Det er blitt så populært å bake rotgrønnsaker i ovnen og det måtte jeg prøve
Først skrellet jeg poteter
Jeg delte dem i båter, hadde dem i en ildfast form, tømte på olivenolje og krydret med salt og pepper.
Inn i ovnen 200 grader 10 minutter
Pastinakk, persillerot, sellerirot, søtpotet og løk, deles i båter og strimler
blandes sammen med potetene, som allerede har stekt 10 min. Stekes 30 min til
Krydrer med salt og pepperblanding
Jeg kokte også Quinea frø, som jeg blandet inn helt til slutt, da det er veldig sunt og de trekker til seg smak fra resten av maten og blir gode
Jeg hadde en falukorv som jeg delte i skiver og surret litt i pannen, kunne også hatt pølsene sammen med grønnsakene de siste minuttene.
Dette ble usedvanlig godt, og skal gjentas.
Advarsel: Alle mine oppskrifter er egentlig ikke oppskrifter, kun ideer til inspirasjon
Jeg er selvlært, så jeg har nok en del teknikker som en faglært kokk vil rynke på nesen av
Det følger derfor ingen garantier med om et vellykket resultat
Når jeg lager mat, bruker jeg sjelden oppskrift, jeg tar hva jeg har
Bytt derfor gjerne ut ingredienser med hva du selv liker eller har for hånden
Jeg lager stort sett vanlig hverdagsmat, så det er lite fancy og innovative oppskrifter hos meg
Falukorv er kjempedeilig 🙂 Godt å steke med mos til også 🙂 Og det der så deilig ut. Mye godt når det nærmer seg lunsjtid her, tror jeg må spise litt tidlig i dag 😀 Ha en fin dag 🙂
frodith: Jepp, kjempegodt. Man kan blande litt grønnsaker inni potetmosen også, som litt sellerirot osv. Sønnen min er ekspert på å lage sånne pureer. Fin dag ønskes deg og:)