Utsikten fra kontorvinduet mitt, Romsdalshorn
Jeg husker veldig lite fra min barndom
Jeg har nok puttet mye i en skuff og lukket igjen
Jeg er en veldig ivrig Masterchefseer
Jeg elsker det programmet
Særlig det fra Australia, for de er så snille med hverandre
I går skulle de lage noe med minner fra barndommen
Jeg begynte å tenke tilbake på min barndom
Hvilke matminner har jeg
Hadde jeg ikke noen skal tro
Jo, jeg hadde det
Jeg husker hjemmebakt brød
http://lillasjel.blogg.no/1360407296_kommunens_beste_brd.html
Av og til fikk jeg lage mitt eget lille brød når min mor bakte
Det var stor stas
I tillegg var det noen matretter som jeg lager enda
Gryte av Nakkekoteletter
Man surrer koteletter og har de i kasserollen sammen med poteter, kål, kålrot og gulrot
Så får det surre sammen til alt er kokt
http://lillasjel.blogg.no/1361273601_sammensuriumsummensar.html
Jeg bruker enda Spaghettigryten min mor lagde
http://lillasjel.blogg.no/1364319003_spaghettigryte_supere.html
Noe jeg sjelden lager nå for tiden er Kleppmelk eller bollemelk
Det er en suppe som var vanlig da hun var barn
Det er søtet melk som kokes opp sammen med melboller
Spises med kanel på og er faktisk veldig godt
Bilde fra Google
Jeg brukte å være mye på besøk hos søskenbarnet mitt og hans familie
Jeg kalte de tante og onkel for de var på alder med min mor
En av de gode minnene derfra er stekt grillpølse
Det var noe vi aldri hadde hjemme
Når jeg og sønnen i huset var hjemme alene, stekte vi grillpølser
Så spiste vi de med ketshup og hjemmebakt brød
Enda den dag i dag synes jeg det er godt
Rart hva minnene gjør med oss
Der startet nok også drømmen om å dra på cruise
Cruiseturistene som kom til Åndalsnes ble nemlig kjørt opp dit for at de skulle beskue fjellene
Vi barna stilte oss opp med kattunger og blomster for å bli avfotografert og få godterier og penger
Jeg er vokst opp nesten under de majestetiske Trolltindene og Trollveggen
Vi har hytte ved foten av Trolltindene
Det er like ved der man nå venter på at deler av fjellet Mannen skal falle ned
71 grader nord skal ha sending fra Trollveggen nå, to episoder, første på søndag
http://www.rbnett.no/lokal/rauma/article10688757.ece
En deltager skal sove i en Wonderland seng, hengende utfor Trollveggen
En annen ting jeg husker veldig godt derfra var min tantes flatbrød
Det var min ordentlige tante, mor til søskenbarnet mitt
Å få komme på kåret til henne og spise flatbrød, det var gjevt
Jeg husker at hun av og til ikke likte det maset
Det var lite igjen og vi kunne ikke snavle bort alt
Noen ganger fikk vi noen små biter
Det er faktisk det eneste jeg føler jeg må ha til jul
Kaker kan jeg være uten
Men hjemmebakt flatbrød med ekte smør
Nam, nam
Det er fortsatt en kjempestor favoritt hos meg
I dag
#Trollveggen #brød #nakkekoteletter #spaghetti
Koselig med tilbakeblikk på barndommen, den brød oppskriften skal jeg prøve neste gang jeg skal bake brød 🙂
Augustbaby: Ja, koselig og brødene er gode. Husk å elte de mye heve lenge 🙂
Så mye deilig mat du husker 🙂 Minner kan være så mangt, og man velger ut noen man kan bære med seg med godt i også 🙂 Jeg husker mye kjøttkaker og brun saus. Og semulepudding og annet godt. Og ellers har jeg ganske mye gode minner UTEN mat også, heldigvis 🙂 en fin mamma og pappa å takke for det <3
Nå begynte jammen jeg også å tenke tilbake på mat. Husker første gangen mamma laget pizza. den ble laget i en springform, deigen gikk høyt opp, og mamma hadde rester oppi; potetskiver, pølse, erter og selvsagt ost på toppen. I dag ler vi av denne aller første pizzaen, men den var god. jeg husker til og med hvor jeg satt når jeg fikk den servert! Ellers har jeg igjen like sterke matminner som dette. Jeg vet ikke helt hvor langt tilbake jeg egentlig husker. Nyt helgen – med god mat 🙂
margarites: hehe, erter ja.mdet var jo sånn pizzaen startet, rester på brød:) ja, vi er på Hotel Alexandra i Loen og her er god mat 🙂
Å Hotel Alexandra, der har jeg vært for lenge siden. Husker fantastisk god mat og herlig spa og avslapping. Kos deg kjempemasse!!! Hotellet var stappfult når vi var der, for det var i august, og så var det Skåla Opp den helgen. Det hadde ikke vi hørt om den gangen, og vi gikk ikke opp. Og skulle jeg komme meg opp en gang, så tror jeg at jeg hadde slitt med nedstigningen igjen. Men en ny helg på det hotellet skal jeg ha med meg igjen en dag, for det ga mersmak 🙂
margarites: ja fint her 🙂