Slik var det når jeg stod opp i dag.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Jeg forberedte meg på en sitte inne dag.

Uten at jeg helt kan forklare hva som skjedde, begynte jeg med litt ompotting.

Denne fikk større potte.

Denne fikk litt mer jord.

Og så ble det tomt for jord, så jeg måtte lage mer.

Jeg tror de må ha bommet og hatt i et ekstra lag, for det ble så mye.

Mye finere jord i denne enn sist jeg kjøpte og her var det ikke blå flekker nedi,

Ene tomatplanta fikk også bedre plass.

Nå kan de kose seg i drivhuset mitt.

Og se hva som har skjedd!

Det er blitt fint igjen.

Er jeg heldig får jeg sitte ute tirsdag og onsdag.

Men i Rakkestad ser det ut som det blir fint.

Siden jeg holdt på med blomstene ble det ikke frokost før 12, så det ble både frokost og lunsj på en gang.

Jeg tror vi må sage ned lønna bak meg.

Den er så nydelig men tenk om den blåser ned og knuser hagestuen vi skal montere snart.

Den blir levert i slutten av august, måtte utsette levering til vi er tilbake fra Hellas.

I dag var det endelig tom yum goong dag.

Helt siden jeg var på cruise har jeg tenkt på den suppen.

Jeg renser rekene. Burde hatt mye mer, både reker og scampi, men har ikke gjort det før.

Jeg lager kraft av rekeskall som jeg har lagret i fryseren.

Jeg hadde igjen litt hermetisk tomat fra jeg var på diett og det er jo spis opp rester fra kjøleskapet, uke.

Og siden det skulle tomat i suppa, tenkte jeg det passet.

Ikke enkelt å vite hvilken en skal velge.

Sitrongress og galangal er nye ingredienser her i huset så jeg er ikke sikker på hvordan jeg skal bruke dem.

Jeg skulle nok banket sitrongresset mykt eller kokt opp de to og så silt kraften, for det ble noen harde biter.

Neste gang gjør jeg det annerledes.

Nå surret jeg de bare sammen med chili, sjalottløk og hvitløk, før jeg tømte kraften over og lot det koke.

Hadde i fiskesaus, brunsukker, salt, koriander  og sitron (skulle være lime)

Jeg brukte en kombinasjon av disse tre.

https://gladkokken.no/oppskrifter/tom-yum-goong-thailandsk-rekesuppe-som-smaker-fantastisk

https://www.nrk.no/mat/thailandsk-suppe-_-tom-yum-goong-1.16289087

https://www.godt.no/oppskrifter/suppe/9015/tom-yum-inspirert-suppe

Det ble veldig godt, nok til to middager.

Jeg fryser halvparten og når jeg skal bruke den skal jeg ha nudler eller ris til.

Ekspensjonisten er på jobb,  forbereder seg på å bli delvis pensjonist igjen.

Jeg har lest ut denne og skal skrive omtale.

Nå vil jeg lese ut denne fantastiske romanen.

Og jeg må bli ferdig med presentasjonen av disse til i morgen.

Og nå ble det vind her og kaldt, så da får jeg tusle meg inn.

I dag