I går var det avslapping her og vi hadde koselig besøk, både før middag og til middag.

Det ble kjempegodt. Steika stod på lav temperatur i mange timer.

Sammen med rotgrønnsakene i en steikepose.

Grønnsakene måtte ha litt ekstra tid og høyere varme, så jeg tok ut steika og lot grønnsakene stå ved siden av fløtepoteter.

En steik til kr 90,- rotgrønnsaker, en hel pose til 21,-

Først middag til tre, så vil oss to ha reprise senere i uken. I tillegg har jeg frosset nok kjøtt og saus til en gryte/lapskaus og enda en boks som gubben kan spise, neste gang jeg er på diett.

Det er jaggu det mye mat for pengene.

Lagde saus av 3 champignon,  pluss litt tørkede kantareller og fløte, selvfølgelig.

Så er ikke få kalorier her.

Jeg fikk lest ut bok 5 i serien til Tony Gulløv. Nå har jeg to igjen.

Går ikke så bra for Ulv Palnatoke på slutten her, men siden han selv er fortelleren, vet vi at han overlever.

I dag testet jeg en ny rett fra Klippfiskboka.

Deig kjevlet ut. Det er ikke gjær i den.

Faktisk noe jeg kan tenke meg å gjøre flere ganger.

Mer som et sprøtt flatt brød, som man kan fylle med det man ønsker.

Smurte på creme fraîche. Toppet med utvannet klippfisk, oliven, soltørket tomat og små dotter med pesto og tomatpesto.

Jeg hadde ikke så mye grønn pesto igjen, så jeg lagde litt av soltørka tomat, hvitløk, olje, pinjekjerner, parmesan og litt salt og pepper.

Det ble 6 sånne. Jeg spiste en, gubben 1,5 så jeg skal ta resten og putte i en boks eller fryse.

De blir sikkert like god hvis man tar de et par minutter i airfryer.

Ja, for det var snadder det der. Passer godt i biter på et tapasbord.

Skulle ta på ruccolasalat men glemte det.

Jeg har aktivitet gående på Lillasjel denne uken. Tom 31.10.

Jeg vil at folk skal dele noen ord fra hjertet.

Jeg var ikke tydelig nok i starten, så jeg måtte redigere litt.

Jeg ville ikke ha bare ja takk.

Jeg ville at de skulle skrive noen ord.

Og det var så fint å se at de som delte fra hjertet, sa akkurat de ordene som passet til dem.

Vi har jo svarene inni oss.

Det er også mulighet for å melde seg på gratis healing i kveld klokka 21.00

Mellom og etter avtalene mine i kveld, skal jeg begynne på en av disse.

Jeg har ikke helt bestemt meg enda.

I dag