Her om dagen hadde svigerdatteren bursdag og hun kom til middag og jeg hadde glemt kake.Huttetu for en dårlig svigermor. Jenta måtte jo få kake, men svigermoren hadde ikke noe ønske om å dra på butikken. Hva gjør man da, jo man baker rullekake.
3 egg
1,5 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
I fryseren hadde jeg rørt jordbær og i kjøleskapet en boks fløte
Rør sukker og egg til eggedosis. Bland forsiktig inn siktet mel og bakepulver. Bre røren utover et bakepapir i langpannen. Stek 5-7 min 250 grader
Mens kaken steker, gjør du klart et nytt papir som du strør sukker på. Jeg bruker silikonbakepapir, for de kan jeg bruke opp igjen og ikke noe fester seg på de.
Ta ut kaka når den er stekt, snu den ned på papiret. Smør utover syltetøyet og rull den sammen. La den ligge med skjøten ned og bli kald. Serveres med en klatt krrem, hvis ønskelig.
Oppskriften er hentet fra boken Formkaker i Hjemmets kokebokklubb. Før i tiden kunne man nemlig abbonere på kokebøker. Det var før internettet var oppfunnet, så vi måtte ty til bøkene. Det var mange fine bøker i den serien
Så fort, og såååå godt 🙂
Oj da, den såg nydelig god ut!! 🙂 Og så enkelt…
Tror du det er mulig, å bytte ut hvetemelet med glutefritt mel? Tror du resultatet vil bli det samme?.. Jeg er ikke så god på baking.. :-p Og spesielt ikke etter at jeg fikk cøliaki..
Smart å ikke gå i kjøpekakefella, men heller bake selv 🙂 hjemmelaget rullekake er jo bare himmelsk <3 🙂
Den så kjempe god ut 🙂
Iselin Renée: Det var den også 🙂
MOONBEAMSCORNER: Ja, det er smaskens 😀
Unni: Jeg har ikke greie på glutenfritt, men så i kakekrigen at noen brukte potetmel. google det så kanskje du finner det ut 🙂
Min matgale verden: Jepp
Rullekake er supergodt. Jeg bakte det forrige uke. Raskt er det også. Ha en fin dag videre! 🙂
natheless: Jepp,godt ja. Puttet de siste bitene i fryseren, mmmm, i morgen kanskje,hehe:) Ha en fin kveld 🙂
Og vips så laget du en rullekake 🙂
Flott! Jeg har også rørt jordbær i frysen som jeg kan ta opp 🙂 Smart å lage !
Rullekake er godt..og denne så saftig og fin ut :)) Det enkle er ofte det beste <3
annebe: ja, det har du rett i 🙂
Etdiktomdagen: Ja, det er jo så fort gjort at får man uventet kaffebesøk, kan man smelle sammen en på en,to ,tre
Hadde nesten glemt denne gode og raske kaken. Jammen lenge siden jeg har laget den selv 🙂 Tror du er en flott svigermor som tryllet frem kake på få minutter 🙂
🙂 ble ihverfall kake 🙂 og veldig godt med rørt bær istedenfor kokt 🙂 margarites:
Rullekake er jo egentlig så enkelt og veldig godt, men det er en av de kakene jeg ikke helt klarer mestre. Jeg aner ikke hvorfor, men sånn er det. Din så vanvittig god ut, mmm :o))
Vera Lynn: Hva er det som skjer med kaken din da? Kanskje du bare har feil oppskrift?
Jeg tror ikke det er oppskriften min det er noe feil med… Her må nok bakeren selv ta på seg skylden :o))
Hehe tror jeg ikke noe på, går Ikke an å ikke få til denne. La meg få se et blogginnlegg der du demonstrerer at den ikke blir bra 🙂 hehe, en utfordring til deg 🙂 Vera Lynn:
Jeg tar i mot utfordringen, så får vi se hvordan det går… Det er ikke sikkert at det blir denne helgen!!
🙂 lykke til 🙂 ikke noe stress 🙂 Vera Lynn: