Middag i ovnsform er noe jeg digger. Å kaste alt opp i en form og deretter kose meg med familien til maten er ferdig, ja det er supert. Og lite oppvask etterpå. Man tar hva man har i kjøleskapet, her poteter, gulrot, løk.litt olivenolje
På toppen legger jeg marinerte spareribs, 200 grader ca 30 min, så snuer jeg spareribsen og lar de få ca 10-15 min til.
Deilig mat. Kraften fra kjøttet blir jo kokt inn i grønnsakene og gir god smak.
En annnen gang var det ei svinesteik som fikk komme inn i varmen sammen med poteter og gulrøtter. Har du lettkokte grønnsaker som blomkål og broccoli, må du ha i de litt senere så de ikke blir overkokt. All slags rotgrønnsaker passer fint, samt paprika, tomater med mere
Steika la jeg på toppen. Den var ikke så stor, så den ble vel stekt på ca en time, til en og en halv. Jeg bretter ned surringen, ruter opp svoren så den kan bli sprø. Når jeg tok maten ut av ovnen, skar jeg svoren av og la den noen få minutter under grillen.
Man bør bruke kjøtt som tåler litt steking. Vil du bruke kyllingfileter, bør du ikke ha dem der så lenge. Da er det bedre å surre de litt i panna og la de få noen minutter i ovnen til slutt.
Det bruker å fungere, men denne gangen glemte jeg av den, så den ble mørk brun og det er ikke godt 🙂
Det har vært tradisjon hos oss at kransekaken tar guttene i huset seg av. Jeg lager deigen og de steker. Når gutta nå har blitt voksne og flyttet ut, har fruen assistert. De siste årene har det ikke blitt noe kransekake til jul. Men så kom barnebarnet på niår og ønsket seg kransekake så da startet tradisjonen igjen. Nå kan barnebarna hjelpe bestefar å steke kransekake.
Mandlene skolder jeg ikke. Jeg kjører de i foodprocessoren. Ikke ha for mye i hver gang, for de må ikke kjøres for lenge for da tyter oljen ut av mandlene. Deretter knar jeg deigen sammen, først med ei sleiv, til slutt med hendene. Den kan virke tørr, men når du knar den vil melisen smelte sammen med eggehvitene til en fast deig. Den får hvile over natten i en plastpose i kjøleskapet.
Vi har kjøpt en sånn sprut til kjøttkvern på kenvooden. Har man ikke det, får man bare rulle til stenger. Disse formene er nok 30 år gamle. 500 gr mandler er nok til å fylle alle formene en gang pluss litt ekstra. Jeg lagde dobbel oppskrift denne gangen.
Av og til vil man så mye at det nesten blir for mye Der blir skuffelse når man ikke får til Når det bor en eventyrlysten sjel i kroppen som blir holdt tilbake Man har ventet så lenge på at det skulle bli egentid Når så den tiden kommer, møter man begrensninger Det kan være en bitter pille å svelge Men ned må den om den er aldri så bitter Man må stå for de valg man har tatt selv om utfallet ble et annet enn det man hadde sett for seg Det er da det er fint å kunne glede seg over det som faktisk er Man finner nye gleder, andre gleder Man lærer seg å sette pris på alt man har Alle de man er glad i Man ser hva som faktisk er det viktigste i livet
For du verden hvor mye solskinn du sprer rundt deg Du lyser opp hvor du enn ferdes Litt holder du tilbake Du viser ikke hele deg Det er som om du er redd for å vise alt Redd for å trenge deg på Du går derfor i noen sammenhenger altfor forsiktig frem Du kan derfor bli usynlig fordi du velger å gjemme deg Spør deg selv hva det skal være godt for Hvilken hensikt har det Hva får du ut av det Det gjør nemlig at du holder kreativiteten din nede Du er nemlig veldig kreativ Og på mange flere måter enn du er klar over Det ligger mye spennende opplevelser der du kan ta del i Bare du tør å slippe frem hele deg Bruke hele mennesket Ikke bare være der, for å være for andre, men også for deg selv Hvorfor ser du ikke hvor verdifull du er Du sitter inne med enorm kunnskap om livet som andre kan ta lærdom av Du kan lære bort på så fin en måte Uten at du vi virker belærende, men du forteller kun fra deg selv Du forventer aldri at noen skal følge din vei men setter pris på å være der for dem Du er en mye vakrere sjel enn det du selv ser Det er som om du dekker deg litt til De får se mye av deg, men ikke alt Det kan bli folkesnakk av sånt, tror du Hva skulle skje om du virkelig tok av Er det så nøye sier vi Kast det ut i nye eventyr, la kreativiteten din blomstre Det vil gi det mer glede enn du kunne drømme om Bli den eventyreren du er ment til å være Utforsk skattekisten din med nysgjerrighet Det gleder vi oss til du gjør Det var våre ord til deg Du har så mange kvaliteter du holder tett inntil brystet Som du gjemmer så godt at du ikke ser dem selv Visste du at nå er det blomstringstid Du har en hel hage inni deg av vakre blomster Du verden hvor vi gleder oss til å se deg Tøm ryggsekken for gammelt skrot Skaff deg en spildrende ny og mange blanke ark og fargestifter med nye, spennende farger Stor glede venter deg, du vakre blomst på jorden Se hvordan gleden du bærer inni deg, brer seg til alle rundt deg Takk for at du er den du er
En hund begravet av A.J. Rich var en annerledes krim. Den var litt creepy, for det var ikke så enkelt å finne ut hva som egentlig foregikk. Morgan finner sin forlovede i sengen og det ser ut til at hundene hennes har drept han. Men så dukker det opp flere forloveder, en av dem sier han har sendt henne mail etter sin død. Og en etter en blir de funnet døde. Så hvem står egentlig bak. hmmmm, ja , det sier jeg ikke, det må du lese boka for å finne ut.
Morgan studerer til en master i rettspsykologi og studerer derfor de ulike aspektene ved gjerningsmenn og offer, noe som også er interessant.
Anbefales for de som liker litt snikende spenning og det er ikke så grotesk beskrevet, så dette er kanskje en bok for alle som liker krim. Eneste jeg har å kicke på er at den kunne blitt gjort enda skarpere, utelukket noen turer i nabolaget som blir litt pjatt pjatt, men det er egentlig flisespikkeri.
A.J Rich er psynonym for forfatterne Amy Hempel og Jill Ciment.
Bilde og tekst er hentet fra Bazar og boken er også sponset av dem.
Idet Morgan kommer inn i leiligheten sin, oppdager hun umiddelbart at noe er galt. På soverommet finner hun liket av forloveden Bennett, og hundene hennes er dekket med blod. Da Morgan forsøker å oppsøke Bennetts foreldre oppdager hun at ingenting av det han har fortalt om seg selv stemmer. Ikke minst finner hun ut at han hadde andre «forloveder». Så blir kvinnene myrdet én etter én. Står Morgan selv snart for tur?
