkelt.

3 poteter i båter, 1 fedd hvitløk, 1 søtpaprika, 1 rødløk, litt persille, olje, salt og pepper.

Blandes i et airfryerbakepapir mens airfryer forvarmes.

Pommesfrites program 195 grader 25 minutt.

Røres rundt når ovnen sier fra.

De siste fem minuttene legger jeg på en rist med 4 biter laks, med salt, pepper og litt ramsløksmør.

Nå fikk vi en gjest i dag så maten ventet litt, så poteten ble myk, men den var sprø i utgangspunktet.

Jeg fortsetter testing av airfryer og det skal jeg holde på meg lenge.

Jeg synes det er gøy og hvis noen er lei, så dem om det, for her blir det mer.

Dette er moro synes jeg.

I dag har vi sånn spis opp det som er i kjøleskapet middag.

3 poteter, 1 gulrot, en bit kålrot og en bit kål og en løk.

Svisj svusj i biter og ned i fryeren.

195 grader 25 min, med snuing av potet etter 15 min.

I dag glemte jeg å forvarme og det gjorde ingenting.

5 min før ferdig , la jeg 4 Gilde karbonader på rist.

Pling, middag, gode grønnsaker, ikke ihjelkokt eller badet i smør, men jeg har vendt inn litt olivenolje.

5 min kutting, 30 min steking, middag ferdig.

Og man kan jo blande grønnsaker om morgen eller kvelden før og spare enda litt tid, hvis det er travelt å få middag når en kommer hjem fra jobb.

Jeg må bare innrømme, selv om det sitter fortsatt litt langt inne, at jeg liker denne ovnen.

Det er som om smakene i grønnsakene beholdes bedre.

Kanskje bare innbildning, men steketiden er jo redusert med 30 %, så kanskje?

Så var det tid for å prøve flere ting i airfryer samtidig.

Koteletter, poteter og grønnsaker.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

var suksess, blir gjentatt, nå snakker vi.

Poteten ble ikke her sprø over det hele, for det ble tett i kurven, men ble ikke bløt heller.

Og mye mer lettvint når man kan steke alt samtidig.

Neste gang skal jeg prøve å sette rista høyere opp så det blir sirkulasjon.

Oj, ble visst litt fullt.

3 poteter, (2 hadde vært nok), 1 rødbete, 1 løk, 1 pastinakk, en bit selleri, 2 champignon

Poteter i båter, resten i mindre biter, 3 ss Ramsløkpesto, en liten bit parmesan, olivenolje

Jeg måtte bytte skål for å få blandet.

Blandes sammen med salt og pepper og jeg brukte Chilisalt.

Poenget er at i slike retter, bruker du det du har.

Koteletter på toppen.

Neste gang skal jeg la det være luft mellom lagene,

valgte pommes frittes, 195 grader

Etter 15 min, røres det i potetblandingen, 15 min til og voila, deilig middag.

Ja, jeg holder på med den testingen av airfryer jeg.

Reklame er det ikke, for den har jeg kjøpt selv med gubben sitt kredittkort.

Det er utrolig mye man kan kjøpe når man bruker andre sine penger, hihi.

Vel, denne gang var det kyllinglår.

Store fine fra Stange, kjøpt på halv pris selvfølgelig.

Jeg fyller  jo opp fryseren med mat som har gått ut på dato.

Ser de ikke fristende ut?

Det er de beste kyllinglårene jeg noengang har spist.

Sprøtt skinn og kjempesaftig.

Men med like mye olje som vanlig, for jeg marinerte de først.

Olivenolje, Ramsløkpesto, 2 ss ca soyasaus, kyllingkrydder fra kitchn, sitron og sitronpepper.

Når jeg lager marinader, har jeg aldri oppskrift, jeg bare blander det jeg finner på i øyeblikket.

Jeg får visst alt jeg ber om, lager ramsløkpesto og ramsløkssmør.

De fikk ligge og godgjøre seg i marinaden ca en halv time.

15 min med skinnsiden ned, 12 min med skinnsiden opp, 195 grader.

Kraften som ble i bunnen, slo jeg over grønnsakene, sammen med en dasj fløte.

Det ble himmelsk godt.

Sopp, hvitløk, søtpaprika, vårløk, padron, salt og pepper, surres litt, før jeg tømte kraft og fløte over og serverte med ris.

Nå ble jeg sulten og gjett hvem som har rester.

Nam.

Skal tro hva jeg skal teste neste gang?

Laks kanskje? I Ramsløkpesto

Jeg har snart brukt opp alt jeg lagde av ramsløk.

Vårruller airfryer nei og ja

Biff og stekte poteter i airfryer

Tapas i airfryer

Testing, testing, airfryer, taco med panert fisk

I går testet jeg vårruller i airfryeren.

Det ble først generaltabbe, men etterhvert godkjent.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Mine matblogger er som meg, slett ikke perfekt.

De er kun til inspirasjon

Mat lagd av dn hobbykokk som styrer og roter og prøver seg frem.

Vil du ha perfekte, flotte bilder, må du gå til andre.

Jeg raspet 1 bit kål, 2 gulrøtter, litt ingefær, 1 chili, 2 vårløk og 2 hvitløk hakket.

3 kyllingfileter

Først surret jeg kjøttet, deretter grønnsaker.

I tillegg hadde jeg glassnudler.

Første gang jeg brukte det og de var ekle å jobbe med.

De skulle kokes og skylles stod det på pakka.

Vel jeg blandet de inn i fyllet sammen med 2 ss soyasaus, 2 ss østerssaus, 2 ss fiskesaus, 1 ss sesamolje, salt og pepper.

Så skulle de fylles, huttetu.

Jeg kjøpte disse på impuls når jeg var på Coop, men disse likte jeg slett ikke.

De skulle bløytes i lunket vann.

Æsj, de ble som plastfolie.

De klistret seg sammen selv om jeg la ett og ett i vann som det stod.

Kanskje må man kun ha ett i vannet i gangen, vente til det er mykt, før man har i neste.

Sikkert brukerfeil fra min side,

De var så tynne at det var vanskelig å få rullet dem.

Ser de ikke ekle ut?

Heldigvis hadde jeg en pakke med slike i fryseren.

Det er disse jeg har brukt før.

De ligger kun få minutter på benken og man kan rive av ark etter ark.

Det var bedre ja.

De med rispapir etter 15 min 195 grader.

De ble ikke sprø.

Men fyllet var godt og de måtte jo spises.

Disse derimot, de ble som de skulle.

Disse kan brukes i airfryer.

Jeg tok 10 min først, snudde de og så 9 min til.

Da ble de perfekt sprø.

Resten la jeg i fryseren ustekt.

Det blir lettvint for meg når jeg er hjemme alene.

Bare steke de i fryeren.

Vel, da vet jeg det.

Jeg kaster jo lite mat.

Jeg liker å inspirere til bruk av rester.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

I kveld har bestemorsnuppen som har gitt beskjed om at det navnet ikke skal brukes lenger, gjort en avtale om at vi skal ha vårruller med glassnudler.

Det har ikke bestemor lagd før.

Jo vårruller, men ikke med glassnudler.

Men det hadde hun jo på lur, for hva er det hun ikke har, skal tro.

Vi gamlinger måtte ha litt lunsj mens vi venter på den celebre overnattingsgjesten.

Da fant jeg i fryseren 4 halve rundstykker.

Ramsløkpesto og tomater

Jeg får visst alt jeg ber om, lager ramsløkpesto og ramsløkssmør.

Skinke, salchiccon og persille.

Bruk det du har, gjerne middagsrester.

Ost, 210 grader 13 minutt. Lunsj

Det er så snodig men når jeg ønsker meg noe for tiden, dukker det opp.

Og det uten at jeg har sagt det høyt.

Så det er ingen som vet om det.

Loven om tiltrekning er ganske fin.

Det er tid for ramsløk nå om våren, visstnok.

Ja, jeg skiller jo ikke ene ugresset fra det andre, så du må ikke sende meg ut på jakt.

Jeg så ei lagde ramsløksmør og de sier at ramsløk visstnok skal være så godt.

Jeg er jo ivrig etter å gi kroppen min ulike næringsstoff.

Derfor handler jeg urter hos Danas. De vet jeg har vokst her i nærheten og mer kortreist kan det ikke bli..

Hurramegrundt-dag hos meg i dag

Det  var hun som lagde ramsløksmør her en dag og jeg tenkte at nå skulle jeg vel fått tak i ramsløk jeg også.

Kanskje jeg skal bestille en halv kg smør hos henne.

Men det når jeg ikke, for min gode venninne som bruker å ta meg med på lufting, hun sendte melding og lurte på om jeg ville ha ramsløk.

Det er ikke nok med en trener, jeg har to trenere(3 tjenere)

Ute på lufting

Det er merkelig med fredag fikk jeg et innfall og kjøpte pinjekjerner, selv om hodet sa at jeg ikke skulle lage pesto nå.

Parmesan hadde jeg kjøpt for det brukte jeg til tapas i helga.

Tapas i airfryer

Derfor lagde jeg litt Ramsløkpesto.

Ramsløk, olivenolje, 1 fedd hvitløk, 1 liten bit chili, 1 pose pinjekjerner, (30 GR)salt og pepper og en dasj sitron.

drrrrrt drrrrrt med stavmikseren og ferdig.

Wow, slik kan det gå på en helt vanlig fredag

Deretter Ramsløksmør

250 GR smør, ramsløk, 1 fedd hvitløk, 1 bitteliten bit chili, 1 dasj sitron, 2 ss raspet parmesan.

Jeg har aldri brukt parmesan i kryddersmør før, men nå lå den foran meg og hodet sa, ta i litt parmesan også, så da gjorde jeg det.

drrrrrrt drrrrrrt drrrrrt drrrrrt, ferdig.

Det aller rareste er at hun kom med ripsgele.

Var ikke helt vellykket sa hun.

Til jul fikk gubben et lite glass ripsgele i ei Matkasse.

Her om dagen, når jeg som sjelden spiser syltetøy, hadde spist opp nesten hele glasset, tenkte jeg det var dumt at det nesten var tomt.

Vel nå er det ikke tomt lenger og så lite vellykket, kan det neppe være.

Blir helt sikkert godt.

Slik er det hos meg.

Jeg sender bestilling ut i luften.

Og kort tid etter kommer leveringen.

Heldig jeg.

Prøv det du også.

I dag

ps.Nå skal jeg varme rester fra tapasen lørdag med pesto på.