Jeg arvet en halv svinesteik fra morsdagsmiddagen hos min sønn og svigerdatter. Jeg tok godt vare på den en stund, men til slutt kastet jeg den i ovnen sammen med diverse grønnsaker
Poteter, rødløk, søtpotet, paprika, pastinakk og persillerot, kuttes, blandes og inn i ovnen, 200 grader, ca 30min
Siste ti minuttene blander jeg inn svinesteiken i biter Serverte med bernaisesaus og det ble så godt at fatet ble tomt før jeg fikk foreviget det
Anbefales
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg
Det blir for oss et helt uforståelig spørsmål, for hvordan kan man klare å kjede seg på cruise.
Ja, da må man virkelig gå inn for å gjøre det.
Jeg gir dere en oversikt over 14 dagers cruise fra/til Southampton og så får dere bedømme selv, om det ser kjedelig ut.
Vi har et lite program for vi orker ikke å være med på mange aktiviteter, men for de som synes det er kjedelig, kan de delta på ulike aktiviteter 24 timer i døgnet, ja ihvertfall bortimot det.
Jeg har blogget fra turen tidligere, og legger nå ved linkene til de innleggene, for de som se mer fra hver havn.
To sjødager etterhverandre, herlig. Det er fint å starte ferien med sjødager, så man har tid til å sige ned og ta inn at nå har ferien begynt. Det blåste litt på vei ned til Middelhavet, men det var vi forberedt på at det kunne gjøre, så det var ok. Vi fant oss likevel et lite stille hjørne og fikk sugd til oss noen solstråler. For de som ønsker det, er det tusen ting å delta på, alt fra danseklasser, til koketimer, språkkurs, trim, spa, you name it.
Første havn var Malaga, flott by. Vi var på tur til Marbella og Puerto Banus
Barcelona sies å være en veldig vakker by, men jeg har vært der to ganger, og enda bare sett La Rambla. Jeg må kanskje ha meg en langweekend en annen tid på året for å bli glad i Barcelona. Alle andre som jeg snakker med, som har vært der, elsker denne byen. Jeg synes den er for travel. Biltrafikk og masse folk, men selvfølgelig, vi var der midt i juli, travleste tiden. Vi rotet oss inn i en sidegate, sank ned ved et bord og pustet ut. Se der ja, det ble bedre. Det ble derfor ingen blogginnlegg fra Barcelona.
Neste gang vi er i Barcelona, får vi gå sidegatene tror jeg, ikke La Rambla. Nå er ikke jeg interessert i shopping heller da, så jeg er nok på feil plass.
Vi er i Palma, på Mallorca. Jeg har ikke blogget derfra, og har lite bilder også. Vi rotet igrunnen bort dagen med å lete etter et hotell vi hadde bodd på for noen år siden. Vi gikk og vi gikk og når vi fant det, ikke spør hvorfor vi skulle finne det, det var et elendig hotell, så var det under oppussing. En tur inn i sentrum av Palma, ville vært mye koseligere, så det gjør vi neste gang. Vi gikk i gamlebyen.
Kirken i Palma, der Gaudi var arkitekt.
Forrige gang vi var i Palma, tok vi hoppe på bussen og var oppe på borgen,det var en fin tur
Så ankom vi Valencia, du verden, det var en flott by. Den er delt inn i en gammel og en ny del. Den gamle delen var flott og den nye var spektakulær
Energisk. ? Men jeg kan ikke love noe, sier Mariann Sæther Tokle.
Nyheter
Tokle, fra Isfjorden, gikk nylig ut med at hun begynner praksis som healer.Det gjorde hun via bloggen sin, Lillasjel, som har 7000 sidevisninger i måneden.
Jeg er sjøl skeptiker. Det er bare sunt å være skeptisk. Og jeg lover heller ikke noe. Men jeg er svært nysgjerrig av meg. Når jeg fysisk føler energiene på kroppen, klarer jeg ikke ignorere det, sier hun. Faktum er at hun har en rekke opplevelser gjennom mange år, som tilsier at «det er noe der». Dette «noe» har hun testet ut på venner og kjente.
Det har bygd seg opp med tida. Det er ikke noe hokus pokus, det er desverre ikke alle som kan hjelpes, Det handler om å formidle energiene vi har rundt oss. Det er noe vi alle har i oss. Men vi er alle forskjellige, med forskjellige evner. Noen er flinkere enn andre, enten det er sang, maling eller langrenn. Ikke alle kan bli verdensmester i alt, sier Tokle. Hun har øvd mye, og kommet frem til at evnene utvikler seg og blir sterkere, når de blir brukt.
Jeg tilbyr også fjernhealing, og jeg har så smått begynt å rense hus. Det handler om å fjerne energier som henger igjen i huset. Tokle presiserer at hun starter på hobbybasis. Hun nevner sorgbehandling som et eksempel på hva healing kan brukes til.
Det fjerner ikke sorgen, men sorgen kan bli lettere å leve med, fordi det fysiske «vondtet» som ofte følger med, kan lindres. Man kan bli mer avslappet, sier Raumas ferske tilskudd innen alternativ behandling.
Mange spør hvordan det har gått etter at jeg stod frem med at jeg åpner healerpraksis.
Det har vært veldig spennende.
Jeg har hatt mange henvendelser og mange spørsmål.
Det jeg har hatt flest av er fjernhealinger og det er spennende.
Da når jeg jo hele landet, eller alle land for den saks skyld.
Mange synes det er rart at man ikke må ta på personen og det høres kanskje litt rart ut, men samtidig er det logisk.
Healingen har jo egentlig ikke noe med meg å gjøre, jeg er bare en kanal.
Et støpsel til jording så energiene kan sendes videre på et vis.
Ja, det høres litt rart ut, jeg synes det jeg og, men det virker.
Så er det spørsmålet om folk blir friske.
Svareet er ja og nei.
Noen har god virkning med en gang jeg sender.
Andre blir bedre over natten, eller over noen dager.
Andre igjen må ha flere behandlinger.
Ofte har man gått med plager i månedsvis, kanskje år, og da er det ikke bare å knipse i fingrene og man blir bra.
Jeg har ingen tryllestav.
For andre kan det være flere ting som spiller inn og får man ikke fjernet de, da blir man ikke frisk.
Traumer fra barndommen, indre stress, feil arbeidsstilling osv
Healing er ikke noe hokus pokus
Jeg kan ikke bestemme hvor healingen skal gå i kroppen.
Det er opp til kroppen som tar i mot.
Kroppen som tar imot kan kanskje starte healingen i magen, eller mentalt, mens du har vondt i en hånd.
Man tror derfor at man skal bli bra i hånden, men det som kanskje skjer, er ting man ikke merker noe til i starten.
Blokkeringer kan nemlig sitte et helt annet sted enn der det er vondt.
Kroppen tar tak der den finner det nødvendig og ofte vil ikke vi vite hvor det sitter.
Derfor har jeg nå i starten gitt flere fjernhealinger for samme pris, så folk skal få prøve om det har noen virkning på sikt.
Det har gitt gode resultater.
Det er og mange ting man ikke kan hjelpe, men ofte kan man lindre.
For en healingbehandling hjemme hos meg, tar jeg nå i startfasen 300 kroner
For en fjernhealing tar jeg 200 kroner
Ved begge behandlinger sender jeg fjernhealing et par ganger etterpå
For de som lurer på om jeg jobber svart, så gjør jeg ikke det.
Jeg har hatt kontakt med skatteetaten og de sier jeg kan starte på hobbybasis.
Da oppgir jeg det jeg tjener på selvangivelsen.
Hvis det blir så mye, at det ser ut til å bli næringsvirksomhet, da kan jeg registrere meg som enkeltmannsforetak.
Da skal man tjene en god del tusen før man må skatte av det.
Derfor kan jeg nå i starten ta en lavere pris.
Man må huske at de som har dette som full jobb, de må betale skatt og er avhengig av å ta en høyere pris
Forstekte baguettene noen minutter, vet ikke om det egentlig er nødvendig.
Kjøttdeig ferdig stekt.
Isbergsalat og rømmedressing for de som ønsker det.
Hjemmelagd rømmedressing, mikses sammen på 5 minutt. 1 boks rømme, litt majones, 2-3fedd hvitløk knuses, litt sitronpepper og salt og ferdig.
Kjøttdeigen fylles i.
Chorizo og rødløk, holder på å bli fullt her
Her har vi kommet til avdelingen for individuelle ønsker. en vil ha tomat men ikke mais, en vil a mais men ikke tomat og undertegnede vil ha begge deler
Ost, hadde nesten vært bedre med skivet, for denne prøvde å stikke av.
God mat. Ca 10-12 min varmluft 200 grader
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg
Cruiset vårt fra Southampton 2013 var vårt 11. cruise
Jeg har vært hekta på cruise siden jeg var liten pike.
Vi bodde ikke så langt fra Trollveggen og når bussene med båtturister kom for å se på våre bratte fjell, stod vi der oppstilt med kattepuser eller blomster i hendene, vel vitende om at det nok vanket både penger og godterier.
1978 og 1979 var jeg guide på disse bussene, det var en kjekk jobb. Den gangen fikk vi være med ombord og det var bestandig stor stas.
I 1998 dro vi på vårt første cruise med SS Norway fra Oslo, og etter det var hele familien hekta, både store og små.
For noen opplevelser vi hadde, spennende dager fra start til slutt, og hjem igjen ville vi ikke.
Ved kapteinens bord har jeg ikke sittet. Dette cruiset hadde jeg lyst til å prøve det, for kapteinen var norsk og servitøren vår fortalte at han brukte å spise middag sammen med de som var skandinaver.
Jeg spurte fint om å få være med på en sånn middag, og det fikk jeg. Denne gangen var det imidlertid ikke skandinaver med, men engelskmenn og amerikanere. Samtalen foregikk derfor på engelsk og bordet var stort, så det var litt vanskelig å konversere lett og ledig, kan man si. Hæ, var vel et brukt romsdalsk ord, det betyr da Hva sa du. Men det var kjekt. God mat, og stor stas. Jeg fikk den ære og sitte ved kapteinens side, så da hørte jeg ihvertfall hva han sa:)
Vi ble møtt av en vertinne i baren og fikk en velkomstdrink Fotografen var på plass
Vi skulle sitte fint og vente på kapteinen og det eneste vi fikk røre var drinken vår.
Men bilde fikk jeg lov til å ta. Og der ser jeg min Apple Martini, den er sååååå god
Menyen så flott ut
Jeg synes ikke jeg kunne knipse bilder av alle rettene, men spurte kapteinen med min søteste stemme om å få ta et bilde av desserten, for den var bare lekker
Det var en fin opplevelse og en trivelig kaptein og gjester forøvrig. Takk for mat:)
