Gudsjelovdagen er kommet.
Frokost kan spises og jeg er sulten.
Det ble to brødskiver i dag, som smakte himmelsk.
Jeg danderte de så fælt at gubben var nesten ferdig med sin frokost, før jeg hadde begynt.
En med varmrøkt laks, chili/hviløksmajones, fermentert rødløk, brønnkarse(egenprodusert)
En med bacon leverpostei, pesto(også av egenproduserte urter, litt kry av det nemlig)
Jeg pottet om pakchoien min.
Jeg synes den tar for stor plass, i forhold til det den produserer.
Jeg har noen frø igjen, men etter det, blir det butikk-kjøpt.
Jeg vil ha plass til andre ting jeg kan bruke mer.
Nå sådde jeg ny sitronmelisse og koriander.
Korianderen min visnet, når jeg pottet den om, så den må få lov å stå i auk-en.
Jeg ser at de jeg planter om, ikke trives like godt.
Blir kanskje bedre når lyset er tilbake ute.
Nå får pakchoiene stå mellom auk-ene, for å få mer lys enn i vinduskarmen.
Jeg hadde funnet frem garn og begynt på pusekattgenser til jentenes dukke, men garnet var for tykt.
Gubben måtte løfte ned kassene mine, slik at jeg fikk se om jeg hadde noe annet.
Lenge siden jeg har sett i de.
Velvel, jeg hadde et visst utvalg, hihi.
Så gøy og inspirerende å finne.
Kjøpt for mange mange år siden, på utsalg hos Rauma Ullvarefabrikk.
Fabrikk og utsalg ligger jo her i nærheten.
Og før i tiden, strikket jeg mye.
Da begynner jeg på nytt.
Og nå kjenner jeg at jeg koser meg med å finne frem strikkingen.
Etter dette settet, skal jeg finne ett eller annet til storejenta.
Hun er to år nå så hvis jeg strikker fire år, har jeg sjanse om å bli ferdig.
Hvis ikke får ettåringen arve.
Så tok jeg fatt på heftene jeg fant i en skuffe på garderoben.
Det var ikke mye jeg tok vare på her.
Disse bygg-grynsoppskriftene var ikke all verden.
Men spinat pannekaker med røykalaks høres godt ut.
De vil jeg prøve.
Jeg vil ha ruccolasalat på også.
Og denne potet og kålrotformen.
Men i kombinasjon med paprika?
Ble litt usikker.
Denne paien så god ut.
Men jeg vil ha salchicha eller Chorizo inni
hmmmm. Jeg har en ledig dag neste uke og tror jeg har alle ingrediensene.
Vi får se.
Jeg har vel glemt det før den tid.
Jeg skriver pestopai her så kan jeg søke den opp.
Pestopai høres innmari godt ut. Hmmmmm, jo kanskje.
Broccolifritters kan være en ide for å bruke opp broccolien kanskje.
I 2014 kostet olivenolje 18,50.
Nå koster den vel 80-100 tror jeg.
Siden jeg måtte få tiden til å gå i går, lagde jeg ukesmeny.
Deilig å fantasere om hva en kan lage, når en er sulten, ikke sant?
Fredag
fishan a la larris
Pommes frites
Roccola, mango, tomat, chili, hvitløk, vårløk, salat
Klippfiskboka
Kvelds bakt Brie og chili marmelade og med bakt pære, fikenmarmelade
Lørdag
Fenalår, potetsalat og eggerøre
Kveld
rakfisk med lefse, kokt potet og eggesalat
Rakfisk salat
Poteter
Egg
Sylteagurk
Rødbeter
Rødløk
Rømme
Majones
Søndag
Svineribbe
Middagsbesøk, koselig
Mandag
Fiskeboller eller fiskeball i hvit saus
Tirsdag
Nå vil jeg prøve å lage gnocchi for det synes jeg er så godt.
Gnocchi med Chorizo og bacon
https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/hjemmelaget-gnocchi/
Onsdag
Fiskegrateng
Men nå dukket denne opp? Den går vi for.
https://www.godfisk.no/oppskrifter/torsk/torsk-i-ovn/
Torsdag? Pestopai?
Fredag
Torskebolinhos
Fra denne kokeboka.
Kokebøkene er Leseeksemplar jeg har fått fra Frisk og Cappelen Damm.
Lørdag? Vet ikke men noe enkelt på dagen, en pizza kanskje og reker på kvelden.
Eller skal jeg lage de spinat pannekakene med røykalaks. Tenke tenke.
Denne har jeg troa på.
Søndag
Salt lam og kålrabistappe
Første bok ut var Shin Kyung-Sook, Jenta som skrev ensomhet.
Jeg leste den på senga, men til slutt la jeg den bort.
Og det synes jeg var trist, for jeg har likt svært godt de to andre jeg har lest av Glenne, Ta vare på mamma og Jeg kommer med en gang.
Det er stillferdige, rolige romaner, men denne ble for treg og omstendelig for meg.
Kanskje leser jeg noen sider nå og da, for har ikke helt lyst til å gi slipp heller.
Men skal jeg få lest noen bøker i januar, må den legges vekk nå.
Hvis ikke blir det vanskelig å få lest noen ut av hylla.
Men jeg begynte i stedet på denne av Jodi Picault.
Hun lar alltid tre personer fortelle historien ut fra sine synspunkt.
Denne gangen er det ei ung jente, 13 år, som går til advokat for å få råderett over egen kropp.
Foreldrene har nemlig født henne, for å redde søsteren som er tre år eldre og har kreft.
Hun må derfor stille opp som donor gang på gang og begynner å føle seg veldig sliten.
Nå vil de at hun skal donere en nyre.
Jeg har ikke lest så mange sidene enda, men Picoults bøker bruker å være hjerteskjærende.
Jeg faller litt sammen hver gang jeg avslutter en diettrunde så i dag skal jeg kose meg med å lese.
Siden Picoult kan bli litt trist, tar jeg denne med på senga i kveld.
Fra omslaget:Under krigen søker fem år gamle Vera tilflukt på en nedslitt gård sammen med moren. Til tross for at hun tilbringer resten av livet her, føler Vera seg aldri hjemme i det store, kalde huset. 60 år senere står hennes niese Anne plutselig utenfor. Hun har reist med sin sønn fra storbyen, etter at hennes ektemann har forelsket seg i en annen. Vera og Anne er fremmede for hverandre, men har mer til felles enn de tror. De to ensomme kvinnene finner etterhvert noe de ikke søkte: en familie.
Sånn, da er jeg klar for fredag.
Det blir sjokolade og potetgull senere.
I dag
det var en god frokost,her i huset ble mannen også nesten ferdig før jeg hadde begynt ,sånn er det noen dager :=))
ukesmeny hadde vært greit ,men jeg hadde likt att mannen var med på bestemmelsene for det er han som er kresen på valg av meny ,jeg er nesten altetande hi hi.
Kjekt å bo så nerme ullvarefabrikken ,jeg kjøpte 3 pakker ullgarn da vi var der nå ,rakk det før begravelsen ,det viste seg når jeg kom hjem att det var ullsokkegarn ,så jeg er i gang nå med et sokkepar :=)
Ja han her han spiser det han får og uten å klage. Og spør jeg hva han vil ha, får jeg aldri svar. Ga han fire alternativ 2. Juledag men endte opp med å måtte bestemme selv 😂😂😂 Du må komme igjen til sommeren.