Jeg lagde dip med avocado, chili, hvitløk, rømme, paprikapulver til potetgull om kvelden, men det var godt til, i tillegg til råkosten. Stekte mandelpoteter var godt.
Slik ser bordet mitt ut i dag.
Ja, det er alltid rimelig kaotisk for jeg liker å ha alt rundt meg.
Ikke alle som har hjemmekontor torskerogn og klippfisk røre, på brødskiva sikkert?
Denne skal jeg nå begynne på , på dagtid.
Når jorden bristerer en altoppslukende kjærlighetshistorie – et lidenskapelig trekantdrama – med et mørkt hjerte. Boken utgis i 31 land, og filmrettighetene er solgt til Reese Witherspoons filmselskap Hello Sunshine.
Sør-England, 1968.
Beth og ektemannen Frank driver en stor sauegård sammen. Livet er godt, de elsker å bo og leve så tett på naturen. Men en dag dukker Beths ungdomskjæreste Gabriel opp på gården, sammen med sønnen Leo – en gutt som minner Beth og Frank om den lille gutten de selv har mistet. Sakte, men sikkert, dras Beth tilbake til Gabriel. Stemningen på gården endrer seg raskt, og mørke hemmeligheter avsløres. Det går så langt at en mann blir drept, men hvem står bak? Mens hun venter på rettssaken, tvinges Beth til å velge mellom den kvinnen hun en gang var, og den hun er i dag.
På senga:
Det er høysommer på Österlen, det store Antikkmarkedet i Degeberga skal straks gå av stablen og lokalbefolkningen er i fyr og flamme over at en episode av tv-programmet Antikkrunden skal spilles inn på et slott i nærheten. Men portene rekker knapt å bli slått opp, før et brutalt mord på en ukjent antikkhandler slår dype sprekker i idyllen. Kriminalkommissær Peter Vinston har ferie, men må trå til for å løse saken. Med seg får han Tove Esping, som kjemper for å beholde jobben hos Sirihamnspolitiet. Den umake duoen innser snart at antikvitetsverdener full av eksentriske figurer, gamle konflikter og gåter som viser seg usedvanlig vanskelige å løse. Det store spørsmålet de to må finne svar på er dette: Hvem er faktisk villig til å drepe i jakten på det største kuppet?
Jeg ba naboen og hun syntes også det var godt…. Heldigvis.
Dette skal jeg lage flere ganger.
Om kvelden lagde jeg dip og den bli også utrolig god.
Jeg kjørte en avocado sammen med rømme, 1 fedd hvitløk, 1/2 chili, paprikapulver, sitronsaft og litt majones.
salt og pepper selvfølgelig. Når det var most, blandet jeg inn 1/2 boks lettrømme. Lettrømme har jeg vanligvis ikke i hus, men vinterferiegjestene mine kjøpte det og da ville jeg bruke den opp. Pisker man lettrømme, blir den som en suppe, derfor blandet jeg den forsiktig inn.
Smakte fantastisk. Lag dip selv, sier jeg, bruk ikke de posene med alskens tilsetningsstoffer. Om kvelden så vi den norske versjonen av den svenske, om Vasaloppet. Her birkebeineren.
Den svenske er mye morsommere synes jeg.
Lørdag kom gubben hjem med kgvis med seifilet.
Fiskerne ville gjerne den skulle selges og da fikk jeg jobben.
Jeg la ut på Facebook, men det er jo ikke så mange som ser det der, men i det jeg holdt på å gi opp, kom det ei og kjøpte alt.
Fornøyd kunne jeg overføre pengene til båteier, som ikke har Vipps.
Men jeg ser nå at det var seil jeg prøvde å selge, ikke sei.
Men jeg lurte unna 1 kg til oss selv, så jeg fikk seikarbonader på brødskiva.
Og nok til pålegg og en middag.
Deilig med fiskekaker på brødskiva.
Det var en liten torsk og 2 små rogn også.
Torsken skal vi ha i morgen med spinat og purreløk saus.
Forrige uke gikk ukesmenyen helt skeis, ja ikke det at det gjør noe, men denne uka blir det “spisutavgrønnsakskuffa-meny”.
Det er nemlig en del der som må brukes.
Det må bli smoothie og juice, blant annet.
Og små må jeg bare fortelle om denne høna da, som var ute på tur.
Vi bor jo i ei bygd.
Og fortvilte høner kan vi ikke ha.
Da må man forbarme seg over den og gi den mat og husrom.
Hver gang vi møtes til tapas, må jeg ha med kyllingvinger i tigersaus. Tradisjon.
I tillegg hadde jeg med det jeg kaller klippfisk røre.
Det ble en test til lunsj.
Det heter egentlig Baccalà Mantecato, og er fra klippfiskboken min.
Bordet er dekket og det gjøres klart for servering.
Et flott pyntet bord. De er jo så flinke de andre damene i gjengen. Ikke min sterke side.
Reservetreneren min gjør klar en av sine retter. Laks på nachos.
Men først må vi jo ha sprudlende. Det er ett av høydepunktene.
Ser det ikke fantastisk ut?
Vi digger tapas og planlegger allerede neste, i påsken.
De tomatene for eksempel, så enkelt, men så nydelige de var.
Og focacciaen. Selv om jeg har fått oppskriften, blir ikke min like god.
Jeg ble mett før jeg fikk spist spekemat og ost. Fillern.
Varmmaten var også nydelig..
Skulle trodd det var proffe kokker i aksjon, men bare vanlige husmødre av den gammeldagse typen som liker å lage mat.
Jeg føler meg så heldig når det kommer bokpakker til meg.
Og med hyggelig hilsen i tillegg, da blir jeg enda gladere.
To av disse forfatterne kommer på feelgood fest 8. april.
Jeg gleder meg veldig mye.
Og det passer så innmari godt.
Cappelen skal nemlig også ha feelgood fest.
Flere av de forfatterne jeg liker godt.
Det passet for sønnen i Halden også, at vi kommer på besøk og venninne Bodil i Oslo, som huser oss og følger oss som guide i Oslo.
Vi må dra til Oslo 1. april så vi er klar for to dager hos Cappelen. Deretter drar vi til Halden noen dager for så å dra tilbake til Oslo og Kagges fest, 8. april.
Hurra, dette blir gøy.
I går var det rester av panert sei.
Sørsøt saus til er bare nydelig.
I går var det første meditasjonssending.
Det gikk fint.
I dag dro vi til Åndalsnes og handlet litt og jeg tok blodprøver så de er klare til legetime 12. mars.
Det blir spennende.
Ikke sol men fint og mildt.
Og der var det sannelig et fint hjerte.
Fine healing samtaler har det også vært i dag.
Vi var innom Nille og der var det nye Nidarposer.
De må testes, kanskje allerede til kaffen i kveld, selv om det er ulovlig.
Så hysj hysj. Det er jo hverken fredag, lørdag eller søndag.
To pakker biff nedsatt pga dato.
Den ene skal jeg bruke til middag i morgen, den andre gikk til frys.
Jeg prøvde meg på en litt ny pestovri.
Med litt tomater, chili, spinat, i tillegg til persille, basilikum, hvitløk, olje, parmesan, sitron og pinjekjerner.
Blir spennende å teste den.
Ser jo god ut.
salat til middagen i dag.
Som også.var rester fra helga og enda en med sursøt saus til.
Det er himla mye sukker i den sausen.
Nå skal jeg lese litt i denne.
Akkurat begynt og er litt usikker.
Nå gleder jeg meg sykt til å begynne på nye bøker 1. mars.
Denne oppryddingslesingen er slitsom.
Snart skal jeg velge herfra.
Det blir spennende.
Skal ihvertfall lese bøkene fra de jeg møter i april.
Rosanna Ley, Anna Stuart, Soraya Lane, Marian Keyes
Og håper å nå den nye Anders de la Motte, i begynnelsen av april.
