Hjemmelagd suppe med sopp,purre og bacon med brød til på 15 min
En løk, 5 champignon, en liten bit bacon, 2 fedd hvitløk, en purreløk og en skvett fløte
Surr baconet litt først i smør, ha i grønnsakene og surr dem myke
Rør inn litt hvetemel og spe med fløte og vann. Jeg brukte ca 2 dl fløte og 3-4 dl vann
Smak til med salt og pepper
Kok noen minutter så melsmaken kokes bort og grønnsakene er myke, ca 5 minutter
Jeg hadde i fryseren en pk kjøttboller som jeg varmet i suppen til slutt
Det har jeg vanligvis ikke og den er god uten også
Neste gang jeg lagde den hadde jeg i 2 champignon, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 1 gulrot, bacon, fløte, vann og 1 terning hønsebuljong
Den ble like god da. Jeg brukte buljong siden kjøkkenlageret mitt inneholdt kun 2 champignonger så jeg trengte litt mer smak
Slik kan det varieres etter hva en liker og hva en har
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg
// <![CDATA[
var uri = 'http://impno.tradedoubler.com/imp?type(img)g(20489320)a(2109532)' + new String (Math.random()).substring (2, 11);
document.write('
// ]]>
Akkurat slik er jeg også, jeg følger ikke oppskrifter i det hele tatt. Vel, noen ganger så… har jeg basisvarene i hus så kan jeg lage hva som helst. Denne suppa di så veldig god ut, og man kan jo variere masse skjønner jeg!
May: Ja, det er det jeg håper på, å inspirere til hjemmelagd mat. Det er mange som tror at å lage hjemmelagd mat er vanskelig og tidkrevende, men det er jo ikke det.
Det er akkurat sånn jeg lager mat også det! 🙂 Så og hørtes deilig ut alle variantene dine 🙂 Minnet litt om ingrediensene jeg bruker i soppstuing og det er jo knallgodt, så dette må jeg eksperimentere litt med jeg også!
Monica prøver: Ja, det blir godt:)
Titta bare innom for å fortelle at jeg nå har laget en slik suppe med inspirasjon fra dag og laget blogginnlegg om det 🙂 Tusen hjertelig takk! Det ble Nydelig!
Monica prøver: Så kjekt, ja da må jeg jo inn og se:))