FISK I GOD FORM ETTER NYTTÅR

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

 

Etter nytt år har man lyst på noe lettere mat, særlig når man i tillegg har hatt en av de derre julesykene som florerte

Utgangspunktet mitt var derfor at jeg ville ha fisk i hvit saus

Fisken lå  i fryseren, torskefilet fra 3 kgs kartong på Rema 1000, singelfryste, uheldigvis med noen bein

Grønnsakskuffen så sånn ut. Like slapp og uryddig som både huseier og huset ellers. Jeg hadde jo ikke orket på butikken og det orket jeg ikke i dag heller

Vareopptelling en slunken halv rød paprika, 7 cm gulrot, litt svart på spissen, 2 tomater, en hel purre og to rødløk

Se der ja, her kunne det bli godsaker.

Gulroten og paprikaen fikk et spaopphold med litt trimming av døde partikler, tomatene og purren hadde holdt formen fint i julen og rødløken fikk lov til å ta ferie en stund til for de var i kjempefin form

Derimot lå det der en stor kålrot som hadde overlevd pinnekjøttet. Beklager å si men den måtte slankeopereres så det ble mye mindre igjen av den.

Derfor endte vi opp med 5 cm gulrot, litt paprika,2 tomater, en purreløk og en del kålrot

Lekre friske grønnsaker, flott ja:)

Et stk åpnet en stund skinke, her er det bare fantasien som råder, masse pålegg kan brukes eller droppes

Fisken strimles, saltes og pepres og legges på toppen av grønnsakene

Spekeskinken fordeles over

Vi lager hvit saus av en klatt smør som smeltes, rør inn like mye mel, ca 50 gr av hver. Spe med litt fløte eller melk. Sausen skal være tykk, for fisken har mye vann og vanner ut sausen

Ost på toppen og inn i ovnen. 200 grader ca 30 min. Disse ovnstidene mine er aldri helt til å lite på, stol heller på deg selv og sjekk innimellom om grønnsakene er mye og fisken kokt:)

Ble servert med dampede mandelpoteter

Godt var det ja:)

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561980)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561980)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561980)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561980)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

FISKEKAKER

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

 

Den dagen jeg lagde blandaball, hadde jeg 1 kg fisk

http://lillasjel.blogg.no/1356257431_blandaball.html

Jeg brukte halvparten til blandaball

Mens blandaballen stod og godgjorde seg på ovnen, lagde jeg fiskekaker

Jeg lagde dermed 3 fiskemiddager til den uken på den timen:))

500 gr fisk kjøres sammen med 1,5 ts salt til en seig masse

Spe forsiktig med 1 egg, pepper, 1,5 dl fløte og så litt vann til passe deig som kan formes som kaker

Ha litt vann på hendene så deigen ikke klistrer i fingrene eller sett deigen i pannen med en stor skje

Hjemmelagde fiskekaker er gjort på et øyeblikk hvis man har en foodprocessor

Stekes til de er pent gyldne og gjennomstekt

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561896)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561896)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561896)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20561896)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

BLANDABALL

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

 

Når jeg har fersk fisk lager jeg gjerne blandaball

500 gr hyse eller lyr

500 gr poteter

1 løk

2,5 tssalt

pepper

Poteter og løk raspes fint i processoren

Fisken kjøres seig sammen med 2,5 ts salt og litt pepper

Ha i potet og løkblandingen og kjør det noen ganger så det blir en deig, skal ikke så mye til

Kok opp vann, ha i litt salt og Form baller med hendene og legg dem i gryten

Lla ballene trekke ca 40-45 min


Alle disse ballene ble det av denne deigen, nok til 5,-6 personer

Hvis man ikke spiser alle er de gode å steke sammen med bacon og poteter

Tenk fremover i td når man lager sånn mat så har man flere middager

Godt var det

Samtidig lagde jeg fiskekaker

http://lillasjel.blogg.no/1357497758_fiskekaker.html

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20562116)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20562116)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20562116)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20562116)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

ET OFFER TIL MOLOK – ÅSA LARSSON

Krimelskere som meg sluker jo krimbøker til frokost, lunsj og middag, men om dere skal  lese kun en krimbok i år,da må det være en riktig bra krim og jeg anbefaler  Et offer til Molok av Åsa Larsson

Dette er en av de bøkene jeg liksom ikke får til å legge fra meg for jeg må ha bare en side til, og så en side til, og så bare en liten side til

Jeg forstår også når jeg leser denne boken at jeg har begått en stor feil

Heldigvis kan denne feilen rettes opp

Jeg leste nemlig de to første bøkene om Rebecka Martinsson for noen år siden,  men jeg har klart den tabbben å la Åsa Larsson gå forbi meg etter det

Heldigvis har jeg fortsatt muligheten, nå står bok nummer 3, Svart sti og bok nummer 4, til din vrede går over, for tur,

Jeg gleder meg allerede

Et offer til Molok - Åsa Larsson Kari Bolstad

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20195384)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

Alle bøkene til Åsa Larsson handler om statsadvokat Rebecka Martinsson

Bøkene kan leses seperat men det er kjekt å følge persongalleriet i boken

Jeg er et følelsesmenneske og veldig visuell så jeg ser lett for meg hva som skjer i bilder og kjenner på følelsene og i denne boken kjenner jeg på alle følelser

Vi  følger Rebecka og forholdet til kjæresten Måns, et forhold preget av usikkerhet, mye på grunn av ulikt verdisyn og ønske om levemåte. Romantikeren i meg håper jo at Rebecka snart kan få opp øynene for den sympatiske politimannen Krister

Dyrevennen i meg elsker historien om hundene og deres ulike personligheter. Jeg lo godt flere ganger av Snørrvalpen.

Alle bøker med respekt for seg selv har et persongalleri der det er en du ikke liker, her er det statsadvokat Carl von Post. Jeg lo meg skakk når jeg så for meg  “Snørrvalpen vimset bort til han og slapp en kongle foran føttene hans. Det var hans rolle i flokken. Å avlede. Grave fram en kongle og foreslå en morsom lek når det lå gruff i luften. En ufarlig klassens klovn langt nede på rangstigen. Von Post stirret hatsk på konglen. Så viftet han med hånden som for å føyse vekk Snørrvalpen. Hunden tok konglen og flyttet den litt nærmere von Post. Kikket opp på han med spissede ører som for å si: Er den ikke helt uimotståelig?

Carl von Post irritererer seg grønn over den status Rebecka Martinsson har fått etter å ha løst flere mordgåter og han greier å få satt henne på sidelinjen. Vi skjønner vel likevel hvordan det går og man godter seg jo fælt når Herr Post nok en gang må slikke sine sår og overlate æren til Rebecka

Episoden med Rebecka og rettsmedisineren Pohjanen,  når de drikker seg fulle på legesprit og hjemmebrent og må  taxi når de må ut og  sikre bevis, er og fornøyelig beskrevet.

For ikke å snakke om tårene for Marcus, villhunden , nøkkelvitne til forbrytelsen og som også er truet på livet av morderen

Vi stifter bekjentskap med etterforskeren Anna-Maria Mella, mammaen og bestemoren i meg nikker gjenkjennende til mange av hennes utfordringer i familielivet, som sammen med kollegaene Tommy Rantakyrö, Fred Olsson og Sven-Erik Stålnacke må samarbeide, om aldri så motvillig, med Carl von Post.

Vi får og følge Elina Pettersson fra hun tar toget fra Stockholm til Kiruna i 1914 og forholdet hennes til disponent  Hjalmar Lundbohm. Vi får et innblikk i de tøffe forholdene under malmdriften i Kiruna på denne tiden. Her er det stor avstand mellom herskap og tjenere, slik det var på denne tiden. Elina er farmor til den myrdede Sol-Britt Uusitalo og opptakten til historien starter med henne

Persongalleriet er rikt og Åsa Larsson er en mester i å beskrive dem. I tillegg er boken spennende og jeg må bare innrømme at jeg greide ikke å løse mysteriet. Jeg ante konturene men hele tegningen så jeg ikke før mysteriet ble løst.

God lesning, jeg anbefaler Et offer til Molok av Åsa Larsson

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20195384)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

Tidligere bøker om Rebecka Martinsson

Solstorm - Åsa Larsson Andreas E. Østby

I Kiruna blir den åndelige lederen i Kraftkildens kirke, Viktor Strandgård, brutalt myrdet midt i altergangen. Neste morgen får stockholmsadvokaten Rebecka Martinsson en uventet telefon. Rebecka er vokst opp i Kiruna og kjente Viktor, og nå ber søsteren hans, Sanna, om hjelp. Sanna er overbevist om at politiet mistenker henne for drapet, og frykter at noen vil ta fra henne barna. Motvillig vender Rebecka tilbake til barndomsbyen. Hjemkomsten vekker til live sterke følelser, og snart jages hun både av sin by Text-Enhance” href=”http://www.bokklubben.no/SamboWeb/”>egen fortid og av krefter som ønsker å bringe henne til taushet. Dette er forfatterens debutroman og den første romanen om Rebecka Martinsson.

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20195384)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

Spilt blod - Åsa Larsson Andreas E. Østby

Den kontroversielle presten og feministen Mildred Nilsson blir funnet hengende i en kjetting i kirken i Jukkasjärvi. Det er flere som har hatt grunn til å ønske livet av henne. Et par måneder senere reiser advokaten Rebecka Martinsson til Jukkasjärvi for å rydde opp i kirkens juridiske affærer. I Mildreds safe finner hun trusselbrev og papirer som viser at ikke alt er som det burde være når det by Text-Enhance” href=”http://www.bokklubben.no/SamboWeb/”>gjelder kirkens finanser. Hun har heller ikke kommet over drapene hun to år tidligere ble tvunget til å begå for ikke selv å bli drept. Dette er den andre romanen om Rebecka Martinsson.

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20195384)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

Svart sti - Åsa Larsson Kari Bolstad

Kiruna, mars 2005. En mann bryter seg inn i en ark, og by Text-Enhance” href=”http://www.bokklubben.no/SamboWeb/”>finner en myrdet kvinne i sengen. Rundt vristen har kvinnen en merkelig båndformet brannskade. Juristen Rebecka Martinsson og politifolkene Sven-Erik Stålnacke og Anna-Maria Mella blir tilkalt. De oppdager snart at saken har internasjonale forgreininger. Dette er den tredje romanen om Rebecka Martinsson.

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20195384)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

Til din vrede går over - Åsa Larsson Kari Bolstad

Tenåringene Wilma Persson og Simon Kyrö dykker etter et gammelt flyvrak i islagte Vittangijärvi. Sikkerhetslinen har de festet over råken de sagde i isen. Men noen kutter linen og legger en dør over åpningen. Simon greier ikke å by Text-Enhance” href=”http://www.bokklubben.no/SamboWeb/”>finne veien tilbake, mens Wilma i desperasjon hakker et nytt hull i isen med dykkerkniven sin. Noen griper hånden hun stikker opp i luften. Med sine siste krefter sliter hun seg løs. Hva slags hemmeligheter ligger gjemt i flyet? Hvem er villig til å begå drap for å skjule sine spor? Dette er den fjerde boka om statsadvokat Rebecka Martinsson og politibetjent Anna-Maria Mella.

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20195384)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(20191978)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(js)g(19706772)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('’);
// ]]>

TUVA OG DEN SINTE MANNEN

Jeg har bestemt at 2013 skal bli det året jeg anerkjenner mine naturlige evner mer enn jeg har gjort før

Av og til har jeg fått bilder inn i hodet mitt som sier at det kan være mennesker som har gått over til den andre siden

Jeg kan ikke påstå at dette stemmer, det kan jo og være livlig fantasi, noe jeg alltid har hatt flust av

Har jeg trodd ihvertfall

I høst hadde jeg jo en fin opplevelse når jeg gikk tur i skogen

http://lillasjel.blogg.no/1345919742_jeg_mtte_en_gammel_ma.html

                 

 Ellen, en av mine facebookvenner skriver på siden sin om datteren Tuva, 3 år

Tuva våkner om kveldene etter at hun har sovnet og er redd

Hun sier at det er en sint mann der som kjefter på henne

Hun gråter og tør ikke ligge i sengen sin lenger

 

Impulsiv som jeg som regel er, så skriver jeg at jeg kan prøve å få kontakt med han

Jeg er så merkelig sånn jeg, for jeg bare gjør ting uten å tenke så nøye på det

Begynner jeg å tenke på det, så blir jeg skeptisk og la være

Da kommer all tvilen i hodet mitt, hva jeg tror jeg er og hva vil folk si osv

Det rare er bare at det virker som om jeg har en drivkraft som er sterkere enn tvilen, for plutselig gjør jeg det bare likevel

Jeg forklarer Ellen at jeg har ikke gjort dette mye før og at det kan være bare tull fra min side

Hun sier kjør i vei , kjempefint hvis du kan prøve

                

 Jeg setter meg ned foran pc-en uten noen forberedning av noe slag

Jeg lukker øynene og der er han mannen

Han er gammel,han har grå frakk og stokk

Han står oppreist og han vifter med stokken sin

Han er sint fordi ungene roter det til for han

Det er ting i veien og han liker det ikke

Jeg ser og en gammel kone i strikkejakke

Hun sitter helt rolig

Jeg får et inntrykk av at hun er egentlig gått over men hun har kommet for å hente han, og han har vært motvillig til å dra

 

Jeg forteller dem at noen andre bor der nå

De vil få fred hvis de bare går over

Da vil de ikke bli forstyrret lenger

Jeg ser for meg en søyle med lys

Kona reiser seg og ber mannen forstå at nå er tiden kommet

Nå må han høre på henne, hun har kommet for å hente han, det er mye bedre for de der hun er

Han blir med ganske umiddelbart for han er lei av disse ungene:)

Jeg ser for meg at portalen blir lukket igjen

Jeg ser og for meg at alle rommene blir renset og badet i lys

Om dette har noe hensikt vet jeg ikke, men jeg følger bestandig intuisjonen min og den sa jeg skulle gjøre det

Jeg ber engler og lysvesen rense huset

Jeg føler nå at mannen er borte

 

Neste kveld:

Tuva: mamma? I ropa å ropa på mannen, men han kommer ikke.
Mamma: vil du han skal komme da?
Tuva: nei, bare lure på hvor han er..
Mamma: mamma sa han sku gå hjem til huset sitt, for han fekk ikke være her.
Tuva: ok. God natta, ser deg i morga!

Neste morgen
Tuva: mannen vekkte meg ikke inatt,mamma
Og så glad da 🙂

Glad var jeg og

Dette er så spennende

Det er liksom  skrekkblandet fryd

Hva har jeg begitt meg ut på og er det så enkelt liksom

Jeg elsker å forske og dette er et spennende tema å forske på, for jeg vet ikke helt hva jeg tror på enda

Det er en blanding av skepsis og tro på en gang

I dag

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20642776)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20642776)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20642776)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

 

PIKEN I BLOMSTERENGEN- opplevelse ved healing

Målet mitt for 2013 er å være flinkere til å anerkjenne mine naturlige evner

Jeg har bestemt meg for å tro mer på det som kommer til meg

Jeg føler og nå for å sette ord på disse opplevelsene, ihvertfall noen av dem

                   

 Jeg sender en del fjernhealing til mennesker

Det var ei som spurte meg hvorfor jeg var så snill med henne

Jeg sa som sant var og som mange opplever, at når du er snill mot noen, da gjør du samtidig godt for deg selv

Derfor er det ofte godt å være snill mot andre uten at de vet om det også

Det gir en indre glede

Når jeg gir healing, da får jeg like mye som jeg gir

Healing er ikke noe jeg har som jeg gir fra meg

Jeg er bare en strømkontakt, en transformator som energiene går igjennom

Jeg blir derfor friskere selv også når jeg gir healing til andre mennesker og dyr

 

Når jeg sender fjernhealing kan jeg gjerne sende til flere samtidig

Av og til blir et navn hengende lenger i hodet mitt enn de andre navnene som kommer

Jeg sender til alle de navnene som dukker opp i hodet mitt for jeg tror at de kommer der av en årsak

Når jeg skulle sende til denne jenta, da var hun alene i hodet mitt en lang stund

Jeg kjenner henne ikke, vet ikke annet enn et fornavn, så jeg aner ikke hva hun har opplevd i sitt liv eller tidligere liv

 

I det jeg lukker øynene og Jeg kjenner energiene komme, ser jeg en pike

En voksen pike mellom 15 og 20 år, hun har mørkt langt hår og en blå kjole full av små blomster

Hun står i en blomstereng

Det rare er at hun er stivnet i den blomsterengen

Hun er stivnet midt i en bevegelse

Jeg prøver å få kontakt med henne, men det går ikke

Hun er som frosset fast

Jeg har ikke opplevd dette før og tenker som vanlilg at nå er du tussete igjen Mariann

Jeg fortsetter å se for meg piken, kanskje 10-15 minutter og hun står i ro

Så plutselig begynner hun å bevege seg igen, men rolig

Hun går litt rundt først og deretter bøyer hun seg for å plukke blomster

Etter noen minutter sånn, så svinger hun på seg så skjørtet svinger og hun beveger seg lett og muntert og glad i det hun plukker blomster

Det var så merkelig og det var så nydelig

Det var som om hun våknet til liv igjen etter å ha vært satt på pause

Nå kunne hun leve igjen som vanlig

                    

Jeg ble sittende en stund med tårer i øynene,

Det var så en vakker opplevelse, egentlig vanskelig å sette ord på

Hvorfor jeg fikk det inn sånn, vet jeg ikke

Kanskje hun hadde hatt en opplevelse en gang som hadde skremt henne så hun følte seg lammet

Kanskje en operasjon som kan være traumatisk for noen kropper, kanskje sorg, det kan egentlig være hva som helst

Kanskje i et tidligere liv, for de som tror på det, kanskje i dette livet, kanskje i den alderen hun var når jeg så henne

Kankskje det var bare surr jeg fantaserte i eget hode

Uansett var det fint

Jeg føler på meg at ting kommer til å bli bedre for henne fremover og håper på at jeg har rett idet

I dag

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20560346)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>

KJØTTPUDDING

Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon

Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av

Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat

Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har

Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden

Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg

 

Kjøttpudding er god mat

Det er lettvint, utrolig lite arbeid og det tar ikke noe lenger tid å lage 3 enn det tar å lage en

Jeg brukte en blanding av hjortekjøttdeig og vanlig kjøttdeig, men du bruker hvilken type du vil

Jeg valgte og å blande inn løk og champignon og en chili, det er jo og valgfritt

Hvis man skal ha i løk og champignon, lønner det seg å surre det litt først så det mykner

Hvis ikke vil det bli huller i puddingen når grønnsakene krymper

Jeg lagde en deig av 1 kg hjortekjøttdeig og 800 gr vanlig kjøttdeig

Jeg kjørte den først i mikseren sammen med  1 ss salt og ca 2 ts pepper

Når den var seig, hadde jeg i 3 egg, 4 ss potetmel og så spedde jeg med 3 dl fløte og resten vann, ca 3 dl-4dl til deigen var sånn passe til å ha i form

Spe med litt væske i gangen

Når man skal ha den til kjøttpudding er det ikke krise om den blir litt for løs for vi skal jo bare ha den i former

Smør former eller bruk papir og fordel puddingene i formene

Settes i vannbad 180 grader ca en time

Serveres med ønsket tilbehør som kan være poteter, potetstappe, ris, pasta samt alle slags grønnsaker, ertestuing ,kålstuing, makaronistuing, surkål

Alt passer til kjøttpudding

Jeg surret champignon, strødde på litt mel og spedde med fløte og vann så  jeg fikk en soppsaus

Frys de ned i passe biter og  det blir lettvint middag en annen dag

PLUTSELIG SÅ VET DU BARE

Plutselig så vet du bare at nå er tiden der for å starte på noe nytt og stole på magien i en ny begynnelse

 

Dette bildet kom dalende inn i synsfeltet mitt i går

Det passer vel fint nå på nyåret

Hvis vi vil ha endring i livet vårt er det en vesentlig ting som må på plass først

Vi må innse at det vi har gjort i dag ikke fungerer

Vi må tenke nytt

 

Det er så lett å falle tilbake i gamle spor

Det er liksom det tryggeste

Det er det som er kjent

Det som er nytt er bestandig litt spennende men og litt skremmende

 

Jeg så på tv at mindfullness kursene fylles opp over hele landet

Det gir meg håp om en endret verden

En verden der vi ser at det vi har gjort i dag ikke hjelper oss

Vi har søkt etter ytre staffasje og verdier

Vi stresser fra det ene til det andre men finner ikke ro

Nå er øyeblikket kommet til å snu

 

Flere og flere oppdager at det er ikke der lykken er

Jaget gjør oss ikke lykkelig

Vi må gjøre noe nytt

I går fulgte jeg meditasjonen til Morten Eriksen

www.morten-eriksen.no

Han hadde en veldig fin meditasjon der vi gikk tilbake til da vi var født

Den første dagen i vårt liv

Jeg har gjort den øvelsen før og den er veldig fin for å kaste av seg litt “gammelt” og få starte med blanke ark i hodet

For de med tung bagasje i ryggsekken krever det nok mer enn som så, men det kan være en start til å søke hjelp

Jeg gjengir heller ikke meditasjonen  som den var, for jeg bruker mine ord

Sett på litt rolig musikk du liker og lukk øynene

Prøv å se for deg den første dagen i ditt liv

Ikke la deg forstyrre av hjernen som sier at det er umulig

Ikke tenk på alle vanskeligheter du har vært igjennom

Bare se for deg deg selv som baby sprellende fersk i livet, dra pusten for første gang

Du har et helt liv foran deg

Et liv av muligheter

Selv om du ikke kan se bildene, så tenk tanken

Tenk at du har et helt liv foran deg som du kan være med å skape

Du er sjefen

Du bestemmer hvordan du vil ha det  inni deg

Se for deg hele fortiden din som en haug med aske

Se at vinden kommer og se alt blåser bort

Alt som var er borte

Du er fri

 

Fra dette øyeblikk så kan du bestemme hvordan fremtiden din skal bli

Hvilket syn du skal ha på deg selv

Hvilke tanker du skal fylle hodet ditt med

Hvem skal du velge å være sammen med, de som bygger deg opp eller de som bryter deg ned

Du kan rett og slett velge hvem det er godt å være sammen med

 

Se for deg hjetet ditt

Se hvordan det banker for deg

Lov hjertet ditt at fra og med dette øyeblikk vil du lytte mer til hva det har å si det

Hjertet ditt vet hva som skal til for at du skal ha deg godt

Hjertet ditt er en så sjelden skatt at det finnes bare ett av det i hele verden

Det er skapt kun til deg

Hjertet og sjelen sammen, ditt hjerte og din sjel

 

Der ligger du som en naken liten baby

Født inn i en ny verden

Med et nytt hjerte og en ny sjel

Inni deg er det kun godhet

Du er så vakker, så perfekt, akkurat som du er

Og du er sjefen

Kun du

I dag

// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(18069322)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('‘);
// ]]>