Italiainspirert bruchetta

 

Det er jo håpløst for meg å se kokekonkurranser.

Jeg deltar jo fra hjemme.

I dag har jeg sett på Lise Finckenhagens Toscanareality.

Der skulle de lage bruchetta.

I tillegg har vi nettopp vært Toscana of i tillegg har vi sett Hotel Portofino.

Vel, da blir jeg sulten.

Og er jeg sulten, da starter hodet å jobbe.

 

Bruchetta ja.

Jeg har loff igjen etter Lasagne før i dag.

Helitaliensk i dag.

LASAGNE HJEMMELAGD

 

Hodet sier tunfisk, jo da, har en boks.

 

1/2 fedd hvitløk i olje, får godgjøre seg litt i et eggeglass

1 boks tunfisk, 1 bitteliten chili, 1/2 fedd hvitløk, 1/2 paprika, 1/2 rødløk, noen kapers, litt mais, sitronsaft, pepper, salt, røres sammen med et par ss rømme og litt majones.

Røres sammen og får stå litt og vente mens brødene toastes.


Med en skje, hadde jeg hvotløksoljen på brødet, pluss litt urtesalt.

Airfryer, 3 min, snus 2 min, 200 grader.

 

 

Litt tomat på toppen.

Hadde jeg vært med i den konkurransen, ville jeg vunnet.

Dette var bare innmari godt.

Og nok tunfiskrøre til frokost i morgen.

 

 

 

 

 

 

Pølsebrød i nye klær

 

Jeg liker jo ikke å kaste mat.

Pølsebrød er litt besværlig for de er ikke så gode når de har vært frosne.

Likevel klarer jeg ikke å kaste de, men putter de i fryseren.

Nå er det så mange der at de har allmannamøter og truer med å kaste ut andre ting.

Det er særlig lompene de ser seg irritert på, for de holder også på å bli en stor gjeng inni der.

Ja, det er nesten gjengkrig.

Men nå har jeg bestemt meg.

Med airfryeren som våpen skal gjengene bekjempes.

 

Så er det det hodet mitt da.

Er jo helt sykt det også.

I det jeg tenkte pølsebrød i airfryer, hører jeg peanøttsmør og chilimarmelade.

Jeg tror du er gal, sa jeg.

Det går ikke an.

Nei, peanøttsmør, aldri, chilimarmelade høres bedre ut.

 

 

Jeg hadde en tre-pakning av de litt lange pølsene, kjøpt på Rema.

Jeg ruller bacon rundt de og deler de i to.

Ja trikset med at hvis du deler de, blir det mer mat.

Vel vel, nå ble de litt for korte til brødet.

Hva gjorde jeg da, jo jeg delte de en gang til, to biter i hvert brød.

Dette er sånne små pølsebrød.

 

Jeg varmer de litt i mikroen så de blir myke og lettere å fylle.

Jeg har i peanøttsmør.

Hæ?

Nei, ikke peanøttsmør, tenker jeg, mens jeg har peanøttsmør i alle.

Jeg fyller to og to i gangen, så de ikke blir hard mens jeg fyller de.

Peanøttsmør, chilimarmelade, litt ost, paprika, rødløk, tomat.

Så legger jeg i de to pølsebitene og har ost på toppen.

Airfryer 200 grader 9 min.

 

 

De ble kjempegode, servert med en god salat.
Tenk det. Peanøttsmør, haha

Vi spiser souvenirer, servert med grillspyd og salat

Vi er ikke shoppingglade når vi er på tur.

Men litt liker jeg å ha med hjem, nemlig mat.

Jeg skulle kjøpe parmesan og skinke i Italia, men glemte det.

Men 2 kg pasta kjøpte jeg.

Jeg skulle kjøpt mer for det ble bare to typer.

Spagettini og fuselli.

Dere som følger meg, vet at det ble litt vel hektisk når vi skulle dra, på grunn av kansellert fly.

Vi skulle dra på fredag formiddag, når det passet oss, skulle kun til Gardermoen.

Istedet måtte vi kaste oss rundt og dra i tre-tiden natt til fredag.

Årets thriller

Jeg nådde derfor ikke å rydde kjøleskapet før jeg dro.

Stor var overraskelsen når jeg fant salaten i zip-posen like fin.

Det skal jeg gjøre meg nytte av.

De har pakker med store zip-poser på europris.

Det skal jeg bruke når jeg får meg grønnsak-kasser.

 

 

Nå får jeg ikke maten servert lenger og må få hjernecellene i gang.

Jeg visste jeg ville teste pastaen.

Jeg tok opp en pakke med to nakkekoteletter og 1 liten bit entrecôte, fra fryseren.

Kjøttet skar jeg opp og marinerte.

Når jeg marinerer, bruker jeg aldri oppskrift.

Jeg spør ut i luften, hva skal jeg ha i.

I dag ble det søt soyasaus, olje, worchestersaus, salt, pepper, grillkrydder.

Jeg skar kjøttet opp i passe biter og la de i marinaden.

 

 

Jeg handlet litt når vi kom hjem i går kveld, kjøpte sopp.

2 champignon i biter. Jeg hadde hvitløk, en rødløk og to tomater i kjøleskapet.

 

Tomatene var myke og jeg ville derfor ikke ha de i salaten, men brukte de i ostesausen.

 

Pasta ble kokt.

Sopp, løk, hvitløk ble surret, så tomaten, så litt mel og spe med fløte.

Jeg kjøpte fløte i går, men vær obs på at fløten kan være like god over en uke etter utgått dato.

 

 

Jeg hadde en rest gräddeost, som var i plastboks og hadde ikke mugg.

Etter at sausen hadde kokt, skrudde jeg av varmen og rørte inn ost.

Koker du ost, kan den innimellom klumpe seg. Jeg har ihvertfall opplevd det.

 


Grillspydene stekte 8 min, 200 grader i airfryer

Kjempegodt.

 

 

Jeg spiste litt mer enn et spyd. De siste bitene delte jeg i mindre biter.

Kan du det trikset?

Hvis du deler det opp i mindre biter, tror hjernen det er mer mat enn det egentlig er.

De bitene fikk opp i boks sammen med pastarestene.

Skal inn i fryseren og være alene-middag til meg når gubben drar på jobb igjen.

 

 

Sommerkoteletter med småpoteter og salat.

Jeg digger småpoteter

Vanligvis baker jeg de i ovnen.

Etter å ha prøvd varianten med mozarella, vil jeg prøve flere versjoner.

Jeg er ingen kokk.

Jeg lager helt vanlig mat og legger det kun ut i bloggen som inspirasjon.

Det er ikke innovative, nye oppskrifter.

 

 

Nå hadde jeg litt parmesan og litt fetaost.

Koker de først. Moser de med gaffel. Hadde på ost og persille. Litt olje, salt og pepper.

 

Airfryer 200 grader, 10 min.

 

Salat. Maineper, paprika, mango, vårløk, hjertesalat, agurk, tomat, fetaost, mainepe-gress.
dressing, sitron, olje, salt og pepper.

 

Sommerkoteletter stekte jeg i airfryer, før poteten.

180 grader, ca 10 min. Prøv deg frem.

 

Biffwok i pitabrød, med rabarbra/eplekompott til dessert


I kasse to, fikk jeg rabarbra.

Det var ikke så mange, så jeg blandet de med et eple.

 

 

Ca 1dl vann og litt sukker. Smak til underveis, er ikke god når den er for søt.

La koke til det er mørt. Rør ut et par ss maisenna i litt vann og rør sammen og kok opp.

 

Vi spiser med krokanis til, men vaniljesaus er jo kjempegodt.

 

Jeg hadde ei pk pitabrød i fryseren.

Velvel, hardere får man dem ikke, etter at de tinet ja.

Jeg påstår at de nye fryserne tørker mer ut maten enn de gamle.

Jeg la de inn i et kjøkkenhåndkle og lot de få 30 sekund i mikroen.

Da ble de myk…….noen sekunder før de ble til stein.

Jeg vurderte å selge de på det mørke nettet, som mordvåpen.

 

Biffstrimler.

 

Paprika og vårløk, hvitløk og chili, får surre i woken etter at biffstrimler har stekt litt.

 

Jeg er ikke helt fornøyd med woken min, for selv med plata på 9, blir den ikke varm nok.

Det er en Jamie Oliver, men tror ikke han ville vært fornøyd selv heller.

Det skal frese godt i en wok.

 

Så hadde jeg i strimler av kinakål og pak choiskudd.

 

Jeg fant frem salsa fra torsdag.

Kyllinglår med pesto og salsa

Avokadorømme, enkelt og godt.

Mos 1 avocado, rør sammen med litt sitron, salt, pepper og litt rømme.

Det lager jeg til taco for det er så forfriskende.

 

 

Serverte med pommes frites, som jeg ikke synes blir like god i airfryer som i frityr. Langt i fra faktisk.

Det ble godt, selv om pitabrødene kunne vært kassert.

Men jeg kaster jo sjelden mat, hvis det er mulig å spise den.

Jeg hadde tenkt jeg kunne ta ost på pitabrødene og steke de i airfryer og det hadde nok vært bedre.

Nå jobber hjernecellene med hvordan jeg skal bruke opp alle gamle pølsebrød.

Jeg har noen ideer som skal prøves ut etter ferien.

 

 

Andre blogger om grønnsak-kasser:

 

Bruk av grønnsakkasse 2, Estragonpoteter, salat, marinader, nepecarpaccio, biffwok

Da kom første forundringspakken. Spennende

Dagens kasse, nummer 2

Løpstikkesuppe med pak choi

Jeg tryller fiskegryte av Løpstikkesuppe

Tredje grønnsakkasse

Kyllinglår med pesto og salsa

Ovnsform med røkt torsk

Ovnsform med røkt torsk

Vi er glad i røkt torsk, gubben og jeg.

Vi bruker, hvit saus, bacon, kålrot og potet.

Nå hadde jeg lyst til å finne på noe nytt, i og med at jeg får disse grønnsak-kassene.

 

Bruk av grønnsakkasse 2, Estragonpoteter, salat, marinader, nepecarpaccio, biffwok

Da kom første forundringspakken. Spennende

Dagens kasse, nummer 2

Løpstikkesuppe med pak choi

Jeg tryller fiskegryte av Løpstikkesuppe

Tredje grønnsakkasse

Kyllinglår med pesto og salsa

 

 

Men først måtte jeg ha gjenopplivning på kinakål og pak choi.

Det er nok altfor kaldt i kjøleskapet mitt, for de visner over natten.

Etter ferien, tror jeg at jeg må oppbevare de i kjelleren istedetfor.

 

 

Jeg lot de ligge i iskaldt vann noen minutter.

Da våknet de til live igjen.

 

3 poteter, 2 gulrøtter.

Jeg har spise opp alt i kjøleskapet, uke, så i går kjøpte jeg kun noen tomater, en mango og 2 sitroner.

Jeg bruker jo vanligvis å fylle opp kjøleskapet.

 

Jeg lagde hvit saus, spedde med vann og fløte.

Hodet lurte meg til å bruke opp noe ramsløksmør, som ei venninne kom med på lørdag.

Sommer og sol og venner og stor glede, grillfest og sommerkos

Jeg ropte nei, nei, jeg skulle ikke bruke det må, men i gryta forsvant det.

Potet og gulrot fikk koke noen minutter i sausen.

 

Røkt torsk, fjernet skinn. Heldigvis ingen bein.

 

 

 

Så hadde jeg alt i kakeformen til airfryeren.

Kinakål, fisk og pakchoi og sausen med potet og gulrot.

Fiskeprogram, var det 8 min skal tro, men jeg syntes det var litt lite, så jeg la på 4 min til, 175 grader.

 

 

Ferdig.

 

 

Servert med flatbrød med smør.

Det ble ganske mye igjen når vi hadde forsynt oss og jeg tenkte rester til meg, over helga.

Men så tømte gubben resten på fatet sitt og spiste opp alt.

Ja, det er vel et tegn på at det var suksess.

 

Nå skal jeg snart lage pitabrød, med pak choi, kinakål, paprika og vårløk.

Jeg har igjen salsa fra torsdag.

Jeg tenkte også å lage mainepetatziki.

Gidder jeg det da, skal tro.

Jeg er trøtt i dag og daff.

Vel, skal finne oppskriften og se om det er mye jobb.

Hvis jeg lager middag litt tidlig, kan jeg lage noe godt til kvelds.

Jeg har nemlig noen frosne pizzabunner, jeg burde bruke opp.

Vi får se hva det blir til i drittværet her.

 

 

Kyllinglår med pesto og salsa

Pesto:

Jeg har sånn “bruk opp før ferien-uke”.

Jeg tok hele denne bunten med småbladet basilikum.

Noen mandler, noen pinjekjerner, 1 fedd hvitløk, litt parmesan, persille, olje, sitron, salt og pepper.

Kjørte det i hurtigmikseren.

 

Da ble det pesto.

 

Så smurte jeg pestoen på kyllinglårene. Jeg stakk litt hull i de med en gaffel først. Jeg brukte airfryer, kylling, men måtte ha noen min mer.

Så lagde jeg salsa.

4 små chili fra glass(de var ikke sterke), 1 fedd hvitløk, mango, vårløk, maineper i skiver, masse gress fra mainepene, spinat, tomat, paprika, persille, agurk, sitron, bittelitt eplesidereddik, olje, salt, sitronpepper

Det ble så stor skål at jeg har nok til en dag til minst. Kanskje lørdag når jeg skal ha pitabrød.

I dag blir det ovnsform med røkt torsk, kinakål og pak choi

Servert med ris. Ble kjempegodt.

Bruk av grønnsakkasse 2, Estragonpoteter, salat, marinader, nepecarpaccio, biffwok

Da kom første forundringspakken. Spennende

Dagens kasse, nummer 2

Løpstikkesuppe med pak choi

Jeg tryller fiskegryte av Løpstikkesuppe

Tredje grønnsakkasse

 

 

Tredje grønnsakkasse

 

Da har jeg hentet den tredje grønnsakkassen.

Nå blir det pause noen uker, for det er jo snart ferie.

Denne kassen passet meg utmerket.

 

Mer kinakål.

Jeg har ikke brukt opp den fra forrige uke, men det er ok.

Den er litt vissen blitt, men da legger jeg den litt i isvann og den blir god som ny.

Denne var kjempefin.

Hjernecellene begynner å hoppe litt nå, kjenner jeg.

De begynner å arbeide med menyen for helgen.

Kinakål kan jo brukes til så mye.

Jeg har igjen salat fra forrige uke, så jeg tror denne vil bli brukt i wok.

Og fiskegryte, glem ikke det, hører jeg stemmen rope.

Den sier nemlig at jeg skal fornye litt den røkte torsken, jeg har på lur.

Vanligvis spiser vi røkt torsk med bacon, hvit saus og kålrot.

Nå hører jeg at jeg skal lage en ovnsform.

Der skal jeg ha i kinakål og pak choi.

 

 

Ja, for det var med pak choi igjen.

Den likte jeg godt.

Tidligere innlegg:

Bruk av grønnsakkasse 2, Estragonpoteter, salat, marinader, nepecarpaccio, biffwok

Da kom første forundringspakken. Spennende

Dagens kasse, nummer 2

Løpstikkesuppe med pak choi

Jeg tryller fiskegryte av Løpstikkesuppe

Hva mer skal i den røkt fisk- formen skal tro.

Bacon, hvit saus og gulrot ihvertfall.

Dette blir på fredag.

 

 

Dette måtte jeg spørre om hva det var.

Småbladet basilikum.

Her vil jeg lage en pesto,  for det er så godt.

Jeg bruker det mest på brødskiva.

Vet ikke om jeg har igjen så mye pinjekjerner, men har litt.

Kan bruke litt mandler i tillegg.

Parmesan har jeg litt av også.

 

 

Det var med en pakke mikrogrønt igjen.

Jeg har igjen litt erteskudd fra forrige uke.

Kjempegodt på brødskiva og i salat.

 

 

Litt vårløk.

Vårløk bruker jeg mye.

Nå begynner de å hoppe igjen.

Det er som små unger vet dere, som hopper opp og ned i trass og vil bli hørt.

Jeg skal lage litt salsa, hører jeg.

Paprika, hvitløk, mango, avocado, vårløk, tomat.

Ja, men hva skal jeg ha det til?

Nå knaker det veldig her, hmmmm

Søndag blir det sommerkoteletter med småpoteter og salat.

Da skal jeg ikke ha salsa.

Hvorfor i all verden roper de om salsa.

Er det til i morgen.

Må tenke litt til.

 

 

Spinat ble jeg veldig glad for.

Jeg tror det blir spinatsuppe, men kanskje ikke før mandag.

Men så ropes det igjen.

Du skal ha litt spinat i den salsaen.

Hæ?

Jeg hadde tenkt på kyllinglår til i morgen.

Skal jeg ha ris og salsa til den, istedetfor vanlig salat.

Nei, er enda ikke helt i mål her.

 

 

Nepene fra sist uke er nesten spist opp og de var så gode.

Å ja, jeg skal ha neper i også og gresset fra nepene.

Ja, men da er det jo nesten salat.

Nei, du skal ikke lage salat.

Men en salsa med spinat, neper, inkl grønt, paprika, tomat, (tror jeg har 1, hvis ikke har jeg soltørket), vårløk, chili, hvitløk, sitron, eplesidereddik, bare litt av hver, olje, salt og sitronpepper.

Ok, med kyllinglår og ris.

Det blir torsdag.

Kanskje smøre kyllinglårene inn med salsa da og ha de i airfryer.

Da er vi enige.

 

Jeg ønsket forrige uke å lage nepetatziki, som det stod om i oppskriftheftet, som fulgte den første kassen.

Men så dro jeg på bytur og spiste sushi.

Stakkars gubben

Jeg snakket forrige uke om biff i pitabrød.

Jeg lagde wok på søndag istedetfor, for jeg hadde noe spaghetti jeg måtte bruke opp.

Det spørs om jeg skal lage pitabrød med biff eller svinekjøtt lørdag, med salat og tatziki

Ja, da er jeg vel i mål.

 

Torsdag: Kyllinglår, med pesto, salsa og ris.

Fredag: Ovnsform med røkt torsk, kinakål og pak choi

Lørdag: Pita med biff/svinekjøtt og tatziki fra neper, med salat

Søndag: Sommerkoteletter med småpoteter, med fetaost…tror jeg og salat

Bruk av grønnsakkasse 2, Estragonpoteter, salat, marinader, nepecarpaccio, biffwok


Dagens kasse, nummer 2

Jeg hadde satt oppen noenlunde meny for helga.

I og med at vi dro til Moa på fredag, ble det ikke ovnbakt laks med fløtesaus, men laksen ble brukt under grillinga lørdag.

Torsdag spiste vi rester fra forrige søndags grillmat.

 

 

Tilbehør. Poteter i båter, med olje, russisk eastragon, gressløk, parmesan.

Stekt på potetprogram i airfryer.

 

 

Salat.

Neper, både nepene og det grønne på de.

Hjertesalat, tomater, agurk, paprika, gressløk, vårløk, pinjekjerner, sitron, olje, salt og pepper

 

Lørdag.

 

Marinade laks

Jeg marinerte ikke laksen og scampien, før like før de skulle på grillen,  for jeg hadde en del sitron i og syren “koker” jo laks og skalldyr.

På laksen: Olje, sitron, gressløk, persille, hvitløk, chili, salt og sitronpepper og russisk estragon (fra grønnsakkassa)

 

Så hadde jeg scampi i grønnsakblandingen og pakket de, 5 scampi i hver.

Mango,vårløk, persille, russisk estragon, gressløk, hvitløk, chili, paprika, tomater, olje, salt, sitronpepper, sitron

 

Søndag: Wok med biffstrimler, nudler og nepecarpaccio

Oppskrift hentet fra Matprat

https://www.matprat.no/oppskrifter/sunn/nepe-carpaccio/

Jeg skar nepene i tynne skiver, la de kaldt vann

Jeg ristet sesamfrø, hakket russisk estragon. Lagde dressing etter oppskrift.

  • 2 ss lys soyasaus
  • 2 ss risvineddik
  • 2 ss sukker
  • 4 ss solsikkeolje
  • 2 ts sesamolje
  • 1 ts rosépepper, brukte vanlig pepper

Like før servering tørket jeg de litt med papir.

La de på fat, drysset på ristede sesamfrø og hakket etstragon (koriander oppskriften)

 

Hadde over dressingen og serverte.

Det var veldig godt.

Men det er så mye sukker i alle disse asiatiske sausene og jeg skal helst ikke ha sukker.

 

Jeg hakket 1 chili, 1 gulrot, litt  kinakål,(kunne brukt mer,for den forsvinner litt), resten av den russiske estragonen, vårløk

1 Pk biffstrimler surres først, før jeg har i grønnsakene.

Jeg hadde igjen spaghetti fra tirsdag som jeg ville bruke opp.

Hadde jeg ikke hatt det, ville jeg brukt mer grønnsaker istedetfor

 

1 ss søt soyasaus, 2 ss østersaus, 1 ss soyasaus, 1 dl vann, 1 ss sukker, pepper

Tømmes over

 

Jeg hadde rester av salat fra fredag, som måtte spises opp.

Da har jeg brukt opp gressløk, neper,(nesten), estragon.

Jeg har mye salat igjen og onsdag er det ny kasse og sikkert enda mer salat, så den biten kan bli litt vanskelig.

Nå har jo jeg rester til torsdag.

Man må ha tid til å planlegge og til å lage mat når man får disse kassene.

Så hver 14. dag er kanskje nok.

Vi får se utover høsten.

 

Sommer og sol og venner og stor glede, grillfest og sommerkos

 

Det ble en fin dag i går også.

Først handlet vi litt mat.

Fredag ble det for travelt.

Stakkars gubben

Det var cruiseskipbesøk på Åndalsnes.

Vi la merke til at veldig mange gikk rundt i gatene med munnbind.

De er nok redde for smitte.

 

De ruver godt de store skipene.

Det er det som et så fint, for man har så god utsikt.

Særlig når man seiler inn og ut av havnene, er det fint å sitte å se.

Det er jo som å være på en liten fjelltopp.

 

 

Island Princess.

Flott skip. Vi har aldri reist med Princess.

De siste årene har vi holdt oss til Royal Caribbean og Celebrity cruises.

De to er samme selskap.

Stiger du i lojalitetsgrad hos det ene, gjør du det også med det andre.

Det er ikke så mye å hente i lojalitetsklubben så det spiller ikke så stor rolle, men vi liker Celebrity best og derfor blir vi der mest.

 

https://www.fjordnorway.com/no/destinasjoner/nordvest

Det kan hende vi tar oss en tur med denne i sommer også.

Den går mellom steder og øyer her i Romsdalen.

Vestnes, Hjertøya, Veøya, Midsund blant annet.

Kunne vært fint en fin sommerdag selv om jeg er litt skeptisk når det gjelder slike småbåter.

Det stod den kunne ta 50 passasjerer, men for meg ser den jo så liten ut og man sitter bare inne.

Det liker jeg heller ikke, så vi får se.

 

 

Vi skulle på vennegrillfest i går kveld.

Oppdraget mitt var å bestille fint vær og det gjorde jeg jo.

Dessverre ble vertinnen syk med feber, stakkars, så de måtte avlyse.

Siden jeg hadde fått levert været jeg bestilte, sendte jeg melding om at vi kunne samles her.

Vi har en gruppechat og der la vi ut hva hver av oss ville lage.

Det eneste jeg lagde selv, var marinade til laks og grønnsaker til scampi.

 

 

Jeg marinerte ikke laksen og scampien, før like før de skulle på grillen,  for jeg hadde en del sitron i og syren “koker” jo laks og skalldyr.

På laksen: Olje, sitron, gressløk, persille, hvitløk, chili, salt og sitronpepper og russisk estragon (fra grønnsakkassa)

Dagens kasse, nummer 2

 

Så hadde jeg scampi i grønnsakblandingen og pakket de, 5 scampi i hver.

Mango,vårløk, persille, russisk estragon, gressløk, hvitløk, chili, paprika, tomater, olje, salt, sitronpepper, sitron

 

 

Vi måtte til naboen og “stjele” et bord.

Jeg er ingen bordpynter, ikke noe god til det, men gikk ned og plukket noen greiner fra fagerbusken.

Mest for å dekke bordet som er blitt veldig stygt.

Vi burde lakke det.

 

Enkelte familiemedlemmer bidro lite, ja faktisk ingenting.

Hun stakk av når gjestene kom og dukket ikke opp igjen , før de hadde dratt.

 

 

Så kom gjestene med masse mat.

Kake og poteter og focaccia og biff og grønnsakspyd.

 

Og kyllingvinger med tilbehør og nydelig salat.

 

Maten har kommet på grillen

 

Vi koser oss med sprudlende mens vi venter.

Ingen bilder av mennene denne gang, for damene var jo så flotte, der de stod.

 

Da er vi klar for spising.

Vi bladde tilbake i bloggen og det ser ut til at vi hadde første grillfest i 2012, men jeg er usikker på om vi hadde hvert år i starten.

2012: Grillparty

2014: GRILLPARTY

2016::Samle venner til festlig lag – Grillaften

2018: Da ble det grillfest i 2018 også.

2019: https://lillasjel.blogg.no/vellykket-aften.html

2020: Årets grillfest i strålende vær

 

 

Vi bytter på i gjengen å ha fest, men det har vært tradisjon at vi har hatt grillfesten her hos oss, før ferien.

På grunn av sykdom, ble det altså slik i år også.

Det jeg ser, når jeg ser gjennom de gamle innleggene, er at jeg serverer nesten det samme hver gang.

Laks og scampi hver gang.

Neste år tror jeg at jeg må finne på noe nytt.

Klippfisk kanskje eller kveite.  Men scampipakkene er så gode.

Nå lever jeg nesten på rester resten av uka.

Utenom i dag, får jeg holder jo på teste en del oppskrifter av det som blir levert i grønnsakkassene.

Så i dag blir det biffstrimler i Wok, med litt gjenbruk.

Nydelig vær.

 

Jeg leser Palladino, Den som frykter snøen. Leseeksemplar

Lesestabel juni, Tema nyheter 2022

Jeg har lest altfor lite denne måneden, i forhold til det jeg hadde planlagt.

Mange av de i junistabelen må flyttes til høsten.

Jeg må ha enda en måned med nyheter.

Og så får vi jo en ny bokhøst.

Ojoj, det er travelt å være bokidiot.

Nå er måneden snart slutt og jeg må begynne på bloggen om julibøkene.

I dag

Ps. Den stabelen blir enda større og da må jeg nok flytte enda flere bøker. Men jeg elsker jo å stable og bite St jeg har så mye jeg kan lese.