Her er et eksempel på at jeg ikke lager kun hjemmelagd mat, men av og til tyr til halv og helfabrikata.
Her en surret , rå lammesteik fra Rema til halv pris grunnet dato
Har du rester av lammestek, kan du jo bruke det.
Surringen fjernes og jeg skjærer den i biter og bruner dem. Ta så kjøttet utav pannen. Det var så mye kjøtt at jeg stekte i 3 omganger. Hvis man har for mye kjøtt i pannen i gangen, blir kjøttet kokt istedenfor brunet, noe jeg må desverre meddele at jeg har en tendens til, fordi jeg ikke har tålmodighet, alt skal gå så fort:)
1m rød løk, 3 fedd hvitløk, 2 små chili, 1 rød og 1 gul paprika , 4 champignon,og en gulrot surres
Kjøtt og grønnsaker blandes og får trekke sammen med litt vann til kjøttet er mørt, ikke så lenge, ca 25-30 min.
Det kommer jo helt an på hvilket kjøtt som blir brukt. Bruker du rester, lar du det bare trekke til grønnsakene er møre.
Jeg lager en jevning av en halv boks fløte hvor jeg pisker inn 2 ss mel og siler jevningen over gryten mens jeg rører.
Deretter får den koke noen minutter så melsmaken blir borte og smakes til med salt og pepper.
Denne steken var jo ferdig krydret så det skulle ikke så mye ekstra til.
Serveres med kokte poteter eller ris
Velbekomme
PÅ facebook: https://www.facebook.com/Lillasjel
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg
Nam det så helt herlig ut <3 Goood kveldings til deg 😀
Hehehe det var hyggeligg, og litt morsomt, å se at det er flere enn meg som har halvfabrikata på bloggen i dag 😉
Ideatroll: Jukser litt innimellom vettu:)) Det er lov det:) Den var rå da, men ferdig marinert
ladyaugust: God kveld ,god kveld og god helg.
Så godt. Og så bra at det ikke bare er jeg som plukker med meg varer på halv pris:)
Min matgale verden: Det er julaften her hver gang jeg kommer på butikken og de har akkurat priset ned 😀 Jeg fyller opp fryseren og har middager til 20-30 kroner. Denne steika kostet vel 80 kroner og da var det over et kg med rent lammekjøtt og nok til mange personer.:) Det er ikke det at jeg har dårlig råd, men det føles godt å bruke god mat som er akkurat like fin, mat skal ikke kastet, det er sløsing, så her kastes veldig lite
Ditto:)
Min matgale verden: 🙂