FERIEGRILL

Jeg var i Spania i sommer og der grillet vi hver kveld.

Når man er på et fremmed kjøkken må man gjøre det enkelt

Mozarellaost fersk, enkel eller dobbel

Deles på midten men ikke helt igjennom. Spekepølse og tomat legges i midten

Brettes sammen

Serranoskinke eller parmaskinke rulles rundt. Jeg var i Spania, derfor Serrano selvfølgelig og Salchichon

PÅ grillen noen minutter og spises med toast til. Nam

Toast lagde vi ved å dele baguetter, smøre dem med hvitløkssmør og grille dem


I tillegg kjøpte vi pølser hos slakteren og grillspyd

Det ble et herremåltid

Namnam

 

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

#grill #mozarella #Serrano

JEG ER SÅ MODIG

I dag har jeg vært så modig

Men jeg vil ikke si hva det er

Hvorfor aner jeg ikke

Foreløbig sier hjertet at jeg skal holde det for meg selv

Kanskje jeg blir mer meddelsom etterhvert

Det vet jeg ikke

Foreløbig velger jeg å følge det jeg føler så sterkt

Ikke si noe til noen

Det å lytte til min indre stemme er viktig for meg

 

 

Det er ikke noe viktig avgjørelse

Det er ikke noe som vedrører andre

Likevel kjenner jeg at jeg bobler over av iver

Iver etter å fortelle det

Enda det er bare en filleting for andre

Betyr ingenting

 

 

Men for meg kjennes det viktig

Jeg har sommerfugler i magen av spenning

Jeg vet ikke hvorfor det heller

Ja, jeg er litt rar

Det verste jeg vet er når noen legger ut sånne hentydninger og så sier de ikke mer

Hvorfor gjør jeg det selv

Jeg vet ikke

 

 

Jeg kjenner bare at jeg bobler over av forventning

Jeg må liksom bare få det ut

Få ut sommerfuglene og glede meg

Glede meg over at jeg har tatt et lite valg for meg selv

Føler meg så modig

 

Du kan få glede deg på mine vegne

Selv om du ikke vet hva det er

Det kan være nok at du vet at det er noe som gleder meg

Å føle på andres glede er nemlig veldig fint

Det har den samme virkningen på kroppen som om det er sin egen glede

Den samme postive frekvensøkningen

Du er velkommen til min glede

I dag

 

HØYSENSITIVE UTFORDRINGER

Etter at jeg oppdaget av jeg var høysensitiv, forandret mye seg for meg

Jeg fant ut at jeg var ganske så normal likevel

Noen tror at høysensitivitet og åndelighet er det samme, men det er det ikke

Å være høysensitiv har ikke noe med healing og åndeverden å gjøre

Men veien dit kan være lettere fordi høysensitive er så åpne og følsomme

 

Det er vel følsomhet som er egentlg det mest dekkende ordet

Vi er så innmari følsomme

Alle følelser blir så store

Ofte “overreagerer” vi veldig på situasjoner som andre ikke legger merke til

Men mest av alt liker jeg de gode tingene som følger med

Kreativiteten, rettferdighetssansen, evnen tl å se løsninger og sammenhenger, det å bry seg

Man må bare passe på å skjerme seg og hvile når man kjenner at man blir tappet

 

En av de tingene jeg har vansker med ,er å stoppe tanker

Skal jeg ha en samtale med noen eller jeg har hatt en diskusjon, eller føler meg misforstått, da grubler jeg

Det kan og være noe som bekymrer meg

Da får jeg ikke fred i hodet mitt

Tankene går rundt og rundt og rundt

De kverner så jeg nesten blir gal

De tar på en måte over hodet mitt

 

 

Jeg har ulike teknikker jeg prøver å bruke

Stoppskilt: Jeg ser for meg et stoppskilt i hodet. Hver gang tanken kommer, setter jeg opp stoppskiltet. Et stort digert skilt som skal minne meg på at tanken skal stoppe.

Arkivering: Jeg ser for meg at tankene går ned i en skuff, gjerne med lås, eller i en arkivmappe og jeg sier at jeg tar det igjen senere når det passer bedre. Er det mye tankevirksomhet må jeg kanskje sende det ned i en stor tank og skru godt igjen, så ingenting kan komme opp.

Er det en person jeg bekymrer meg for, kan jeg sette denne personen opp på en hylle og la den sitte der og dingle med beina til jeg er klar for å ta den ned igjen.

Hvis det er irrasjonelle tanker kan jeg sende dem på bålet og se de brenne opp. Da trenger jeg ikke å ha dem på lager.

Skrive ned: Skal jeg ha eller har hatt, et møte eller samtale, hjelper det og å skrive ned alle tankene. Da skriver man det ut av hodet. Det gjør jeg og hvis jeg skal ha et selskap. Jeg skriver ned alt jeg må huske,hvis ikke kommer jeg til å tenke døgnet rundt.

Sang: Hvis en sang går og går og jeg ikke blir kvitt den, knuser jeg spilleren så det blir fred. Ja rent billedlig oppe i hodet altså.

Utbytting:  Jeg bytter ut grubletanken med en gladtanke. Eksempel: Hver gang en bekymringstanke kommer tilbake, tenker jeg at jeg skal til syden i høst, glede.

 

 

Av og til kan tankene være vanskelig å stoppe

Jeg må prøve flere teknikker før jeg finner den rette for akkurat de tankene

Jeg analyser dem først for å se om de er reele eller kun skapt i eget hode

Ofte kan de da forminskes og bli lettere å bli kvitt

Følelser er jo noe jeg til en viss grad,  bestemmer meg for å ta inn

Jeg kan derfor ombestemme meg og la være

Eksempelvis la være å føle meg såret over at noen har misforstått meg

Ikke la meg såre av andres ord, for det er bare ord

Stole på meg selv og at jeg vet best for meg selv

Jeg kan se situasjonen, men legge følelsene som følger med, på hylla

Da blir det straks lettere å håndtere

Heldigvis er vi høysensitive også flinke til å jobbe med bilder i hodet

Det er til stor hjelp

Da kan vi finne de hjelpemidlene som passer oss

Å være høysensitiv er egentlig ganske så fint, når man er klar over det

Vi er jo mange sånne superfølsomme mennesker

Det er fint

I dag

 

 

For de som er interessert har jeg en egen kategori på bloggen min om høysensitivet

 

 

 

 

EN VANLIG CRUISEDAG

Jeg møter en del mennesker som tror det er kjedelig på cruise. Jeg skal skrive noen innlegg om vanlige cruisedager for å vise at der er det slett ikke kjedelig. Dette første innlegget er fra den dagen vi var i Mykonos i Hellas

Etter en deilig frokost, slanger vi oss et par timer i solsengen.


Vi skal være i Mykonos klokken 13.00 så vi nyter innseilingen dit. Vi skal være i Mykonos til klokken 21.00 om kvelden



For de som vil ha lunsj finnes mange muligheter. Man kan gå på buffeten og spise inne eller ute, man kan spise ute på dekk der det er grilling, og man kan gå i en av restaurantene. Jeg spiste ikke lunsj ombord fordi jeg ville ha gresk salat når jeg kom i land.


Da ligger vi til kai og vi spaserer i land. Jeg skal skrive et innlegg til fra Mykonos med masse bilder. Det er kjempekoselig der.  Resten av reisefølget dro på badetur og hadde visst hatt det utmerket de også.





Det smakte himmelsk rett og slett.

Vi rusler rundt i Mykonos i flere timer. Nyter dagen og atmosfæren og går ombord igjen ca 17.30

Vi hadde denne kvelden valgt å bestille oss bord på den Italienske restauranten og i kveld skulle vi være bare to til middag. En sprudlende aperitiff gjorde seg godt.

Forretten er kommet. Sprøstekte blekksprutringer. Deretter ble det både hovedrett og dessert , så vi ble mette ja. Jeg skal skrive et innlegg om spesialrestaurantene vi var på ved en annen anledning.

Etter middag er det tid for en kaffe og  avec på dekk. Denne kvelden skulle vi være barnevakt, så det ble en tidlig kveld på oss.

Så fort gikk den dagen i Mykonos. Da er det godt å krype til køys og glede seg til neste dag.

#cruise #Middelhavet #Mykonos #Hellas

STEIN FOR STEIN

 

Nåde, nåde , jeg vil ikke mer

Vil hva min kjære

Ja, hva tror du

Jeg vil ikke bære denne sekken lenger

Sekken

Ja, ryggsekken

 

 

 

Ryggsekken min er så tung

Jeg har bært på den i årevis

Jeg har samlet små og store opplevelser der

Noen av dem er så tunge

Tunge som bly

Det er nesten så jeg subber føttene fordi jeg bærer tungt

 

 

Nå vil jeg plukke ut de steinene som ligger der

Jeg har faktisk ikke bruk for dem

Stein for stein, jeg kaster dem ut

Ja, jeg må kanskje leie gravemaskin for noen av dem

De er så tunge

De ligger så dypt

 

 

Visste du at jeg ikke var bevisst alle de opplevelsene

Jeg hadde glemt dem

Men tror du kroppen min hadde glemt dem

Neida, den husket hver en opplevelse

Kroppen husker nemlig det du vil glemme

Ut med dem

En etter en skal bort

Sekken skal kunne snus opp ned

Det skal ikke være en eneste liten stein tilbake

I dag

 

ISTANBUL

Istanbul, tyrkisk: İstanbul (tidligere Konstantinopel, tyrkisk: Konstantinyé) er den største byen i Tyrkia og har ca. 13 millioner innbyggere, medregnet forstedene. I oldtida het byen Bysants; den ble gjort til hovedstad i Det østromerske riket i 330 under navnet Konstantinopel og fortsatte som hovedstad i Det osmanske riket. I 1923 ble Ankara gjort til hovedstad i den nye tyrkiske republikken, og i 1930 fikk Istanbul sitt nåværende navn.

Dagens Istanbul er en megaby med en sammenhengende bebyggelse som strekker seg i et 10-20 km bredt og 60-70 km langt belte langs nordkysten av Marmarahavet, med omtrent samme utbredelse på hver side av Bosporos. Bybebyggelsen strekker seg også nordover på begge sider av Bosporos nesten til Svartehavet. Fra Wikipedia

http://no.wikipedia.org/wiki/Istanbul

Den blå moskèen som vi planla å se denne dagen, ligger til venstre  i bildet. Den og Haga Sofia ligger nesten ved siden av hverandre. Man kan så vidt skimte dem i bildet



Innseilingen til Istanbul var flott. Dette er en STOR by. Jeg har ikke vært her før og skulle gjerne sett masse, men det ble en begrenset opplevelse. Det var veldig varmt, masse folk og stor trafikk. Neste gang jeg kommer hit skal jeg være med på en guidet tur fra Cruiseskipet. Da slipper man køer og slipper å organisere transport. Følte meg ikke så trygg i taxiene som jeg gjør på en buss.

På den ene siden av Bosporosstredet er vi i Europa, på den andre siden er vi i Asia. Vi var kun på Europasiden.


Taxisjåføren som kjørte oss sa det var 2000  moskèer i Istanbul

Vi tok en taxi og betalte 10 euro for en bil. De skulle ha 20 euro når vi skulle tilbake. Taxisjåførene maste veldig om å ta oss med på en flere timers sightseeing. Det var vanskelig å få gehør for at vi  ikke ønsket det. Det er også en av grunnene til at jeg neste gang vil ha en bestilt guidet tur fra Cruiseskipet, der jeg vet hva jeg får.
Det koseligste med turen var å rusle litt og se i basaren før vi kom opp til moskèen. Her var det nesten folketomt. Det er klart at å reise midt i juli til en sånn severdighet er ikke optimalt. Bedre en annen tid på året.






Et blått hotell passer godt ikke langt fra den blå moskèen


Moskèen heter egentlig Sultanahmed Camii i Tyrkia, men kalles The Blue Mosque på grunn av den blå teglsteinen som er brukt. Den ble bygd mellom 1609 og 1616.

Den ligger i et område som heter Sultanahmed, oppkalt etter den som regjerte på den tiden. I nærheten ligger også Sofia Hagia, Topkapipalasset, Krydderbasaren og litt lenger unna den store basaren

.Inngangen er til venstre i dette bildet.

Køen gikk helt rundt. Det gikk selgere rundt og skulle hjelpe oss inn. 5 euro pr person for å vise oss en annen vei inn. Vi stod over tilbudet for køen gikk raskt fremover og vi stoler ikke helt på salgstriksene.



Vår lille turist hviler i køen

Plutelig blir køen stoppet og vi får beskjed om å gå ut denne døren til en annen inngang. Der var det ikke kø. Det var nok hit de gjerne ville følge oss de som ville ha betaling.

Vi måtte ta av sko, ha dem i en pose og kle oss korrekt. Jeg trodde det var nok med dekte knær og skuldre men det var det ikke, men nå ser vi vel fromme ut. Og du verden hvor det luktet tåfis der inne. Huttetu, dette må være utrolig uhygienisk. Husk ihvertfall å ha på sokker, ikke kom barfot som jeg gjorde.

Jeg lar bildene tatt uten blits også være med,for da ser man bedre de vakre vinduene.Ikke er jeg noe profesjonell fotograf så bildene er ikke noe høykvalitet akkurat, de er bare et minne om at jeg har vært der.

 



Da var vi klar for Hagia Sofie, men snudde og dro hjem, for der var jo køen like lang. Vi kommer heller tilbake. Vi fant oss en taxi, dro til Norwegian Spirit,spiste lunsj og hoppet i bassenget. Nydelig 🙂

#Istanbul

GLAD

I dag er jeg glad

Jeg er glad fordi jeg er meg

Ja, noe har jeg slitt

Helsen har ikke bestandig vært på min side

Men mange har slitt mye mer

Derfor er jeg heldig

Det høres kanskje rart ut, men jeg er takknemlig

Takknemlig fordi jeg har fått prøvd litt i livet

Det gjør at man blir så glad

Så veldig glad når man har det bra

 

 

Man får og mye annet på lasset

Man blir ydmyk til hvordan alt henger sammen

Vil man ha hjelp, så er hjelpen der

Jeg har ikke tall på hvor mange mennesker jeg har møtt, som har vært til hjelp for meg

De fleste møter har vært gode, noen har vært ubehagelige

Fordi om noe er ubehagelig, betyr ikke det at man skulle vært de foruten

Det er nemlig det man lærer av

 

 

Ingen har sagt at livet er så enkelt

Alt i alt synes jeg at jeg har vært av de heldige

Gevinsten er stor

Erfaring og livsvisdom er fine ting å ha i sekken

Sekken min inneholder helt andre ting nå enn før

Jeg har kastet ut frykt, bebreidelse, sinne, irritasjon, skyldfølelse, dårlig selvtillitt  og dårlig samvittighet

Det fauk på bålet

Jeg hadde absolutt ikke bruk for de tingene

De var søppel i maskineriet mitt

De la seg mellom tannhjulene så energien stoppet opp

Det er en glede å se at bålet brenner

Jeg har lagt fra meg sorg

Jeg har lagt fra meg ensomhet

 

 

Og du verden så mye jeg har vunnet

Jeg gir meg selv en klapp på skulderen fordi jeg har vært så flink

Jeg har jobbet iherdig med å se meg selv

Med å luke bort det jeg ikke vil ha så det gode kunne få bedre grobunn

Inn med positive tanker og gleden over å se hvor sterk tankens kraft er

Jeg har lært meg å lytte til kroppen min

Jeg lar meg lede av hjertet mitt

Hjernen min får ikke lure meg lenger slk den gjorde før

Jeg hører ikke på den når den prøver å kviskre til meg hvor udugelig jeg er

For det er jeg slett ikke

Jeg har byttet ut ryggsekken min

Nå har  jeg en stor lett en

Den er så fin og den er så god å bære

Den er fylt med glede, takknemlighet og kjærlighet

Kjærlighet til livet og til menneskene jeg møter på veien

På min kjære lille familie som jeg elsker over alt på jord

Hvor heldig er vel ikke jeg

Den heldigste på jord

I dag

 

GRILLPARTY

Grillparty er kjekt. Da kan jeg lage maten ferdig på forhånd og kose meg når gjestene kommer.

Scampi marineres i olje,sitron, chili, hvitløk, salt, pepper. Hvor lenge man marinerer, kommer an på hvor lang tid man har. men en time bør de ha. Jeg gjør det ofte på formiddagen når jeg skal ha selskap  om kvelden.
Jeg har her brukt paprika og purreløk og litt soltørket tomat.

Så fordeles de ut på aluminiumsfolie og pakkes, jeg bruker dobbelt lag så jeg er sikker på at det ikke går i stykker

Da er de ferdig og kan hvile i kjøleskapet.

Laksen får også godgjøre seg på samme måte

Champignon og rødløk

Laksen på topp og en klatt smør for de som ønsker det

Jeg lagde og grillspyd av kylling som var marinert i olje, karri, pepper, hvitløk. Settes på spyd sammen med cherrytomater og rødløk

En frisk grønn salat og alt er klart

Litt kry over nytt bord og nytt telt. Teltet er 3*4 m og kjøpt på Plantasjen. Det er kjempefint og rommelig.


Men hva skjer her. Det hadde jo vært fint vær hele dagen.

Akkurat mens jeg grillet, øste det ned. Vi satt i teltet og spiste og det rant rundt oss på alle kanter. Vi måtte passe på og tømme taket, med jevne mellomrom. Utsikten er mot Romsdalseggen. Ikke noe særlig hvis man var der oppe nå nei.

Men sprudlevannet smakte tross i regnet og maten ble god. Og været kom seg etterhvert, så vi satt ute og koste oss hele kvelden

#grill #laks #scampi #grillspyd #kylling

BLI FRISK PROSJEKT OPPDATERING

Et innlegg til de som  følger med på min egen bli frisk kampanje.

Lenge siden det har vært en oppdatering der nå

Historien er for lang til å ta her, så de som vil ha hele historien,får bla bakover i innlegg.

http://lillasjel.blogg.no/1379970898_bli_frisk_uten_medisi.html

Kort fortalt har jeg lavt stoffskifte, selv om legene i sin tid påstod at det ikke stemte.

Det stemte likevel og jeg har gått på Levaxin, men ikke blitt frisk.

Det rare er at når du kommer til leger og forteller at du ikke er frisk, så tror de ikke bestandig på deg.

Det har vært årsaken til at jeg har gått mine egne veier.

Som jeg sa til Nav i går, så har jeg nå snudd hver en stein på veien.

Jeg har gjort alt som står i min makt for å bli frisk.

 

 

 

Jeg har til og med sluttet med medisin og gått uten i over et år.

Prøv å gå med et veldig lavt stoffskifte så kan dere få se hvordan det smaker.

Alle de som har vært der, vet at det er tungt å gå uten energi.

Når kroppen er tom, da er den tom.

Det var som ei sa til meg i går at du kan kjøre på reservetanken en stund, men når det da er tomt, da stopper det opp.

Sånn føles det for kroppen også.

Det er ikke noe mer der å ta av.

Da orker man hverken å sette på en oppvaskmaskin eller gå en tur.

Og begrepet ta seg sammen, kan vi le av, for det er ikke noe der å ta seg sammen med.

Likevel nå når jeg ser tilbake, har det vært ok å opplevd dette.

Ihvertfall når jeg nå jobber som healer og får mennesker på besøk som sliter med det samme.

 

 

Men det var den oppdateringen.

Jeg gikk jo igjen til privat lege, Balderklinikken.

Jeg ba om å få prøve en annen medisin, Armour.

De ville jeg skulle gå på kombinasjon Armour og levaxin.

Jeg så gjorde og elendig var jeg.

Til slutt ba jeg om å få prøve kun Armour.

Da startet bedringen.

Sakte, men sikkert er jeg blitt friskere.

 

 

Armour er egentlig den type medisin de brukte før i tden, før de hadde den kjemisk fremstilte levaxinen.

Man må betale den selv og den er ganske kostbar.

Prisen varierer også fra apotek til apotek.

Jeg har aldri fått komme til hormonspesialist.

For å få Armour på blå resept må man til spesialist.

Balderklinikken søkte meg inn hos endokrionolg og jeg fikk time.

Hurra

Det var en behagelig opplevelse.

På grunn av tidligere erfaring var jeg nervøs.

Jeg hadde med ei venninne som støttekontakt.

Hun kjørte meg dit og fulgte meg inn.

Legen, Ståle Skare, sykehuset i Ålesund, var utrolig sympatisk.

Han visste hvordan denne kampen hadde vært.

Han visste hvor slitsomt det kunne være med et stoffskifte som ikke fungerer

Han søkte om blå resept for meg med en gang

Nok et hurra

Endelig etter 16 år ble jeg trodd av det offentlig og hadde deres godkjenning.

Blåresepten min ble innvilget og jeg fikk refusjon for det jeg hadde betalt 6 mnd tilbake.

 

 

Det er mye positivt som skjer nå

Vekta har begynt å røre på seg, rett vei denne gangen, uten at jeg har gjort noe ekstra.

Joda, litt økt aktivitet, men før kunne jeg gå 3 timer hver dag uten at den rørte seg.

Nå går det sakte, men sikkert nedover, helt av seg selv.

Det er stort for en som bærer på 40 kg overvekt

Insulinen min hadde gått ned med over 30 %

Jeg har jo  hatt nok insulin til tre personer.

Da legger man også på seg, for insulin produserer fett.

Alle vitaminer og mineraler er bra.

Jeg skulle kutte både c-vitamin, d-vitamin og folsyre og k-vitamin og fozfat.

Så måler vi igjen om to måneder.

Nå går det endelig fremover

Og jeg blir trodd og får hjelp

Det er storartet

Føles vidunderlig

I dag

DINE ØYNE

Jeg ser deg inn i øynene

Hva ser jeg der

Jo der ser jeg deg rett inn i sjelen

Det er så rart det der

Øynene lyver ikke

Der kan man lese alt

 

De forteller meg så masse

De forteller meg hvor snill du er

De forteller meg hva du strever med

Der kan man og se hva som er i ryggsekken

Er den tung, så får øynene et tungt preg over seg

Selv om de smiler

De ser såret ut gjennom smilet

Det kan være for at har man mye vondt i bagasjen, er det vanskelig å smile fra hjertet

 

Å se hverandre inn i øynene er fint

Det er og litt skummelt

Noen ganger får jeg det ikke til

Det blir for nært

Det er ikke alle jeg vil ha så nære

Kanskje i små glimt bare

Liksom for å smugkikke

 

Øynene er sjelens speil

Der kan man lese alt

De er det umulig å jukse med

De forteller det du helst vil gjemme

Også det du vil glemme eller har glemt

 

 

Når du ser et menneske inn i øynene med det formål å se hverandre

Da kan det være vedlig fint, rørende fint

Det er der du speiler deg selv

Det er der gjenkjennelsen sitter

Har dere møttes før, ja da speiler man det i øynene

Det er der man møter kjærlighet i sin reneste form

Kjærlighet mellom to sjeler

Det er rett og slett vakkert

I dag