Jeg fikk denne storre ovnsformen for at jeg var vertinne i et Tupperwareparty og jeg elsker den. Den er i bruk hele tiden. Jeg hadde to fra før, men andre størrelser og denne er stor og flat og fantastisk praktisk.
Grønnsaker av ønsket type, kuttes og legges i formen. Jeg har brukt sopp, gulrot, rødløk og potet, litt olivenolje, salt og pepper
Spareribsen krydres og legges på toppen. Inn i ovnen med lokket på. Blir brun likevel. 1,5 time ca på 200 grader eller sett maten i ovnen på lavere temperatur og la den godgjøre seg lenge, mens du er opptatt med andre sysler
Godt ble det ihvertfall
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg
Når jeg publiserte det, fikk jeg anbefalt denne boken
Dette er ingen roman, men en sann historie
Anita Moorjani ligger for døden av kreft
Hun går i koma og legene forbereder de pårørende på organsvikt
Hun har lymfekreft med spredning
I det hun går inn i koma, går hun ut av kroppen
Hun hører og ser alt som skjer med henne
Samtidig kan hun og være hos broren som sitter på et fly på vei til sykehuset
Hun har og kommunikasjon med sin avdøde far
Hun er alle steder på en gang
Hun våkner opp igjen til legenes store forbauselse
Hun kan fortelle dem ordrett hva de har sagt og gjort mens hun var i koma
Det går fem uker og hun er blitt helt frisk
Spesialister rundt om i verden tar kontakt med henne for å høre hennes historie
En historie om en mirakuløs helbredelse
Denne boken støtter mye av mine tanker om livet og om døden
Hvor vi kommer fra og hvor vi går
Alt dreier seg om kjærlighet
Det å finne kjærlighetskilden inne i oss selv
Legge fra oss nedbrytende tanker om fordømmelse og straff og skyld
Hvis vi klarer å finne oss selv og bli glad i oss selv, vil vi skape det beste livet vi kan ha, mens vi er på jorden
Boken viser og at mange kan bli friske
Kroppen har en evne til å helbrede seg selv hvis man legger forholdene til rette
Selvfølgelig er det ikke alt som kan reverseres
Har man mistet en fot, vokser den ikke ut igjen
Kan man ikke bli helt frisk, må man lære seg å ha det best mulig med de begrensninger man har
Dagen kommer jo også når vi skal vandre herfra
Vi vet jo ikke når det blir
Ikke klarer vi å være i kjærlighet hele tiden heller
Det er da vi må akseptere hva vi føler
Anerkjenne følelsene våre og så gå videre
Vi er mennesker, ikke roboter
Men det vi vil oppdage er at jo mer vi har det godt inni oss, jo mer godt vil vi få rundt oss
Den kjærligheten vi bærer inne i oss selv, gir ringvirkninger
Omverdenen rundt vil endre seg
Uten at vi gjør annet enn å være oss selv
Nyte livet
Være glad i oss selv
Ikke henge oss opp i hva alle andre gjør og mener
Vi kan ikke endre dem uansett og ikke er det vår oppgave heller
Vår oppgave er ganske enkelt å være glad i oss selv
Anbefaler denne boken
I dag
Tekst hentet fra Bokklubben
Under nær døden-opplevelsen forstår hun verdien av sitt liv – hvorfor hun er på jorden – og samtidig og uunngåelig, for de to er forbundet, den faktiske årsaken til at hun ble syk. Da hun kommer til bevissthet igjen, har tilstanden hennes bedret seg i så stor grad, og fortsetter å gjøre det, at hun kan forlate sykehuset etter noen uker, uten spor av kreftceller i kroppen. Anita Moorjani trosset all medisinsk kunnskap og vendte tilbake fra dødens rom med en dyp forståelse av hvem vi er, hvorfor vi lever, at vi eier kraften til å helbrede oss selv – og at mirakler er mulig! Indiske Anita Moorjani hadde arbeidet i Hongkongs forretningsverden i mange år da hun fikk kreftdiagnosen i 2006. Nær døden-erfaringen og innsikten den ga henne i hva som styrer liv og helse, har endret henne for alltid. Boken er oversatt til rundt 20 språk.
