Forandring på gang enten man vil eller ei


I går gjorde jeg det som er aller lettest når man lager mat.

Hvitløk, chili, rødbeter, pastinakk, chili, poteter, olje, salt og pepper, ned i en form.

200 grader, ca 45 min

Så stekte jeg andebrystet før jeg la det på toppen det siste kvarteret.

Andebryst ruter jeg opp skinnet, steker med skinn siden ned, uten fett i panna, fordi fettet fra anda renner ut, når det blir varme på.

Sausen ble litt rar, jeg mikset bare litt forskjellen opp i andefettet.

Litt fløte, soyasaus, sherryeddik, lot det koke inn.

 

Det ble ok. Ikke nydelig.

Kjøttet ble litt overstekt også.

Var mye bedre når vi hadde and i pannekaker.

Det skal jeg gjenta.

Tur til Ingrid frisør  i dag.

En litt grå dag med lite farger.

Gubben skulle på sjøen og sørge for fangst til i morgen middag, men det blåser opp og de droppet det.

Da må jeg kanskje bytte om litt på ukesmenyen min.

Formen stiger igjen og jeg kunne nok begynt på diett på søndag, men jeg skal vente.

Vi skal snart på farten og jeg vil ikke risikere at jeg blir slapp igjen.

 

Hårfargen min har endret seg, helt av seg selv.

Jeg har gått fra å være blond til å bli mørk blond.

Og jeg gidder ikke stripe det for tiden.

Det kan få være flatt og dødt.

Jeg er blitt litt gjerrig, det går ut over frisøren.

Men….

 

Der kommer det en ny farge lurende.

Det heter grått. Lys grått.

Vi var innom Europris.

Jeg hadde studert katalogen, men glemt hva jeg skulle ha.

Jeg husket søppelposer, kr 10,-

Er ikke vits i å betale 5,50 for en, når vi får 20 stk for kr 10,-

Når vi handler bruker jeg gjenbruksposer.

Litt snacks og sjokolade.

For den som bruker soyasaus, var det et kupp.
1 liter, kr 50,-

Og for ikke å snakke om Sloggitruser.

Jeg har ikke fått med meg at de har det, tom i store størrelser og med bred strikk, akkurat slik jeg liker de.

På tilbud nå, til kr 99,- eller noe sånt.

Apoteket for å hente medisiner.

Jeg var en av de siste i landet som fikk armour, stoffskiftemedisin, på blå resept.

Siden jeg er minstetrygdet, betaler jeg ingenting og dette er en veldig dyr medisin.

 

Her er meg i et nøtteskall, nesten.

Holder på med både det ene og det andre, samtidig.

Se hva jeg fikk i posten i dag.

Nå blir det enda to jeg må lese.

Anne Østby kommer på Kagges feelgood 8.april.

Og Den frosne elven skal visstnok være sensasjonelt god.

Jeg skal på Aschehoug og Gyldendals feelgood fest 3. juni.

Alle hotellrom er visst booket så det er dyrt i Oslo de dagene.

Men jeg booker på mitt spesielle på Tveita.

Jeg er heldig jeg.

Nå mangler bare togbillett for gubben vil gjerne ha fri de dagene så jeg drar alene denne gangen.

Du verden hvor mye jeg gleder meg til alt jeg skal få være med på utover våren.

Jeg roper hurra!

I dag

Enda en som forsvinner, dette går unna


Fredag kjøpte jeg TooGoodToGo pakke.

Men det var litt skuffende denne gangen.

Vi fikk to slike sjokoladekakestykker.

Å kjøre 1,5 mil for dette, nei det er det ikke verd.

Vi fikk besøk akkurat i det det skulle hentes, så gjesten ble sendt ut på hente oppdrag.

Ja slik går det når han parkerer foran vår bil 😀

Men han fikk kake til kaffen da.

 

 

 

Vi hadde butter chicken rester til middag så til kvelds hadde vi bakt Brie.

Det ser kanskje litt vel stekt ut, men var akkurat passe smeltet til at osten ble med på brødskiva.

Stekte Pærer i bunnen.

 

Lørdag ble det en tur på kafé.

Denne gangen ble ei venninne med.

Det var koselig.

Det kom også ei dame til, som er lenge siden vi har snakket med, så da ble det mye skravling.

 

Turistskip i byen i dag.

 

En liten tur innom Bunnpris, hvor jeg falt for fristelsen til å plukke med litt godbiter.

 

Vi liker Hennig Olsen krokan, men nå ville jeg prøve det som så ut til å være Dajmis.

Men når jeg kom i kassa og så at 1 liter kostet over 80 kroner, ja da blir det neppe gjenkjøp.

Da må den i så fall smake himmelsk.

Nå blir det nok rørt tyttebær og krokan is etterhvert.

Det er en knallgod kombinasjon, sånn sursøt.

 

Burger og pommes frites til middag.

Hadde et par burgere på lur og fant to burgerbrød når jeg ryddet fryseren.

Det ble sen middag, for småjentene kom på besøk.

Nå skal vi til Isfjorden, sa pappaen.

Isfjorden!! Det er artig, sa toåringen 😍

Hun har fått et stort ordforråd allerede.

Og så kom gubben med denne store pappesken fra kjelleren.

Den er full av gamle leker og deler av gamle leker.

Men jeg tok meg på tak og nå er noe gjemt og mye kastet.

Nydelig i dag.

Anders de la Motte, Et kupp å dø for

Omtale skrevet.

 

Har dere sett Jan- Robert, buktaleren?

Han har fått ny dukke. 😀

 

Nå har jeg lagd menyen for uken.

Så får vi se hvor mange endringer det blir.

Egentlig skulle jeg begynt på diett i dag, men det blir utsatt til over påske.

 

Søndag

Andebryst med rotgrønnsaker

Mandag

Rester av butter chicken

Tirsdag:

Bakt sei med urtelokk

Fisk til middag boka side 106

  

Onsdag

Blandaball med kålrot og gulrot

(Hvis gubben kommer med fersk fisk på tirsdag)

 

Torsdag

Gyoza side 62

Lises gatekjøkken kokebok 

 

Fredag

Hverdagstaco med sei

Side 156 fisk til middag

 

Lørdag

Fritert scampi

 

Søndag

Nakkekoteletter

 


Og sjekk her hva som kom på døra.

Det ringte på og der stod det to peninger og sa de hadde nystekte boller.

Du kan få så mange du vil.

Gubben var litt beskjeden og tok en til hver.

De var nesten varme enda. Nydelig.

Vi er heldige vi.

 

Nå er det middag.

Og etterpå må jeg bare lese litt.

Det er altfor travelt for tiden.

Det blir ikke nok lesetid her enda jeg står opp en time tidligere enn før.

Funderer på hvordan dagene kan forsvinne så fort.

I dag

Full fart fremover våren

Gjennom vinteren har jeg vært i ro hjemme.

Vi hadde ingen planer i det hele tatt, før Osterøy til høsten.

Men vi regnet jo med det ville åpenbare seg ting og det har det gjort.

 

Mye er bokrelatert og noe er familierelatert, herlig begge deler.

Ingen utenlandstur er planlagt så langt, men det kan kanskje bli i høst.

 

Først drar vi 1. april til Oslo.

Da venter to dager med feelgood hos Cappelen.

Vi bor hos vår gode venninne og guide, Bodil

Mange av forfatterne har jeg lest

 

Jeg leste nettopp salgssuksessen til Clare Leslie Hall, Når jorden brister.

 

Jeg har sett bare fantastiske fine omtaler og boken er velskrevet men ikke min type bok.

Når jorden bristerer en altoppslukende kjærlighetshistorie – et lidenskapelig trekantdrama – med et mørkt hjerte. Boken utgis i 31 land, og filmrettighetene er solgt til Reese Witherspoons filmselskap Hello Sunshine.

Sør-England, 1968.

Beth og ektemannen Frank driver en stor sauegård sammen. Livet er godt, de elsker å bo og leve så tett på naturen. Men en dag dukker Beths ungdomskjæreste Gabriel opp på gården, sammen med sønnen Leo – en gutt som minner Beth og Frank om den lille gutten de selv har mistet. Sakte, men sikkert, dras Beth tilbake til Gabriel. Stemningen på gården endrer seg raskt, og mørke hemmeligheter avsløres. Det går så langt at en mann blir drept, men hvem står bak? Mens hun venter på rettssaken, tvinges Beth til å velge mellom den kvinnen hun en gang var, og den hun er i dag.

 

Marian Keyes har jeg enda ikke lest.

Kjempepopulær forfatter.

Feelgood bøker har jo ulike nyanser. Noen er lette kjærlighetshistorier mens andre er mer drama og historie.

Jeg liker de ikke for lett og ikke for mye hjerte/smerte/lengsel.

 

 

Anna Stuart derimot, er en forfatter der jeg leser alt som blir gitt ut på norsk.

Den hemmelige dagboken har jeg akkurat begynt på og den fenger.

 

Jordmoren fra Auschwitz var en gripende bok. Dette er oppfølgeren.
Anna Stuart, Jordmoren i Berlin

Anna Stuart, Jordmoren fra Auschwitz

 

Jeg har likt alle hennes bøker så langt.

Anna Stuart, Dyrehagen i Berlin

Anna Stuart, Å redde et liv på fire minutter

 

Rosanna Ley har jeg vel også lest så godt som alle.

Jeg leser denne nå på senga.

Ley er på grensen til å være for lett for meg, men det jeg liker godt er reisene til ulike land og beskrivelser om mat og landskap.

Derfor liker jeg bøkene hennes.

Rosanna Ley, De tapte barna

De tapte barna er den jeg syntes var best.

Rosanna Ley, Appelsinlunden

Rosanna Ley, Hotellet på klippen

 

 

 

 

Jan-Philip Sendker er en stor favoritt.

Jeg har lest alt han har skrevet.

Jan-Philip Sendker, Hele verdens tårer

Christoffer Holst
Hvis du følger @ingunns_bokgleder  på Instagram, vil du oppdage at Holst er en hun liker svært godt.
Jeg har lest to og det blir for lett for meg.
Men jeg likte delen om maten i kokeboken.
Kalde, hvite vinternetter leste jeg som julebok.
Jorid Mathiassen sin bok, Der hvite liljer vokser,  likte jeg svært godt
Jeg gleder meg sykt til hun kommer med ny bok, en oppfølger til Der hvite liljer vokser.
Sjekk det vakre omslaget.
En varm dag i slutten av august er tv-fotograf Birthe Johannessen på vei til Hjartøy, på jakt etter svar om seg selv og fortiden sin. For Erle Christensen innebærer Birthes besøk at hendelser hun har brukt et helt liv på å holde skjult, kommer for en dag. Samtidig blir hun utfordret til å forsøke å finne ut hva som skjedde før hun kom som flyktningbarn fra Latvia like etter andre verdenskrig.
Blå som anemonen er en frittstående oppfølger til Der hvite liljer vokser, og det blir et gjensyn med flere av karakterene herfra: Edith og Karl, og ikke minst sauebonden Ragnar Nymoen.

 

 

Gunn Helene Arsky er ukjent for meg.

Hun har forsynemeg gått rett forbi radaren min uten at jeg har fanget henne opp.

Kosekrim, bok 1.

Den må jeg absolutt lese
Fra omslaget:

Velkommen til «Engel & Luna» – en kosekrimserie der mord, mystikk, katter og cupcakes går hånd i hånd. Mord i bokhandelen er første bok i serien.

Engel har nettopp flyttet til Halden for å ta over sin tantes alternative bokhandel. Den eldre kvinnnen ble funnet død ved foten av trappen i butikken, og alle tror at hun døde av fallet. Engel har tatt med seg Luna, en smart og kosete siameserkatt, for å starte på nytt i den sjarmerende småbyen.

Engel blir fort kjent med Camilla, som selger cupcakes fra sin fargerike kafé, og Adam, en dyktig og sjarmerende journalist. Gode venner kommer godt med, for snart blir Engel kontaktet av politiet – som mistenker at det er Engel som står bak tante Minnas dødsfall! Nå trenger Engel først og fremst et vanntett alibi, og når det kommer til selve drapsetterforskningen, bestemmer hun seg for å ta den i egne hender. For hvem tok egentlig livet av tante Minna?

 

Gunn Marit Nisja

 

Jeg har lest alle hennes bøker og likt de alle svært godt.

Gunn Marit Nisja, Gullungen

Vil du lese mer om Nisja, har jeg en oversikt her:
Gunn Marit Nisja, bokpresentasjon

Jeg gleder meg til neste bok av henne.

 

 

 

Kjersti Herland Johnsen

Til venstre

På Gyldendalhuset. Til høyre Anne Lise Johannessen

 

Herland. Johnsen er også en forfatter som skriver koselige bøker.

Kjersti Herland Johnsen, Julebrev

Først kom en nydelig julebok.

Kjersti Herland Johnsen, Jul på Himmelfjell hotell

Kjersti Herland Johnsen, Sommer på Himmelfjell

Deretter to bøker fra Himmelfjell hotell.

De er solgt til flere land.

 

Elisabeth Hammer

Hun har gitt ut mange serie bøker men jeg har ikke lest de.

 

Ann-Christin Gjersøe

Det samme har Gjersøe

 

Når vi er ferdig med disse to dagene, drar vi til Halden for å besøke sønnen og familien.

Det klaffet fint med at han er hjemme fra Nordsjøen da.

 

 

Den 8. april, drar vi tilbake til Oslo, for da har Kagge feelgood fest.

 

Soroya Lane

Jeg har nettopp lest Den italienske datteren og er nå klar for den greske.

Soraya Lane, Den italienske datteren

Bok nummer to er den kubanske og nummer fire er Alpenes datter.

 

 

 

Anders de la Motte er definitivt en av mine favorittkrimforfattere.

Jeg har nettopp nikost meg bed bok 2 i denne serien som Aschehoug gir ut. Kosekrim på sitt beste.

Deretter står bok tre i serien om Leo Asker for tur.

Superspennende serie.

Han skriver alt fra råbarka storbykrim, til bygdekrim og nå altså enda en ny serie feelgood krim, sammen med sin kone Anette.

Han kommer også på Osterøy krimfestival.

Anders de la Motte, Døden går på visning

 

Årstidskavalkaden

Anders de la Motte, Våroffer

Anders de la Motte, Vinterild

Anders de la Motte, Høstdåd

Anders de la Motte, Sensommer

 

Gangsterkrim fra Stockholm

Anders de la Motte, Ultimatum

Anders de la Motte, MemoRandom

 

Anne Østby

 

Anne Østby har skrevet en rekke bøker for både barn, ungdom og voksne, og i 2016 fikk hun sitt gjennombrudd som feelgood-forfatter på Font forlag med romanen Biter av lykke, som er oversatt til 14 språk. Etter et langt liv stasjonert i utlandet, blant annet flere år i Pakistan, er Anne Østby nå tilbake i Norge og bosatt på Nes i Hedmark.

 

Hun har gitt ut to bøker som jeg trykket til mitt bryst.

Herlige bøker om voksne damer som starter sjokolade produksjon i karibien.

Anne Østby, Biter av lykke

Anne Østby, Havsang

Jeg gleder meg derfor enormt til denne nye med handling fra Pakistan.

 

Karen Forberg

 

Forberg er debutant og kommer nå med en historisk serie som jeg er spent på.

Jeg elsker jo historiske bøker, men håper på litt dramatikk, ikke bare lengselsfull kjærlighet.

 

Etter dette, blir vi en dag til i Oslo, der jeg håper å til noen spennende møter.

Planer er lagt.

 

Vi drar så hjem og feirer påske før vi igjen drar til Halden.
Vi er bedt i konfirmasjon der.

Hjem igjen,  før jeg igjen planlegger Oslo-tur 1. juni.

Muligens jeg da tar toget og det er ikke helt spikret enda.

Aschehoug og Gyldendal har  da igjen Feelgood ved fontenen, som i fjor.

Guri malla, for en fantastisk dag. Takk 😍

 

Ikke nok med det, men så blir det Birken på Lillehammer 11. juni.

Om jeg skal springe? Nei, Guri malla.

Jeg skal heie og kose meg med barnebarna.

Og klaffer det, blir vi kanskje hele familien.

Vi snakker også om å få til en Kielfergetur sammen.

Det hadde vært sykt kos.

 

Nå lader jeg derfor batteriene før vi drar ut på tur.

Mange turer blir det, dog ikke utenlands.

Jojo, en liten tur over svenskegrensa blir det nok.

Så nå gleder meg meg til jeg snart er i full fart igjen.

I dag

 

 

 

Det er deilig å spise mat

Selv om jeg ivrer etter å gå mer ned i vekt, er det godt å slippe stresset med dietten for en periode.

Som dr Omdal presiserte, så er det også en belastning for kroppen.

Den blir stresset og når man vet at jeg ikke har stressmestring, må jeg være forsiktig.

Så nå skal jeg kose meg til etter påske.

I går hadde jeg bedt gjester på pasta.

Jeg lagde kjøttboller av kyllingkjøttdeig.

En chili, et fedd hvitløk, ei pk kjøttdeig, ett egg, 1 dl fløte

 

Jeg hadde litt chilisaus og rømmedip, fra helga, pluss noe pesto jeg ville bruke opp.

Fine smakstilsetninger så kast ikke slike små rester du har, bruk de.

Jeg surret hvitløk, purreløk og paprika.

Hadde i spinat.

Dette er så enkel mat, for du bruker bare det du har og det du har lyst på.

Jeg strødde på mel og spedde med fløte, kyllingkraft fra kyllingen jeg brukte til butter chicken i går.

Butter chicken

 

 

Det ble godt ja.

Jeg falt for denne flotte sitronmelissen på Rema.

Jeg sådde selv etter jul, men ingenting kom opp så nå har jeg sådd på ny.

Jeg bruker det i teen min.

Jeg har jo slike ideer at det kroppen sier den vil ha, det får den.

I dag må jeg høste basilikumen min.

Eller i morgen, får se hva jeg gidder, men den bør plukkes nå.

 

Jeg har kommet til 20. desember i adventskalenderen min.

I dag ville kroppen ha litt nyper fra Danas.

https://danas.no/hudpleie

Det er snart på tide å kjøpe meg mer te.

Hun dyrker alt hun bruker her i Rauma. Jeg er jo så heldig at jeg kan hente det, men hun sender i posten hvis du ønsker det.

Jeg rigget meg til her for dagen.

Fiskekake på brødskiva, smoothie og te.

De la Mottes Et kupp å dø for og Soroya Lane, Den italienske datteren, venter på omtale.

De tre andre ligger i lesekø.

Men dagene fyker så fort avgårde her at jeg får ikke lest så mye.

Jeg begynte på bloggen, men plutselig var jeg i gang med å tekste bilder.

Så fikk jeg melding fra Press so sender meg den nyeste boka av Strout og de hadde også en helt ny bok de ville sende meg.

Så da måtte jeg inn dit og snoke om jeg kunne finne ut hva det var, men det fant jeg ikke så det blir spennende.

Og spanske Sara har begynt å sende meg alle kort hun har som jeg mangler.

Skjønner ikke hva jeg har gjort siden hun er så snill med meg.

Vi kjenner ikke hverandre.

Så da måtte jeg jo spille opp den energien jeg fikk utdelt der.

Jeg begynte på De tre broene på senga i går.

Vil lese den før jeg møter forfatteren 2. April.

Slik klarer jeg å få dagene til å fyke avgårde uten at jeg egentlig ikke har noe å gjøre.

Og jeg må følge Tutta til matskåla.

Det er trim.

Hun mjauer og mjauer til vi følger henne og klapper henne i gang med spisingen.

Jeg må ikke klappes i gang.

Jeg nyter å kunne lage mat og spise.

Jeg må tenke ut ny ukesmeny også ja.

Jeg roper hurra for en fin dag.

I dag

 

 

Hvordan holde styr på gubben, ny idé

 

 

 

Det kom mail i går om at jeg måtte forberede meg på mensen.

Men jeg er ikke helt sikker på om det kan stemme.

Jeg tror ikke kroppen min skal tilbake dit.

Og menstruser ja, det høres jo supert ut, eller?

Hvordan fungerer det da?

Må man drive å vaske?

Ja, for noen år siden var det jobben min, å plassere varer for Mölnlycke.

Da fikk jeg produktene gratis.

 

 

Noen synes jeg syter og klager mye, når jeg skriver om mine helseutfordringer.

Men det gjør jeg ikke.

Å fortelle om noe, er ikke å syte og klage, det er å redegjøre for en realitet.

Jeg er på ekte, ikke noe ki produkt og da får man hele meg.

Dessuten er det en av mine kampsaker: Bli kjent med det språket kroppen din snakker.

Lytt og forstå og handle deretter.

Altfor mange presser seg selv altfor hardt og da blir de syke.

Og jeg skriver ikke om det, fordi jeg er ute etter sympati og trøst.

Det er ikke noe jeg har behov for.

 

Jeg hadde legetime i går og vi var veldig enige Dr Omdal og jeg.

Ja jeg har vært imponerende flink med dietten, men når nå kroppen er sliten, må jeg ha pause til den sier ok.

Jeg har hatt 17 diettrunder på disse to årene.

Det er ikke til å stikke under en stol at det er en belastning for kroppen.

Jeg er en person som lett går og går, på viljen, og det kan være skummelt.

Under forrige diett slå hofta seg vrang, intense smerter når jeg gikk, mulig betennelse.

I tillegg fikk jeg en slimhinnereaksjon, sår hals, hoste,tett i bringa, som er ganske vanlig for min kropp, når det er overbelastning.

Nå er dette blitt mye bedre, men ikke helt bra.

Middagen i går tok tid, det merket jeg godt på hofta i natt.

Moralen er derfor: Lytt til hva kroppen prøver å fortelle deg.

Jeg har ikke tusen jern i ilden, men jeg har en kropp som pga utallige infeksjoner lett får sviktende immunforsvar.

Lær av meg, lær deg å lytte, for kroppen din hvisker først og hører du ikke etter, da sparker den.

Jeg skal nå ta fri fra diett til over påske.

Jeg har mye aktiviteter på gang fra 1. april, så jeg trenger krefter.

Jeg skal ut på ulike arrangementer og turer, mer om det en annen dag.

 

I går hadde vi butter chicken.

Fantastisk godt, men litt for mange elementer for en litt skrantende kropp

Jeg prøvde meg på en ny oppskrift av nanbrød.

Jeg søker etter gode oppskrifter på nanbrød og pitabrød, så har du en god en, send den til meg.

Kanskje kjevler jeg de for tynne?

 

Spennende å følge med om de blåser seg opp.

De ble helt greie, men jeg vil ha de mykere.

Jeg brukte denne oppskriften

https://www.godt.no/oppskrifter/bakst/broed/567/indisk-nanbroed

De var lette å lage og lette å kjevle ut.

 

 

Butter chicken

Oppskriftene jeg brukte finner du i linken.

En kylling, nok til tre middager til oss.

I dag har jeg bedt gjester på pasta, for det er lettvint å lage og det er koselig med besøk.

En liten tur på Rena er eneste utskeielsen i dag.

Snakk om lettvint vinter.

 

4 flasker dusjsåpe, bonusprodukt. Nå har jeg lenge.

 


Var ikke så mye jeg trengte i dag.

Men nå skal jeg lage middag hver dag, det blir godt.

Airtagen vil ha nye batterier.

Jeg fikk et godt råd av Remakjøpmann Espen.

Jeg kunne putte en på gubben, så jeg visste hvor han var til enhver tid.

For en fantastisk idé.

Og hvis jeg vil ha tak i han, kan jeg bare trykke på så den piper.

Da er det beskjed om at han må hute seg hjem.

 

 

I postkassa ventet denne.

Dette er en serie der jeg er ajour og gleder meg.

Gode krimbøker.

Men har vel 30 serier der jeg ikke er ajour, huttetu.

De la Motte er jeg nesten ajour med.

Han gir jo ut flere ulike serier.

Dette er bok 2 i denne kosekrim-serien.

Jeg har nok 3 liggende klar i Leo Asker serien, Rustskogen heter den.

Og nå kommer han forsynemeg med ny feelgood krim, sammen med kona Anette.

Og de skal jeg møte i april.

Mer om det senere.

Nå skal jeg lese og kose meg og bare ha det godt.

I dag

Ta det med ro, hører jeg

 

Dette bildet glemte jeg i gårsdagens oppsummering.

Men nå har jeg oppdatert.

De fleste av utfluktene på cruise 2

Et år, så lenge sier du. Bare et år, sier jeg. Del 2

Et år, så lenge sier du. Bare et år, sier jeg

Nå kommer sola tittende frem allerede klokka 8.

En rolig dag.

Jeg hadde besøk og jeg hadde meditasjons kveld og fiskekaker til middag.

Jeg marinerte kyllingen til dagens middag.

https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/butter-chicken—indisk-smorkylling/?google=amp&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIu43nu_HxhQMVhQqiAx1fKgWJEAAYASAAEgI2TPD_BwE

 

 

Jeg strikket litt. Det går ikke så fort for jeg er litt matt for tiden.

Jeg bestemte meg i natt en gang at det blir ikke noe diettrunde fra søndag.

Det er stress for kroppen å få lite mat og den har behov for ro.

Jeg utsetter det i første omgang til neste helg og så får jeg se.

Kanskje blir det en pause til etter påske.

Man skal nemlig ikke overdrive dette heller og jeg blir lett litt ærekjær når jeg får resultater jeg ønsker meg.

Jeg så en episode av bake konkurransen på NRK1.

Det luktet faktisk sjokoladekake hos meg.

I dag er det kaldt men nydelig.

Vi hadde tenkt oss en runde med gondolen, men den går ikke de første dagene i uka.

Vi får se i morgen, men det er vel meldt litt dårligere vær, så vi får se hva vi finner på.

Kyllingen har kommet i ovnen.

Der skal den få stå mens jeg har besøk.

Til og med Tutta var ute på lufting.

Pensjonisten triller inn ved.

Bra noen er flittige her i huset.

 

Mitt prosjekt er å rydde på garderoben.

Det er ikke så ille som det ser ut.

Mye er klær som har hengt ute til tørk og skal inn i skapet.

De to hyllene ryddet jeg jo ferdig for en stund siden, bare litt finpuss igjen.

Og alle kurver og skuffer er bra i orden.

 

Bøker skal kastes, barneleker som blir brukt.

Dukkeklær skal jeg finne en kasse til og så skal jeg kjøpe en litt større dukke, som kan bruke babyklærne.

Noe skal strykes og noe repareres, noe papirer jeg skal se gjennom, men ikke noe stress.

Ikke fullt av ting å gå igjennom og sortere.

Og det skal få vente.

Det har minket litt og det er nok for i dag.

 

Så spiller jeg litt.

 

 

Ok. Estoy muy agradecido y feliz de recibir ayuda.

Og jeg bruker google translate på litt spansk for jeg har en spansk fbvenn som er så snill å sende meg kort.

 

 

På garderoben dukket dette kortet opp.

Det hadde jeg bruk for i dag.

Det er bra jeg var i England på kurs i oktober.

 

Vi skulle skrive beskjeder til hverandre.

 

Så skal jeg begynne på Anna Stuart eller fortsette på De la Motte sin.

Den leser jeg egentlig på senga men jeg koser meg sånn at jeg funderer på om jeg skal lese den ut.

 

Kanskje begynne på De tre broene på senga istedenfor.

Men nå er det telefontime med legen, deretter middagslaging.

Og så kan jeg lese.

I dag

 

 

Trolsk her i dag


Det var trolsk ute i dag fra morgenen.

Så klarnet det opp.

Jeg har bestemt meg for ikke å gjøre stort denne måneden, men plutselig etter frokost tenkte jeg at fryseren må ryddes.

Gubben hjalp meg å vaske hyller og kurver.

Så nå har jeg fått sortert og vet hva jeg har.

Dette er et “resteskap”, derfor er det vanskelig å holde orden.

Neste uke er det diett så da skal gubben få noe av det som er i boksene.

Visste du at hvis det er for fullt i øverste hylle, slutter fryseren å lage is?

 

Hurra. I dag gjorde jeg ferdig regnskapet mitt.

Det er ikke så mange føringene for jeg har jo ingen stor bedrift, men jeg synes det er greit å bruke det for å holde hjernen litt aktiv og ha oversikten.

Jeg er jo trygdet og får ikke gjort så mye som jeg kunne ønsket meg.

Middagen i dag var inspirert av Fisk til middag.

Jeg fulgte ikke oppskriften slavisk.

Det er det sjelden jeg gjør.

 

Jeg brukte litt av chilipasten og rømmedip fra i går.

Dette er jo så enkelt.

Legg på det du liker.

Settes i ovnen. Pakkene var tykke og de stod nesten en time.

Poteten måtte jeg ta ut før.

 

 

Det smakte rett og slett himmelsk. Noe av det beste jeg har lagd,

 

Se nå kommer solen igjen der også.

En måned etter at den kom.

Så har jeg rotet bort litt tid på spille.

Byttet kort med en spanjol.

Besøk har jeg hatt også.

Dagene fylles opp, virrevirrevapp så er det kveld.

 

 

 

I kveld tror jeg at jeg skal droppe tv og lese ut denne
Nå når jeg har pensjonist i hus, blir det mye mer tv og mindre lesing.

Akkurat nå er han med broren og pusser opp hus.

Han fyker jo hit og dit.

Veldig glad jeg er ferdig med regnskapet og fått ryddet fryseren igjen.

I dag

 

Mat må man jo ha

 

Så var det pån igjen.

 

 

I går skulle jeg lage trøndertaco.

Men egentlig stjal jeg bare ideen med å bruke nakkekoteletter.

Det ble ikke ananas.

Men jeg strimlet 2 nakkekoteletter og hadde i tacokrydder.

Jeg lagde maiskrem og hurtigsyltet rødløk etter boka.

Og lagde en salat.

 

Jeg hadde lomper i fryseren og ville bruke opp de.

Brettet de og inn i ovnen med de.

20 minutt i ovnen.

Kjempegod middag.

2 nakkekoteletter med litt tilbehør.

Rimelig middag

 

Gubben dro på sjøen for å ta opp garn.

Jeg bestilte nok til middag to dager.

Fisken fyker unna fortere enn de drar den opp.

 

450 gr til middag i morgen og 500 gr til fiskekaker.

 

8 fiskekaker, middag onsdag pluss på brødskiva.

Hjemmelagde fiskekaker er så innmari godt

Han kom også med to rogn.

 

Vi vakumerte de.

Så fikk de trekke i nesten to timer.

 

Jeg har ikke noe greie på dette med å koke rogn.

De første gangene kokte jeg de for lite.

Men de så gode ut i dag.

 

I oppskriften i dag skulle det brukes harissa.

Det måtte jeg google.

Ulike oppskrifter kom opp.

Men jeg fant ut at jeg fikk lage min egen vri.

Jeg blandet derfor litt av hvert.

 

Jeg stekte en paprika, 4 fedd hvitløk, 3 chili, 1 løk og noen cherrytomater 30 min i ovnen.

Se der ja, et parikahjerte. ❤️

Så skrapte jeg av skinnet og moste det med litt salt og litt paprikapulver.

 

 

 

Jeg har lagd dette en gang før og da strevde jeg med disse brødene.

Det gjorde jeg i dag også.

Det ble noen høylytte utbrudd, noe som slett ikke er uvanlig av meg.

De klistret seg fast i benken.

Jeg stekte lammekjøttdeig og løk og noe av krydderet i oppskriften.

Jeg hadde ikke korianderfrø og liker ikke nellik, så det droppet jeg.

Men hadde i litt korianderkrydder og litt fersk.

Så ble det toppet med agurk, persille, granateple og rømmedip.

Og godt var det.

Jeg har lest halve denne boken i dag.

Kroppen min sier fra at den vil ha ro.

Fin unnskyldning for å lese.

 

 

Nå har vi sett film og den var koselig.

Vi har det godt.

I dag

 

Det er travelt å ha en pensjonist i hus


Hva gjorde jeg i går?

Jo, jeg lagde middag.

Panert klippfisk.

Jeg kjøpte 2,5 kg på Rema.

Det er bakstykker, derfor de er rimeligere. Var vel  650 kr for 2,5 kg og jeg synes det er mer enn nok.

Men nå er det pakket i 300 grs pose, og puttet i fryseren, så vi har mange middager.

Jeg vannet i to døgn, men neste gang skal jeg skylle de først eller bytte vann, for den var litt salt.

Oppskriften fant jeg i Klippfiskboken min.

Klippfisk, Arnt Steffensen, Christian Larris Honstad og Frode Kristensen

Jeg lagde dip med avocado, chili, hvitløk, rømme, paprikapulver til potetgull om kvelden, men det var godt til, i tillegg til råkosten.
Stekte mandelpoteter var godt.

Slik ser bordet mitt ut i dag.

Ja, det er alltid rimelig kaotisk for jeg liker å ha alt rundt meg.

Ikke alle som har hjemmekontor torskerogn og klippfisk røre, på brødskiva sikkert?

 

Denne skal jeg nå begynne på , på dagtid.

 

 

 

Når jorden bristerer en altoppslukende kjærlighetshistorie – et lidenskapelig trekantdrama – med et mørkt hjerte. Boken utgis i 31 land, og filmrettighetene er solgt til Reese Witherspoons filmselskap Hello Sunshine.

Sør-England, 1968.

Beth og ektemannen Frank driver en stor sauegård sammen. Livet er godt, de elsker å bo og leve så tett på naturen. Men en dag dukker Beths ungdomskjæreste Gabriel opp på gården, sammen med sønnen Leo – en gutt som minner Beth og Frank om den lille gutten de selv har mistet. Sakte, men sikkert, dras Beth tilbake til Gabriel. Stemningen på gården endrer seg raskt, og mørke hemmeligheter avsløres. Det går så langt at en mann blir drept, men hvem står bak? Mens hun venter på rettssaken, tvinges Beth til å velge mellom den kvinnen hun en gang var, og den hun er i dag.

 

 

 

På senga:

Det er høysommer på Österlen, det store Antikkmarkedet i Degeberga skal straks gå av stablen og lokalbefolkningen er i fyr og flamme over at en episode av tv-programmet Antikkrunden skal spilles inn på et slott i nærheten. Men portene rekker knapt å bli slått opp, før et brutalt mord på en ukjent antikkhandler slår dype sprekker i idyllen. Kriminalkommissær Peter Vinston har ferie, men må trå til for å løse saken. Med seg får han Tove Esping, som kjemper for å beholde jobben hos Sirihamnspolitiet. Den umake duoen innser snart at antikvitetsverdener full av eksentriske figurer, gamle konflikter og gåter som viser seg usedvanlig vanskelige å løse. Det store spørsmålet de to må finne svar på er dette: Hvem er faktisk villig til å drepe i jakten på det største kuppet?

 

 

Jeg har lest ut denne!

 

Omtale her:

Anna Stuart, Jordmoren i Berlin

Dette sitatet er hentet fra boken og det er tydelig at historien gjentar seg. Maktsyke menn.

Jeg er ferdig med denne også, omtale kommer.

 

Begynnelsen av mars og begynner å bli grønt.

Er det mulig liksom?

Nydelig vær, mildt og fint.

 

 

 

Det er så travelt her i huset at vi har ikke vært på kafé på flere uker.

Pensjonist heter det.

Han er oppe før klokka 7 og drar ut på sjøen.

 

 

Han kom seg hjem og så ringte sønnen og skulle fikse noe på bilen vår, så ut dro han igjen.

Men vi nådde en tur på kafé.

 

Så måtte vi forte oss hjem igjen, for da skulle han ut på sjøen igjen.

I tillegg er det travelt med all sporten på tv, må du huske.

Til og med Tutta dristet seg ut.

 

Den stolpen var i veien Tutta, jeg visker den ut jeg.

Så kom redningshelikopteret.

Aner ikke hva som har skjedd.

Det har foreløpig ikke stått noe i avisene.

 


I kveld blir det trøndertaco fra Tacoboken min.

Tror jeg jukser litt og bruker mango fremfor ananas, for pensjonisten er ikke noe fan av ananas selv om han spiser det, uten å klage.

 

 

 

 

 

Ukesmeny har jeg satt opp i dag.

Jeg har brukt to av mine favoritt kokebøker. Lises gatekjøkken og Fisk til middag.

Alle kokebøkene er Leseeksemplar.

 

 

 

Søndag:

Krydret lammekjøtt i pannebrød

Lises gatekjøkken s 111

 

Mandag

Fiske pakker med sei

Fisk side 184

 

Tirsdag

Butter chicken

https://lillasjel.blogg.no/butter-chicken.html

 

Onsdag:

Fiskekaker med blomkål grateng

 

 

Torsdag:

Gyoza (svinekjøttdeig)

Lises gatekjøkken side 62

Hvis jeg finner igjen dumplingarkene mine i fryseren.

 

Fredag

Tex-mex laksewrap

Fisk til middag side 166

 

Lørdag

Gratinert kjøttbollesandwich

Lises gatekjøkken side 108

 

Søndag

Diett, runde 18.

Jeg skal prøve å få til runder med  4 uker mellom, men må følge med på hva kroppen tåler.

Det er svært viktig å få nok og næringsrik mat, mellom rundene.

 

 

Da fyker denne dagen avgårde.

Nå må jeg lese litt igjen.

I dag

 

 

 

Mirakler kan skje


Vi har vært heldige her.

Vi er nok skjermet av de høye fjell og været har ikke vært dramatisk.

Var verre ved kysten.

I går så vi solen igjen og det gjør vi i dag også, nydelig og mildt.

Steinelva hadde vokst seg kjempestor og duret som reneste vårflommen.

I går skulle jeg sende bilde til bokbandittene mine om hva jeg leste.

Vi er fire bok entusiaster som har en chattegruppe hvor vi oppdaterer hverandre om både det ene og det andre.

 

Da oppdaget jeg at nå kan jeg bli med på bildet jeg sender.

 

Sjekk hvor blid men blir da. 😂😂😂

Disse to bøkene leser jeg nå, en på dagtid og en på kveldstid.

Denne fikk omtale i går.

Elly Griffiths, Stemmer fra graven

Kjempekoselige krimserie, rolig engelsk krim på sitt beste.

 

Dere skulle sett gliset fra øre til øre, på meg, når gubben kom med posten.

Disse fire kom.
Når jorden brister vil jeg lese, før jeg møter Clare Leslie Hall, i begynnelsen av april.

Mye av det jeg leser nå fremover er forberedelser til bokmøtene.

Men når jeg åpnet denne, jublet jeg så høyt, at de sikkert hørte det helt til sentrum.

Når jeg spurte etter den i fjor, var de utsolgt.

Jeg prøvde meg på lydbok og e-bok, men jeg har slike vansker med de.

Jeg har ikke nok konsentrasjon til å suge til meg innholdet.

At de nå sendte meg denne, ja det var bare fantastisk.

Takk Aschehoug.

Jeg har ikke betalt eller er pålagt å lese disse bøkene, men jeg liker å føle jobbfølelsen det gir meg.

Derfor leser jeg mest mulig.

 

I går hadde vi Snadderpoteter

Oppskrift fra Den lille kokeboka

Bacon og poteter stekes.

Jeg vil ha grønnsaker, så jeg hadde med gulbete og pastinakk.

Jeg hadde også rester av kyllingvinger fra helga.

Poteter og bacon ble lagt lagvis sammen med cheddar ost.

 

Men det var det liksom, bacon og ost og poteter.

Tja, mektig og litt kjedelig synes jeg.

Her må det noe friskt til, for eksempel en salat.

Nå skal jeg ha lesedager fremover.

Ha, det har jeg glemt å si.

Hofta mi er blitt bra og ikke er jeg så slapp lenger.

Og ikke bare det, men jeg var inne på Fürst og sjekket prøvene mine.

Snakk om mirakel ❤️

November.

Lipase, en bukspyttkjertelprøve var høy, legen ba meg ta ultralyd.

Den var fin.

Insulin, kolesterol var nå innenfor og langtidsblodsukker var gått ned.

 

Og se nå, ei jul og 3 femdagers dietter senere.

Insulinet enda lenger ned. Håper det ikke betyr at den ikke produserer lenger.

Men nå er den godt innenfor normalen.

Blodsukkeret ned fra 7.7 til 7 og kolesterolet også bittelitt ned.

Nå er dette blitt vanvittig spennende.

Nå vil jeg ha 4 femdagers dietter til, før ferien.

Tilsammen har jeg også gått ned ca 7,5 kg.

Vektnedgangen går sakte, men den er heller ikke viktigste.

Har legetime over helga og da må jeg høre om det med bukspyttkjertelen som produserer mye mindre insulin.

Hvis jeg blir kvitt insulinresistensen, vil jeg ikke være så utslitt hele tiden.

 

Jeg kan derfor kose meg med å lese og planlegge neste ukes meny.

Med te-adventskalenderen min, har jeg kommet til den 18. så nå er det snart jul.

 

Jeg fant dette bildet som minne på Facebook.

Den teksten jeg har skrevet her, er ganske fin, synes jeg

I dag