Lillasjel

Ja, det nærmer seg jul igjen og vi er i gang med litt forberedelser

Syltaflesk lager man med 10 minutters arbeid, men det tar litt tid å koke og presse

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Du trenger 1 stk svineribbe, jeg kjøper en tynn en, uten bein

Denne var ferdig krydret, men det spiller ikke noe rolle, kan godt være ukrydret

Det eneste jeg bruker er getatinpulver, salt og pepper

Jeg er ikke så glad i disse julekrydderne

Kok ribba ca 1 time, la den avkjøles i kraften

Når den er lunken, skjærer du av svoren og legger den i bunnen av en brødform

Skjær opp resten av ribba i skiver

Jeg la silikonbakepapir i formen for da var det lett å ta den opp igjen

Legg kjøtt, gelatinpulver, salt og pepper lagvis

Jeg lot den stå noen minutter, ca 20 min, med litt press på, før jeg satte den i vannbad i ovnen i 1,5 time, 175 grader

Bruk ikke varmluft for da er det lett at den blir for stekt og dekk de gjerne til i ovnen.

Når den var ferdig stekt lot jeg den igjen stå på benken ca 20-30 min før jeg la press på.

Jeg la et bakepapir på toppen og satte en brødform oppå der igjen og så la jeg melposer  på til press

Sånn stod den kaldt over natten

Nydelig syltaflesk og velger du en ribbe med lite fett, får du jo et syltaflesk med lite fett

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

#syltaflesk #jul #pålegg

Poteter i ovnen 180 grader ca 35-40 min, krydres med det du liker, jeg bruker hvitløk, salt og pepper og olivenolje

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Auberginer, saltes,pepres , hvitløksolje . Stekes på brett ca 10 min, så snur jeg og steker 10 min til

Løk, søtpaprika, champignon  i en ovnsform

Bland inn kokte linser. De må kokes ca 20 min. Linsene kan jo droppes, men det er mye fine næringsstoffer i linser. Man kan også kutte ut potetene hvis man ønsker å kutte ned på karbohydratene. Bønner, linser og brun ris er fine ingredienser hvis man ønsker lavkarbomat

Blandes, litt olivenolje på toppen og inn i ovnen, ca 20-25 min sammen med potetene

Disse kyllingfiletene er med skinn. Jeg steker dem først med skinnsiden ned og snur dem deretter og ettersteker litt før jeg tømmer på litt vann og lar de trekke til de er gjennomkokte

Jeg lager jevnet saus med den nydelige kraften og en skvett fløte

God søndagsmiddag. Auberginer er ikke så lekre å se på, men de smaker himmelsk. Jeg blandet dem sammen med de andre grønnsakene for da trekker de smak og blir ekstra gode

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

Hvorfor gir vi gaver

Det er kanskje et litt merkelig spørsmål

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Men er det egentlig det

Ja, ikke for en med tenkehue sånn som meg

Når jeg funderer på noe, ja da skriver jeg

På den måten skriver jeg ut svarene for meg selv

Jeg har snakket før om energier

Energier går på høye og lave frekvenser

De lave frekvensene er tunge, de gjør oss lettere deprimerte og syke

De høye frekvensene gjør oss godt

Det er rare er nemlig at klarer vi å høyne  frekvensene, kommer det mer av det gode

Vi kommer inn i en god flyt, der ting legger seg til rette

Er vi på en negativ frekvens, da baller det på seg av uforutsette negative ting

Bullskitt sier du, ja det er i orden

Jeg forventer ikke at alle skal tro på dette, det er jo mine tanker

Jeg hadde et par innlegg om akkurat dette, har du lyst til å lese dem, så finner du dem her

Del 1

http://lillasjel.blogg.no/1385990637_medflelse_og_stakkars.html

Del 2

http://lillasjel.blogg.no/1386324049_medflelse_og_stakkars.html

Hva har det så med gaver å gjøre

Jo, det er nettopp derfor jeg spør om hvorfor vi gir gaver

Det er nemlig mange hensikter bak det å gi en gave

Gjør vi det fordi det er forventet av oss, en plikt

Har vi en gammel tante eller bekjent vi gir til fordi vi synes vi må

Er det sånn, jeg får med deg, så da må du få med meg

Gjør vi det fordi noen har gjort oss en tjeneste, som en takk

Og så kommer vi til det interessante for meg

Gir vi av kjærlighet, fordi vi har glede av å gi eller…

Gir vi fordi vi synes synd i

Det er der det interessante ligger for meg

Hvis vi gir en gave fordi vi synes veldig synd i noen, ja da drar vi dem faktisk ned i energi

Vi  stakkarsliggjør dem

Stakkars deg, har du så lite du da, se her skal jeg komme og hjelpe deg , for jeg har mer enn deg

Uffa meg, hvor vondt du må ha det

Sammen med den gaven følger nemlig mange negative tanker

Ja, du tenker dem kanskje ikke høyt, men de følger med på lasset, helt ubevisst

Og du trenger ikke reise bust, for ja jeg mener vi skal hjelpe hverandre

Vi skal bare endre tankene bak

Gir vi av kjærlighet så løfter vi energiene

Gir vi fordi vi synes synd i, så senker vi energiene

Vi drar personen ned

Det er forskjellen

Da kan du gi gaven din til noen

Du skal gi av kjærlighet, ikke fordi du tenker at vedkommende har det dårlig, at det er synd i dem

Du skal gi fordi du har lyst til å glede

Du skal legge tanker av glede og kjærlighet og pakke inn sammen med gaven

Enten det er et måltid mat, eller en slump penger eller en blomst eller en vaskemaskin eller hva det måtte være

Du skal gjøre det fordi det gir glede, både til deg selv og den som får

Uten de negative tankene

Det rare er at da gir du til noen, noe som er mye mer verd enn akkurat den fysiske gaven

Det er nemlig ingenting som hever energiene mer enn glede og kjærlighet

Det gjør underverker for både kropp og sjel

En gave gitt av kjærlighet rommer respekt for det mennesket du gir til

Du hjelper det mennesket til en bedre hverdag

Vi ser det jo hele tiden men tenker ikke over det

Hva gjør barna

Jo, de kommer med sine gaver, de gir i kjærlighet for å glede

Det er ikke selve gaven vi får som har så høy verdi

Det er tanken bak, det er gleden ved å gi, det er kjærligheten

Det er det du skal gi til de du vil gi en gave

Du skal gi respekt, omtanke, kjærlighet ,glede

Jeg ser deg og jeg er her for deg

Jeg er glad i deg som et medmenneske

Det er den største gaven du kan gi noen

I dag

To års selvpålagt pause

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Ja, jeg visste ikke at det skulle ta så lang tid

Hadde jeg gjort det hvis jeg visste hva jeg gikk til

Det kan jeg ikke svare på

Angrer jeg

Nei

For to år siden bestemte jeg meg for å prøve å slutte med stoffskiftemedisiner

Jeg ville se om sykdommen hadde brent ut

Mange syntes det var vågalt

Jeg har en sterke vilje og ville prøve

Hvor sterk denne viljen egentlig er, ja det visste jeg ikke

To år har det tatt

Har jeg klart å slutte

Nei

Det gikk fint en stund

Eller fint og fint, det er vel ettersom man ser det

Nesten et år uten medisin og uten krefter

Der det har vært mange dager der jeg ikke har hentet posten

Dager da jeg har vært avhengig av flere pauser for å få vasket et gulv

Har det har vært tungt

Ja

Jeg måtte begynne på igjen med medisin

Denne gangen valgte jeg likevel annerledes

Jeg gikk til privat praksis, fikk en annen type

Sakte men sikkert bedrer prøvene seg igjen

Jeg er utålmodig, to år er lang tid, men jeg må fortsatt ta livet med ro

Går det fint

Ja

Min diagnose var i mange år et usikkerhetsmoment

De trodde ikke på meg

Hadde jeg virkelig lavt stoffskfite

Prøvene var usikre

De var like merkelige som damen som prøvene kom fra

Det er sånn det er med lavt stoffskifte

Man kan ha noenlunde normale prøver, men fortsatt være syk

Man er ikke lat og arbeidssky og hypokonder

Man sitter ikke hjemme og spiser seg fet

Man prøver så godt man kan og tøyer strikken så langt man greier

Noen ganger for langt

Det har vært noen turer i kjelleren

Det er kroppen som ikke fungerer

Tror de på meg nå

Ja

I dag har jeg bakt flatbrød

I går lagde jeg lammerull og syltaflesk

Hvis dere bare ante hvor takknemlig jeg er

Takknemlig for at jeg greier å være i aktivitet

Hvor glad jeg er for at jeg  gjorde dette forsøket

Nå er jeg helt trygg på diagnosen min

Kanskje klarer jeg fortsatt å gjøre meg frisk en dag

Jeg tror kroppen sitter på en stor hemmelighet og kan gjøre seg frisk fra det aller meste

Akkurat nå spiller det ikke noen rolle

Nå er jeg bare glad

Glad for at jeg er så sterk og sta

Jeg er så heldig som har muligheten til å få medisin og bli friskere igjen

Jeg gleder meg til å ta steget ut i livet igjen med et høyere aktiviitetsnivå

I januar åpner jeg healingpraksis

Det blir utrolig spennende

Om jeg gleder meg

Ja

Om jeg er takknemlig

Ja

I dag

Vi er mennesker

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vi har i voksen alder og mange også i ung alder, en bagasje

Noen bærer en tyngre ryggsekk enn andre

Noen har fra barnsben av fått tunge steiner i sin ryggsekk

Andre har bært ganske lett for så å få en blytung en plassert i sin

Disse steinene blir gjerne plassert der av andre

Vi putter de ikke nedi av oss selv

Vi må likevel bære den. ryggsekken vår, enten vi ønsker det eller ei

Det er ikke så enkelt for andre å forstå hva man bærer på

Hvis jeg har en grå stein og du har en rosa, så vet ikke du hvordan det er å ha en grå stein

Du kan tenke deg at det er litt som den rosa du har selv

Det er slett ikke sikkert den er det

Ofte kan de se ganske lik ut disse steinene, kanskje like av størrelse også, men likevel kjennes de ut forskjellig

Da er det ikke så enkelt å vite hvordan det er å bære på den steinen

Nå kan vi heller ikke prøve å bære alle steinene som finnes i verden

Det ville bli altfor tungt

Nå er det jo sånn desverre at for noen blir steinene for tunge

De orker ikke bære dem lenger og må gi seg

De fleste av oss klarer å plukke ut en del steiner ettersom årene går

Ryggsekken vår blir lettere

Det krever ganske mye mentalt arbeide å plukke ut stein for stein og legge dem igjen, for så å gå videre

Vi kan ikke vite hvordan dette føles ut for andre

Vi kan ha en viss anelse, men ikke helt

Det som da er viktig er at vi lytter når andre forteller oss hvordan det føles for dem

Vi er ikke nødt til å forstå det

Vi må bare tro på dem

Det er det aller viktigste vi kan gjøre i møte med våre medmennesker

Det at noen tror på en, er ufattelig viktig

Da blir vi sett, og hørt og anerkjent

Da blir det lettere å plukke ut steinene selv

Hva gjør vi så hvis ingen tror oss

Det er ofte det som er tilfellet

Nettopp fordi andre ikke har opplevd det vi har, så forstår de ikke hvordan det er

Da tror de ikke på oss

Det er da vi må lære oss å tro på oss selv

Vi kan rett og slett ikke brys oss med om hva de tror eller ikke tror

Noen har ikke lyst til å plukke ut noen steiner

De vil gjerne bære ryggsekken uten å endre noe

Bevisst ser vi nok ikke at det er sånn det er,  men ofte går vi  i den fellen

Vi vet hvordan ryggsekken vi bærer i dag oppfører seg

Det er litt skremmende å skulle endre det som er kjent

Vi knyter heller godt igjen og lar alt bare være der

Det får ligge i mørket i sekken og tynge oss

Vi forteller gjerne om det også, til alle som vil høre

Hva kan vi da gjøre for noen som har det sånn

Stort sett ingenting

Vi klarer ikke å endre andre, kun oss selv

Vi må fortsatt tro at det er sånn denne føler, for det er det jo

Likevel er det lov å stille nye spørsmål

Idemyldre litt for å se om det løsner

Det er viktig å ikke synge samme verset om og om igjen

Det er ok å bruke å komponere en ny sang, lage et nytt vers

Man er ikke til hjelp hvis man bare jatter med hele tiden

Det så stille spørsmål er et godt hjelpemiddel

Vi kan jo ikke vite hva som er riktig for en annen person

Vi skal derfor ikke tre noe nedover hodet på vedkommende som blir feil

Ved å stille spørsmål , gjør vi ikke det

Da lar vi vedkommende bestemme selv om det føles riktig eller ei

Vi kan hjelpe til med å snu og vende ltt på problemstillingen

Noe mer får vi ikke gjort

Svaret har vi ikke

I dag

Gleden er stor

Det å ha evnen til å glede seg er også stort

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Glede og takknemlighet er to av de fineste ordene jeg vet om

De smaker godt

Kan ord smake da, sier du kanskje

Ja, på en måte

Å smake på ordene er å kjenne på dem

Man sier dem høyt og kjenner på følelsen

Følelsen man får når man sier dem

Likedan som om du får god mat i munnen

Du kjenner liksom etter hvordan det smaker

Det kan høres banalt ut, jeg er klar over det

Men det banale er ofte det som er lettest å ta inn i kroppen

Man må gjøre det enkelt

Ja, nå er ikke enkelt det jeg er flinkest til

Damen med de 1000 ord

Jeg kunne nok skrevet tusen ord om en potet jeg

Det er derfor enda viktigere for meg å prøve å gjøre det enkelt

Glede og takknemlighet

Det er da fint

Jeg har snakket om de ordene før

Flere ganger

Det er nettopp det at vi snakker og snakker

Vi vet hvordan ting skal gjøres

Men gjør vi det

Det er det som er det vanskelige

Det å gjøre de tingene vi vet er riktig

Vi vet hva som gjør oss godt, vi vet hvordan vi kan få det bedre

Det mangler bare å gjøre det

Jo da, vi forsøker

Igjen og igjen gjør vi tapre forsøk

Så faller vi ut av vanen igjen

Vi har ikke så lett for å endre rutiner

På et blunk er vi tilbake til der vi var

Det er da det er viktig ikke å gremmes

Det gjør ingenting

Vi er mennesker

Prøver vi mange nok ganger, vil det gå inn til slutt

Det vil si ,hvis det er enkelt nok

Glede og takknemlighet er nettopp det

Enkelt

Det er både enkelt og fint

Smak på ordene

Kjenn etter inni deg

Smaker det ikke godt kanskje

I dag

Ei hånd å holde i

Er ikke det vakkert

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Er ikke det noe av det viktigste i verden

Er ikke det noe vi har felles

Det å kunne være der for hverandre

Kanskje er det ikke så mye vi kan si

Kanskje er det ikke så mye vi kan gjøre

Vi kan likevel strekke ut en hånd

En utstrakt hånd sier mer en tusen ord

Ja, det heter så

Det er også helt sant

Vi må ikke si så mye

Et klapp på skulderen , en smil, et bilkk

Det å vise at vi er der

Vi er der for hverandre

Vi må ikke en gang være i samme rom

Heller ikke i samme land

Vi trenger ikke engang å kjenne hverandre

Ja, noen ganger er hånden symbolsk

Det kan være et ord

Det kan og være en tanke

En god tanke som flyr gjennom luften og lander akkurat der den skal

Har du tenkt på det

Har du tenkt at en god tanke kan være en utstrakt hånd

Er  ikke det fint

Er det ikke fint å være medmennesker

Sammen kan vi skape en bedre verden

En snillere verden

En verden med mer glede og fellesskap og forståelse

Sammen kan vi skape en bedre verden der vi er der for hverandre

Sjel til sjel

Over alle landegrenser

Den du vil nå, er nemlig bare en tanke unna

Tenk litt på det

Høres ikke det fint ut

Bare en tanke unna

Gjør det til en postiv og god tanke

Det er fint

I dag

Foto Kathrin Slydal

For nye lesere gjør jeg oppmerksom på at i kategorien Kjære menneskebarn har jeg lagt en del innlegg som for mange kan virke merkelige. Liker du det, ta det til deg, hvis ikke la de bare å forbi uten å prøve å forstå <3 Det er helt ok å velge bort det man ikke vil ha.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Kjære menneskebarn

Dere vandrer i lyset

Hvorfor ser dere det ikke

Dere vil så mye heller ha det mørke

De mørke tunge energiene, de som går på lavere frekvenser

Kjære menneskebarn

Hvorfor strekker dere dere ikke etter lyset

Det ligger jo foran dere og venter

Venter på at dere skal åpne opp

Åpne opp for det som er godt i livet

Kjære menneskebarn

Dere har fått denne muligheten til å vandre i kjærlighet

Hvorfor ser dere det ikke

Hvorfor åpner dere ikke opp hjertene deres

Alt er klart

Bevissheten øker, energiene letter, det ligger der og venter

Der må bare forstå at dere må gjøre det selv

Ingen er der for å gi dere lykken

Lykken er noe dere må skape selv

Helt alene må dere gjøre jobben

Jobben det er å endre dere til å se lyset

Dere har bare en kort tid på jorden

Bruk den vel

Lær dere lyset å kjenne

Lær de gode energiene å kjenne

Da vil dagene deres bli lysere og lettere

Ikke hold fast i det som er tungt og trist hele tiden

La det gå

Kjære menneskebarn

Gå for lyset

Gå for kjærligheten og omtanken og varmen i hjertet

Det ligger der og venter

I dag

 Gammeldags hjemmelagd kjøttsuppe er nydelig godt

Kok opp kjøttet dagen før, da tar det ikke så lang tid og lag en stor gryte så har du til flere dager

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Det som tar tid er å salte kjøttet ,koke det og rense det

Kjøper man ferdig saltet , slipper man ihvertfall saltingen men kokingen og rensingen kommer man seg ikke unna

Jeg kjøpte frossen lammebog, og saltet selv, brukte grovsalt.

Enten salter jeg over natten, da kan jeg bruke det med en gang

Eller jeg lar det ligge lenger, men over 3 døgn så må det vannes igjen før bruk, gjerne 8 timer

Har man glemt det , kan man koke det opp, slå av vannet og så koke det opp igjen, men da mister man jo litt av den gode smaken

Jeg hadde denne gangen også salte svineknoker som jeg kokte sammen med, men man klarer seg jo godt med en av delene

Jeg kutter gulrøtter, purre, løk, kålrot og kål. Jeg ser at stjernekokkene anbefaler å skjære alle biter like store, men hallo

Hvor lang tid vil jeg bruke da, nei her skal det skje fort og om noen biter blir mykere enn andre, ja det bryr meg ikke, ikke om de har perfekt fasong heller

Det skal nemlig gå fort

Litt timian, gastromat og pepper kan være fint, men ofte bruker jeg kun pepper

Potetene koker jeg for seg selv, for hvis man vil fryse suppen, fryser jeg ikke potetene sammen med for de blir så kornete

Kokes 5-10 min og nam, nydelig suppe, smakes til med pepper. De observante vil kanskje se at det er makaroni i den og, for det synes vi er godt.

Kjenner jeg får vann i munnen så det blir nok snart en ny porsjon kjøttsuppe

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

Lammekjøttet  trekkes ca en time, gjerne dagen før, i så fall ta vare på kraften

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

På toppen av kjøttet legger jeg potetene så de koker i kraften, husk å ha i salt

Rotgrønnsaker kuttes. Jeg hadde for liten kasserolle så jeg tok noe av kraften over i en annen kasserolle og lot grønnsakene også trekke i lammekjøttkraften

Til sausen surret jeg rødløk og champignon, strødde på mel og spedde med fløte og kraft

ÅH, nå  blir jeg sulten igjen. Glad jeg har mer lammekjøtt i fryseren

Det ble igjen rester til en annen dag også

Jeg tok også vare på litt kraft for den brukte jeg til å lage suppe en annen dag. Jeg prøver ofte å tenke fremover når jeg lager middag slik at jeg kan ha middag til flere dager. Lager jeg potetstappe lager jeg dobbel porsjon, gryteretter til to dager, osv

Surr purreløk, hvitløk, sopp, paprika, rødløk

Lag jevning og spe med kraften du har gjemt på fra kokingen av lammekjøttet og vips,kok 5 min og du har  nydelig suppe

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg