Så var det pån igjen.
I går skulle jeg lage trøndertaco.
Men egentlig stjal jeg bare ideen med å bruke nakkekoteletter.
Det ble ikke ananas.
Men jeg strimlet 2 nakkekoteletter og hadde i tacokrydder.
Jeg lagde maiskrem og hurtigsyltet rødløk etter boka.
Og lagde en salat.
Jeg hadde lomper i fryseren og ville bruke opp de.
Brettet de og inn i ovnen med de.
20 minutt i ovnen.
Kjempegod middag.
2 nakkekoteletter med litt tilbehør.
Rimelig middag
Gubben dro på sjøen for å ta opp garn.
Jeg bestilte nok til middag to dager.
Fisken fyker unna fortere enn de drar den opp.
450 gr til middag i morgen og 500 gr til fiskekaker.
8 fiskekaker, middag onsdag pluss på brødskiva.
Hjemmelagde fiskekaker er så innmari godt
Han kom også med to rogn.
Vi vakumerte de.
Så fikk de trekke i nesten to timer.
Jeg har ikke noe greie på dette med å koke rogn.
De første gangene kokte jeg de for lite.
Men de så gode ut i dag.
I oppskriften i dag skulle det brukes harissa.
Det måtte jeg google.
Ulike oppskrifter kom opp.
Men jeg fant ut at jeg fikk lage min egen vri.
Jeg blandet derfor litt av hvert.
Jeg stekte en paprika, 4 fedd hvitløk, 3 chili, 1 løk og noen cherrytomater 30 min i ovnen.
Se der ja, et parikahjerte. ❤️
Så skrapte jeg av skinnet og moste det med litt salt og litt paprikapulver.
Jeg har lagd dette en gang før og da strevde jeg med disse brødene.
Det gjorde jeg i dag også.
Det ble noen høylytte utbrudd, noe som slett ikke er uvanlig av meg.
De klistret seg fast i benken.
Jeg stekte lammekjøttdeig og løk og noe av krydderet i oppskriften.
Jeg hadde ikke korianderfrø og liker ikke nellik, så det droppet jeg.
Men hadde i litt korianderkrydder og litt fersk.
Så ble det toppet med agurk, persille, granateple og rømmedip.
Og godt var det.
Jeg har lest halve denne boken i dag.
Kroppen min sier fra at den vil ha ro.
Fin unnskyldning for å lese.
Nå har vi sett film og den var koselig.
Vi har det godt.
I dag