Jeg synes det er merkelig hvor fort dagene forsvinner for meg.
Jeg føler det er bare noen dager siden det var oktober og jeg kom hjem fra England og skulle være hjemme hele vinteren.
Og det føltes så lenge at solen skulle forsvinne og det skulle bli en lang vinter.
Ingenting å skrive om, hvordan skulle jeg få dagene til å gå.
Om en måned i dag, skal vi kunne se solen igjen der borte.
Og dagene flyr avsted og jeg roter ned noen ord hver dag.
Det ser ut som jeg gjør noe, enda så lite det er.
Om en måneds tid skal vi til Halden, hvis det er vær og føreforhold til å kjøre og jeg kjenner at jeg gleder meg til det.
I går lagde jeg fish & chips av utvannet klippfisk.
Det var en formidabel suksess.
Det var innmari godt.
Oppskrift fra klippfiskboka.
Nå må den få egen omtale en dag for nå har jeg testet ut mange oppskrifter fra den og alt har vært like godt.
Vi har spist restene i går.
400 gr utvannet fisk var nok til både i går og i dag.
Osten er fra Ungarn.
Nå har vi bare en boks igjen.
Det er ostebiter og grønnsaker fylt med ost og det er så godt som tilbehør.
Så fant vi en film vi koste oss med.
Adam Sandler bruker å være gøy.
Vi synes det er vanskelig å finne filmer vi liker.
Vi vil ha det litt humoristisk, ikke tungt og trist og ikke thrillere.
Jeg lagde bakt Brie i airfryeren.
Gubben er ikke så glad i det, men jeg liker det kjempegodt.
Og bestandig etter diett, roper kroppen min etter smeltet ost.
Jeg hadde 4 halve rundstykker i fryseren.
De smurte jeg med restene av chili/hvitløksmajonesen, så nå er den brukt opp.
Så 7 min i airfryer og vi har dyppebrød.
Og bedre plass i fryseren.
Jeg har to leveringer igjen hos godt levert til 30 %, men har stoppet det, for vi har jo så mye god mat på lager.
Jeg pottet om brønnkarsen.
Enda en av de urtene jeg kommer til å bruke opp og ikke plante igjen.
Jeg spiser de på brødskiva, men det er for dillete.
Små blader som krøller seg inni hverandre.
Jeg plantet mer persille istedenfor.
Nå får jeg tre bur med persille og persille vil jeg alltid ha flere av.
Det bruker jeg hele tiden og det blir visst aldri nok.
Det var også det jeg kjøpte to eller tre pakker av på butikken hver gang jeg handlet.
I dag hadde jeg mest lyst til å bare sitte i stolen min.
Alle bøkene jeg skulle hatt lest, vet du.
Men en tur på kafé er sunt.
Der bor jeg.
Og det er sunt å komme ut og suge til seg litt dagslys og være litt sosial.
Romsdalshorn i det fjerne.
Det er blått og grått det går i denne tiden.
Men snart vil fargene komme tilbake.
Jeg skal ikke prøve meg på Furukollen i år.
Jeg holdt på å ikke komme meg hjem i fjor.
Men målet er alltid å gå mer tur.
Jeg når aldri så langt at jeg kommer i gang like mye som før, men jeg prøver.
Så fortsetter dagene å komme og gå og snart kan jeg innta balkongen igjen.
Jeg gleder meg.
Det er ikke mye snø her nå, men plutselig kan det komme en meter i løpet av en natt.
Vi har vært heldig så langt.
