Søndag ble jeg helt desperat etter noe godt
Kakesulten rett og slett.
Jeg endevendte hjernen min for å finne ut hva jeg skulle lage.
Hadde litt lyst på rullekake men nei det gadd jeg ikke lage, enda det er superenkelt.
Så husket jeg at jeg hadde butterdeig igjen fra da jeg lagde butterdeigsruller med laks.
Butterdeigsruller med røykalaks
Jeg hadde mandler, eple og vaniljekrem og melis.
Raskere enn lynet kom platene ut av fryseren og på benken til 10 min tining.
Tre never mandler ble hakket med stavmikser.
2 epler renset og raspet
Blandet med ca 1 dl melis( kunne vært litt mer kanskje)
Butterdeig kjevles ut
Smør på vaniljekrem. (Ikke hele pakken som jeg gjorde, altfor mye)
Smør utover fyllet.
Ikke føl at du må bruke opp hele pakken slik fruen gjorde, for det ble jo altfor mye
Kvevle ut på bakepapir, for da kan du rulle ved hjelp av papiret.
Rull sammen fra langsidene.
Enda en tabbe fra meg. Jeg rullet fra kortsiden og de ble altfor store.
Legges flate på bakepapiret.
Stekes 200 grader 15~20 min
Vent til de avkjøles litt(hvis du greier)
Jeg hadde en rest vaniljeis også.
Nam
Nå når jeg skulle blogge husket jeg at vi spiste jo bare en hver.
Jeg jogget ut på kjøkkenet.
Nam de er fortsatt gode.
Kunne vært litt søtere men siden sukker er usunt, er det vel bare bra.
Det så godt ut men ka e detta ? 🙂 e det middag eller snæks ?
Vaniljekrem, epler, melis og mandler er vel lite middag 🙂 men lakserullene er middag 🙂
høres deilig ut :=) butterdeig ja ,aldrig smakt det ,aner ikke hvor jeg finner det i butikken heller,mon tro om det finnes glutenfrie også
Butterdeig ligger i frysedisken sammen med kakene. Vet ikke om de finnes glutenfrie. Koster bare 20 kr for 6 plater på Rema