I går streiket bloggen igjen, ville ikke la meg publisere.
Torsdagkveld lagde jeg diettmiddag for siste gang denne gang.
Fiskesuppe med grønn karri.
Den var så god at jeg at gubben måtte bare smake et par skjeer.
Nydelig rett og slett
Første jeg gjorde igår,var å bake brød til frokost.
Det spirer godt her nå.
Og jeg ville plukke basilikum.
Jeg har sådd ny for denne synger på siste verset tror jeg.
Du verden hvor mange ganger jeg har høstet
Det ble ikke så mye å høste i dag.
Jeg hadde litt i fryseren som jeg fylte på med.
Brød ferdig.
Fantastisk. Ble litt ekstra i dag, for den lille skalken var så fristende og det var de minste skivene, de første jeg skar.
Brødet var lunkent enda. Nydelig.
Torskerogn. Siste jeg har igjen. Nå er det tomt til neste år.
Denne fikk omtale dag.
Tonny Gulløv, Øye for øye
Leseeksemplar fra Vigmostad Bjørke
En lovnad jeg har gitt meg selv er å lese en av bøkene om Ulv Palmatoke hver måned. Jeg liker godt disse bøkene fra vikingetiden, men de blir liggende i stabelen fordi de er så tykke. Men nå skal en leses først i måneden til jeg er ferdig med de. Og vil du kjøpe de, er de på salg og der får du mye for pengene hvis du liker bøker fra denne tiden. Jeg digger humoren i disse bøkene. Selv om det er rått og brutalt denne tiden er det også morsomt på samme tid, ikke bare elendighet.
Men er sart og ikke liker å lese vold, da er det best å ligge unna disse.
Fra omslaget:Del seks av Tusenårsriket, en storslått, frodig og forrykende vikingsaga – basert på virkelige hendelser.
Ulv Palnatoke drar til Skjalm Hvides gravferd på Sjælland. Det gjør også alle andre menn som betyr noe. Palnatoke befinner seg derfor blant flere personer han ikke kan utstå. De har heller ikke mye til overs for ham – den gale jarlen fra Fyn. I løpet av gravferden blir Palnatoke slått ned, bortført og kastet i et fangehull. Noen vil ham til livs, men det er ikke lett å si eksakt hvem siden hanhar flere fiender enn venner.
Til tross for sin iver, klarer likevel ikke fangevokterne å ta livet av ham. Og når hevnens time har kommet, holder ikke Palnatoke noe tilbake
https://lillasjel.blogg.no/tonny-gullov-oye-for-oye.html
Så det ble en tur til Åndalsnes i dag.
Så har jeg lagt ukesmeny og er redd den kanskje blir for omfattende og derfor vil bli endret, men i så fall flytter jeg til neste uke.
Jeg var til og med og kjøpte risvin på polet i dag.
2 ss på to retter, kr 299,-
Men jeg ser på matlaging og blogging som en hobby og hobbyer koster. Og risvinen står seg i kjøleskapet.
Jeg tror jeg har det meste jeg trenger til uka.
Meny
Fredag:
Panert torsk med stekte poteter, surrede grønnsaker og sursøt saus.
Kveld:
Bakt Brie
Lørdag:
Enkel pizza med pesto og spekeskinke.
(Kjøpe ruccola)
Kveld:
Tunfisksalat
Søndag:
https://detgladekjokken.no/oppskrift/kremet-storfegryte/
Bildet lånt fra nettsiden til Det glade kjøkken.
Mandag:
Fisk i ovn, med spinat, blomkål og broccoli og pasta
(Eller blandaball hvis jeg har fått fersk fisk)
Tirsdag:
Kjøttkaker i brun saus med ertestuing
Onsdag:
Hjemmelaga fiskekaker
Torsdag:
Rester.
Fredag:
Gnocchi med svinekjøttdeigboller.
Side 168
Fra denne kokeboka.
Kveld:
Ost og kjeks
Lørdag:
Jeg har planlagt å ha en blogg inspirert av landene vi besøkte i Asia i februar/mars.
Disse to rettene har ligget på vent lenge.
Fra Taiwan
Jeg har lenge lett etter søtpotetmel og ikke funnet så nå bestilte jeg på nett. Kostet mer porto enn hva melet kostet. Ble kr 148,-
https://omnivorescookbook.com/taiwanese-fried-chicken/
Søndag:
Dette er den andre retten og den tenkte jeg å lage, fordi jeg har en bit svinefilet liggende i fryseren.
https://millasmat.com/middag/char-siu
Så før det blir helg igjen må jeg nok kjøpe mer agurk og reddik.
Kroppen min ønsker seg reddik, så da passer det fint.
Den er nemlig flink og forteller meg hva den vil ha.
Jeg skal være flink å lage te neste uke, sier den.
En annen ingrediens jeg ikke finner igjen i skuffa er fivespice.
Jeg ved at jeg har hatt det.
Men jeg kan blande det selv.
Eller bruke garam masala for det tror jeg at jeg har.
Isfjorden er ei fin bygd.
Nå er det snart kaffe, sjokolade og snacks.
Det er jo fredag.
De brødene så skikkelig gode ut 🙂
mye god mat hos dere ,du kunne fint blitt kokk,og her ser vi hele innlegget og alle bildene